ประโยชน์ต่อสุขภาพการใช้และอื่น ๆ
Chia ( Salvia hispanica L. ) เป็นพืชที่มีเมล็ดพันธุ์วางตลาดเป็นยาธรรมชาติสำหรับภาวะสุขภาพบางชนิด ตัวอย่างเช่นผู้สนับสนุนหลายคนอ้างว่า Chia เมล็ดสามารถ ส่งเสริมการลดน้ำหนัก ให้น้ำตาลในเลือดในการตรวจสอบป้องกันโรคเบาหวานและโรคหัวใจเพิ่มพลังงานปรับปรุง ประสิทธิภาพการกีฬา เพิ่มอารมณ์และรักษาสุขภาพกระดูก
เมล็ดยาวของ Chia มีความอุดมสมบูรณ์ในกรด alpha-linolenic (กรด ไขมันโอเมก้า 3 ) นอกจากนี้ Chia เมล็ดมีจำนวนของแร่ธาตุที่จำเป็น (รวมทั้งแคลเซียมโพแทสเซียมและแมกนีเซียม) Chia ยังมี สารต้านอนุมูลอิสระ
ต่อออนซ์เมล็ด Chia มีแคลอรี 138 แคลอรี 9.8 กรัมเส้นใย 8.71 กรัมไขมันและ 4.69 กรัมของโปรตีน
ประโยชน์ของ Chia
ในปัจจุบันมีเพียงไม่กี่การศึกษาที่ได้ทดสอบประโยชน์ด้านสุขภาพของ Chia ในรายงานฉบับล่าสุดที่ตีพิมพ์ใน รีวิวเกี่ยวกับการทดลองทางคลินิกเมื่อเร็ว ๆ นี้ตัวอย่างเช่นนักวิทยาศาสตร์มีขนาดใหญ่ขึ้นการวิจัยที่มีอยู่เกี่ยวกับ Chia และสรุปได้ว่ามีหลักฐาน จำกัด ที่สนับสนุนการใช้ Chia ในการรักษาอาการใด ๆ
ยังคงมีการศึกษาบางข้อเสนอแนะว่า Chia อาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพบางอย่าง นี่คือการค้นพบที่สำคัญหลายประการ:
1) โรคเบาหวาน
เผยแพร่ในการดูแลผู้ป่วยโรคเบาหวานในปี 2550 การศึกษาเกี่ยวกับ 20 คนที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 พบว่าการรักษาด้วยยา Chia ช่วยลดความดันโลหิตและการอักเสบได้ 12 สัปดาห์
อย่างไรก็ตาม Chia ล้มเหลวในการผลิตการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักตัว
2) คอเลสเตอรอล
Chia สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้จากการศึกษาจากสัตว์ซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร British Journal of Nutrition ในปีพ. ศ. 2552 ในการทดสอบกับหนูที่ให้อาหารที่มีน้ำตาลสูงนักวิจัยพบว่าการเพิ่ม Chia Seed ในอาหารช่วยป้องกันไม่ให้มีการติดเชื้อสูง คอเลสเตอรอลและความต้านทานต่อ insulin
นอกจากนี้ Chia เมล็ดยัง ลดไขมันในช่องท้อง อีกด้วย
เนื่องจากงานวิจัยนี้ได้ดำเนินการกับสัตว์แล้วมันเร็วเกินไปที่จะบอกได้ว่า Chia อาจมีประโยชน์เช่นเดียวกันกับมนุษย์หรือไม่
3) การลดน้ำหนัก
ขณะนี้ยังไม่มีการวิจัยที่สนับสนุนการอ้างว่า Chia สามารถส่งเสริมการลดน้ำหนักได้ ในความเป็นจริงการวิจัยที่มีอยู่ระบุว่า Chia อาจไม่มีผลต่อน้ำหนักตัว
สำหรับการศึกษาทางโภชนาการในปีพศ. 2552 นักวิจัยได้กำหนดผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนจำนวน 90 คนเป็นเวลา 12 สัปดาห์ใน การรักษาด้วย Chia Seed หรือยาหลอก เมื่อพิจารณาจากผลการศึกษานักวิจัยพบว่าไม่มีความแตกต่างของมวลกายการอักเสบหรือความดันโลหิตระหว่างสองกลุ่มที่ได้รับการรักษา
