อาหารประเภทเลือดเป็นแผนการรับประทานอาหารบางครั้งที่ใช้ในการแพทย์ทางเลือกเพื่อ ส่งเสริมการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังกล่าวว่าการต่อสู้กับโรคอาหารประเภทเลือดจะขึ้นอยู่กับทฤษฎีที่ว่าประเภทเลือดของคุณจะเป็นตัวกำหนดอาหารที่คุณควรบริโภคเพื่อให้ได้สุขภาพที่ดีที่สุด
ประวัติศาสตร์
อาหารประเภทเลือดได้รับการพัฒนาโดย Peter D'Adamo แพทย์ผู้ดูแลระบบประสาทวิทยาแห่งชาติผู้ทรงให้เหตุผลว่าผู้คนตอบสนองต่ออาหารประเภทต่างๆตามชนิดของเลือด
ทฤษฎีที่อยู่เบื้องหลังอาหารคือความเชื่อที่ว่าการกินอาหารที่มีเลคติน (ชนิดของโปรตีน) ที่เข้ากันไม่ได้กับคนในกลุ่มเลือดอาจทำให้เซลล์เลือดหดตัวเรียกว่า agglutination และทำให้เกิดปัญหาสุขภาพเช่นโรคหัวใจหรือไตหรือมะเร็ง D'Adamo ยังให้เหตุผลว่าคนในกลุ่มเลือดมีผลต่อความสามารถในการแยกแยะอาหารต่างๆเนื่องจากความแตกต่างของสารคัดหลั่งในระบบทางเดินอาหารที่สัมพันธ์กับชนิดของเลือดที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นเลือดกรุ๊ปโอคิดว่าจะย่อยอาหารได้ดีเนื่องจากมีกรดในกระเพาะอาหารสูง
D Adamo แนะนำว่าคุณสามารถย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพหลีกเลี่ยงผลเสียจากเลคติลินบางชนิดและน้ำหนักที่ลดลงและช่วยเพิ่มสุขภาพโดยรวมของคุณ
อาหารประเภทเลือดเกี่ยวข้องกับอะไร?
ต่อไปนี้เป็นหลักการพื้นฐานของอาหารประเภทเลือด:
- คนที่มีกรุ๊ปเลือด A (ซึ่ง D'Adamo เรียกว่า "cultivator") ควรทำตามอาหารที่ปราศจากนมอาหารมังสวิรัติส่วนใหญ่เป็นปริมาณที่สูงของผลไม้ผักธัญพืชถั่วถั่วถั่วและเมล็ด
- คนที่มีเลือดกรุ๊ป B ("คนเร่ร่อน") ควรรับประทานอาหารที่มีความหลากหลายสูง (รวมถึงผักผลไม้ธัญพืชถั่วพืชตระกูลถั่วเนื้อสัตว์ปีกปลาไข่และนม) แต่หลีกเลี่ยงการบริโภคถั่วและเมล็ดพืช
- คนที่มีเลือดกรุ๊ปเอบี ("ความลึกลับ") สามารถกินอาหารที่แนะนำสำหรับกลุ่มเลือด A และ B ถึงแม้จะแนะนำให้รับประทานอาหารมังสวิรัตเป็นหลักสำหรับประเภทนี้
- คนที่มีกรุ๊ปเลือด O ("เธ่อ") ควรยึดติดกับอาหารที่ปราศจากนมและปราศจากธัญพืชที่มีเนื้อสัตว์ต่ำธัญพืชและมีผักไข่ถั่วและเมล็ดพืชในปริมาณปานกลาง
โดยรวมแล้วอาหารประเภทเลือดจะเน้นทั้งอาหารและลดการบริโภคอาหารที่ผ่านการประมวลผล
อาหารประเภทเลือดยังมีแนวทางการออกกำลังกาย ยกตัวอย่างเช่นการออกกำลังกายที่ผ่อนคลายเช่นโยคะและไทเก็กเหมาะสำหรับกลุ่มเลือด A กิจกรรมที่มีความเข้มปานกลาง เช่นการเดินและการเล่นเทนนิสแนะนำสำหรับกรุ๊ปเลือด B เป็นการรวมการออกกำลังกายที่สงบเงียบและปานกลางเพื่อแนะนำให้ใช้กับกลุ่มเลือด AB และแข็งแรง กิจกรรมเช่นการวิ่งแนะนำสำหรับกรุ๊ปเลือด O.