คำเตือน
ไม่ค่อยมีใครรู้เรื่องความปลอดภัยของการบริโภคระยะยาวหรือเป็นปกติของ Chia อย่างไรก็ตามมีความกังวลว่าการบริโภคของ Chia อาจเพิ่มผลกระทบของยาต้านโรคเบาหวานและยาลดความดันโลหิต นอกจากนี้ Chia อาจลดระดับน้ำตาลในเลือดและทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของภาวะเลือดออกและการแข็งตัวของเลือด
เนื่องจากความห่วงใยด้านความปลอดภัยคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนที่จะใช้ chia เป็นอาหารเสริม (โดยเฉพาะถ้าคุณกำลังใช้ยารักษาโรคเบาหวานหรือความดันโลหิตสูง)
หาได้ที่ไหน
มีจำหน่ายทั่วไป Chia สามารถพบได้ในร้านขายของชำธรรมชาติหลายแห่งและร้านค้าที่เชี่ยวชาญในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
Chia ขายในเมล็ดพันธุ์น้ำมันรูปแคปซูลและอาหารเสริม
การใช้ Chia for Health
เนื่องจากขาดการวิจัยสนับสนุนจึงไม่สามารถแนะนำให้เป็นมาตรฐานสำหรับการรักษาปัญหาสุขภาพใด ๆ การเพิ่มทั้งเมล็ด Chia หรือน้ำมัน Chia ให้กับอาหารของคุณอาจมีประโยชน์ต่อร่างกายบ้าง แต่สิ่งสำคัญคือต้องปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนที่จะใช้ Chia เพื่อรักษาสภาพร่างกาย
> แหล่งที่มา:
> Chicco AG, D'Alessandro ME, Hein GJ, Oliva ME, Lombardo YB "Chia Seed His Salmonella (Salvia Hispanica L. ) อุดมไปด้วยกรดอัลฟ่า - ไลโนเลนิกช่วยเพิ่มความใจร้อนและทำให้ Normalness Hypergliacylglycerolemia และ Insulin Resistance ในหนูที่เป็นโรค Dyslipaemic" Br J Nutr 2009 ม.ค. 101 (1): 41-50
> ศูนย์มะเร็ง Sloan-Kettering "เกี่ยวกับสมุนไพร: เจีย" กรกฎาคม 2011
> Nieman DC, Cayea EJ, MD Austin, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. "เมล็ดพันธุ์ Chia ไม่สนับสนุนการลดน้ำหนักหรือปัจจัยเสี่ยงต่อการเปลี่ยนแปลงของโรคในผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักตัวมากเกินไป" Nutr Res 2009 มิ.ย. 29 (6): 414-8
> Ulbricht C, Chao W, Nummy K, Rusie E, Tanguay-Colucci S, Iannuzzi CM, Plammoottil JB, Varghese M, Weissner W. "Chia (Salvia > hispanica >): การทบทวนระบบด้วยความร่วมมือในการวิจัยมาตรฐานตามธรรมชาติ" Rev การทดลองล่าสุดของคลินิก 2009 ก.ย. 4 (3): 168-74
> Vans V, Whitham D, Sievenpiper JL, Jenkins AL, Rogovik AL, Bazinet RP, Vidgen E, Hanna A. "การเสริมการบำบัดแบบเดิมด้วย Salza Grap ใหม่ช่วยปรับปรุงปัจจัยเสี่ยงหลักและอุบัติการณ์ของโรคหัวใจและหลอดเลือดในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2: Randomized Controlled Trial "การดูแลผู้ป่วยโรคเบาหวาน 2007 พฤศจิกายน 30 (11): 2804-10