ประโยชน์ที่ได้รับ
Proponents อ้างว่าอาหารประเภทเลือดสามารถช่วยให้คุณเผาผลาญไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพเพิ่มระดับพลังงานของคุณกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของคุณส่งเสริมการลดน้ำหนักและลดความเสี่ยงของปัญหาสุขภาพที่สำคัญเช่นโรคหัวใจและมะเร็ง อย่างไรก็ตามปัจจุบันไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพื่อสนับสนุนการเรียกร้องดังกล่าว
การวิจัยที่มีอยู่เกี่ยวกับอาหารประเภทเลือดรวมถึงการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร PLoS One ในปี 2014 สำหรับการศึกษาผู้เข้าร่วมประชุม 1,455 คนกรอกแบบสอบถามที่ออกแบบมาเพื่อกำหนดความถี่ที่พวกเขาจะบริโภคอาหารบางชนิดในช่วงหนึ่งเดือน
ในการวิเคราะห์แบบสอบถามนักวิจัยพบว่าหลังจากรับประทานอาหารที่คล้ายกับอาหารที่กำหนดไว้สำหรับกรุ๊ปเลือด A หรือกลุ่มเลือด AB มีความสัมพันธ์กับความดันโลหิตลดลงและระดับคอเลสเตอรอลลดลง การรับประทานอาหารที่คล้ายคลึงกับอาหารที่กำหนดไว้สำหรับเลือดกรุ๊ปโอมีความสัมพันธ์กับระดับไตรกลีเซอไรด์ในระดับต่ำ (ระดับไขมันในเลือดสูงเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจและหลอดเลือด) ในขณะที่ไม่มีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญกับอาหารประเภทเลือดบี .
เนื่องจากสมาคมเหล่านี้เกิดขึ้นอย่างอิสระจากกลุ่มเลือดของผู้เข้าร่วมการศึกษาผู้เขียนรายงานว่าผลการวิจัยของพวกเขาไม่ได้สนับสนุนทฤษฎีโดยรวมที่อยู่เบื้องหลังอาหารประเภทเลือด
ในขณะที่การศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าอาหารประเภทเลือดอาจมีผลดีต่อคนบางคนการทบทวนงานวิจัยที่เผยแพร่ใน American Journal of Clinical Nutrition ในปี 2013 ระบุว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อสนับสนุนข้อเรียกร้องด้านสุขภาพที่เกี่ยวกับอาหารประเภทเลือด สำหรับการทบทวนนักวิทยาศาสตร์มองที่ 16 รายงานก่อนหน้านี้เกี่ยวกับอาหารประเภทเลือดและได้ข้อสรุปว่า "ไม่มีหลักฐานใดที่มีอยู่ในปัจจุบันเพื่อตรวจสอบความถูกต้องของประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารประเภทเลือด"
คำเตือน
เนื่องจากอาหารที่กำหนดไว้สำหรับกรุ๊ปเลือด A และ O มีข้อ จำกัด มากมีความกังวลว่าบุคคลที่ทานอาหารเหล่านี้อาจไม่สามารถรับประทานวิตามินและแร่ธาตุได้เพียงพอที่จำเป็นต่อสุขภาพ แม้ว่าผู้เสนออาหารประเภทเลือดแนะนำว่าการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสามารถช่วยให้ dieters สามารถตอบสนองความต้องการด้านโภชนาการได้ แต่ผลิตภัณฑ์เสริมดังกล่าวไม่ถือเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่สมดุล
พยายามรับประทานอาหารกรุ๊ปเลือด
ในขณะที่อาหารประเภทเลือดอาจมีประโยชน์ในบางกรณีตามสูตรสุขภาพที่รวมข้อ จำกัด แคลอรี่ที่เหมาะสมและการออกกำลังกายเป็นประจำโดยทั่วไปถือว่าเป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก หากคุณกำลังพิจารณาลองใช้โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้พูดคุยกับผู้ให้บริการดูแลหลักของคุณก่อน
แหล่งที่มา:
Cusack L1, De Buck E, Compernolle V, Vandekerckhove P. "อาหารประเภทเลือดขาดหลักฐานสนับสนุน: การทบทวนอย่างเป็นระบบ" Am J Clin Nutr. 2013 ก.ค. 98 (1): 99-104
Wang J, García-Bailo B, Nielsen DE, El-Sohemy A. "genotype ของ ABO, 'blood-type' อาหารและปัจจัยเสี่ยง cardiometabolic" PLoS One 2014 15 ม.ค. 9 (1): e84749
Disclaimer: ข้อมูลที่มีอยู่ในเว็บไซต์นี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการศึกษาเท่านั้นและไม่ได้ใช้แทนคำแนะนำการวินิจฉัยหรือการรักษาโดยแพทย์ที่ได้รับอนุญาต ไม่ได้มีไว้เพื่อให้ครอบคลุมถึงข้อควรระวังที่เป็นไปได้ทั้งหมดปฏิสัมพันธ์ยาสถานการณ์หรือผลข้างเคียง คุณควรขอรับการดูแลทางการแพทย์โดยด่วนเพื่อหาปัญหาด้านสุขภาพและปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ยาแผนโบราณหรือทำการเปลี่ยนสูตรอาหารของคุณ