เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเสริมคุ้มค่า?

สารต่อต้านอนุมูลอิสระมักถูกจัดเป็นวิธีการป้องกันโรคและต่อสู้กับผลข้างเคียงที่เกิดจากความชรา พบสารอาหารที่เป็นธรรมชาติในอาหารหลายชนิดสารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารที่ช่วยขจัดอนุมูลอิสระ (สารเคมีตกค้างซึ่งเป็นที่รู้จักเพื่อทำลายเซลล์และก่อให้เกิดโรคบางชนิด) สารต้านอนุมูลอิสระอาจรวมถึงสารประกอบที่ต่อต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด

วิตามินในสารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระมักประกอบด้วยสารต่อไปนี้ซึ่งทั้งหมดจะถือว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ:

• เบต้าแคโรที
• ลูทีน
• ไลโคปีน
• ซีลีเนียม
• วิตามินเอ
• วิตามินซี
• วิตามินอี

ประโยชน์ที่ได้รับ

ผู้เสนอสารต้านอนุมูลอิสระเสริมว่าการเพิ่มปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระของคุณสามารถช่วยป้องกันโรคเรื้อรังได้เช่นโรคหัวใจและมะเร็ง แต่ในขณะที่การวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารที่อุดมด้วยผลไม้และผักที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยป้องกันโรคได้ แต่ก็ยังไม่ชัดเจนว่าสารต้านอนุมูลอิสระมีประสิทธิภาพเท่าเทียมในการป้องกันโรคหรือไม่

ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น

มีการศึกษาบางชิ้นแสดงว่าสารเสริมสารต้านอนุมูลอิสระอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ นี่คือผลงานวิจัยหลายชิ้นที่กล่าวมา

1) โรคมะเร็ง

การรับประทานอาหารเสริมที่มีเบต้าแคโรทีนเป็นประจำอาจเพิ่มอัตราการเกิดโรคมะเร็งและการเสียชีวิตจากโรคมะเร็งในหมู่ผู้สูบบุหรี่ตามการทบทวนอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์ meta-analysis ที่ตีพิมพ์ในปีพ. ศ. 2551

รายงานฉบับเดียวกันนี้ยังแสดงให้เห็นว่าการเสริมซีลีเนียมอาจมีผลต่อการต่อสู้กับมะเร็งในผู้ชายในขณะที่การเสริมวิตามินอีไม่มีผลต่ออัตราการเกิดมะเร็งและอัตราการตาย

2) การรักษาโรคมะเร็ง

ในรายงานที่ตีพิมพ์ในปี 2551 นักวิจัยเตือนว่าผู้ป่วยโรคมะเร็งควรหลีกเลี่ยงการใช้สารต้านอนุมูลอิสระในระหว่างการฉายรังสีและเคมีบำบัด

ตามรายงานของผู้เขียนเสริมสารต้านอนุมูลอิสระอาจลด anticancer ผลของการบำบัด

3) ความเสี่ยงต่อการเสียชีวิต

การทานสารเสริมสารต้านอนุมูลอิสระที่มีเบต้าแคโรทีนวิตามินอีและวิตามินเออาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตได้ตามการทบทวนและการวิเคราะห์เมตารวมของ 68 รายรวมทั้งสิ้น 232,606 คน แม้ว่าจะไม่มีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตเพิ่มขึ้น แต่ก็มีส่วนเกี่ยวข้องกับการเสริมวิตามินซีนักวิจัยยังไม่พบหลักฐานใด ๆ ที่เสริมวิตามินซีเพิ่มอายุการใช้งาน การเสริมซีลีเนียมในขณะที่ดูเหมือนจะลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิต

ความต้องการในการวิจัยเพิ่มเติม

ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์บางคนให้เหตุผลว่าการศึกษาที่แสดงถึงความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นกับผลิตภัณฑ์เสริมสารต้านอนุมูลอิสระมีข้อบกพร่องในการออกแบบ ยกตัวอย่างเช่นหลังจากการตีพิมพ์ผลการทบทวนและการวิเคราะห์ meta-analysis ที่เชื่อมโยงสารต้านอนุมูลอิสระเข้าด้วยกันกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการเสียชีวิตนักวิจัยจากสถาบัน Linus Pauling แห่งมหาวิทยาลัยโอเรกอนสเตทได้ออกแถลงการณ์ว่า "การละเว้นจากหลักฐานทั้งหมด มาถึงข้อสรุปส่วนใหญ่ตรงกันข้าม. " ผู้เขียนแถลงการณ์ยังทราบว่าปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระจากอาหารหรืออาหารเสริมได้รับการแสดงเพื่อลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคมะเร็งบางชนิดโรคตาและโรคความผิดปรกติของระบบประสาท (รวมทั้งเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน)

การทานสารต้านอนุมูลอิสระ

เพื่อช่วยในการเพิ่มการบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระของคุณให้เริ่มต้นด้วยการเพิ่มอาหารที่มี สารต้านอนุมูลอิสระ มากขึ้น ในอาหาร ของคุณ

หากคุณกำลังมองหาการเพิ่มปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระต่อไปให้พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต้านอนุมูลอิสระเหมาะสำหรับคุณหรือไม่

_{แหล่งที่มา}

_{Bardia A Tleyjeh IM, Cerhan JR, Sood AK, Limburg PJ, Erwin PJ, Montori VM "ประสิทธิภาพของการเสริมสารต้านอนุมูลอิสระในการลดอัตราการเกิดมะเร็งปฐมภูมิและอัตราตาย: การทบทวนระบบและการวิเคราะห์เมตา" Mayo Clin Proc 2008 83 (1): 23-34}

_{Bjelakovic G, Nikolova D, Gluud LL, Simonetti RG, Gluud C. "การตายในการทดลองแบบสุ่มสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมสารต้านอนุมูลอิสระสำหรับการป้องกันปฐมภูมิและทุติยภูมิ: การทบทวนระบบและการวิเคราะห์เมตา" JAMA 2007 28; 297 (8): 842-57}

_{Bostick RM, Potter JD, McKenzie DR, ผู้ขาย TA, Kushi LH, Steinmetz KA, Folsom AR "ลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ด้วยการกินวิตามินอีสูง: การศึกษาสุขภาพสตรีไอโอวา" มะเร็ง Res 1993 15; 53 (18): 4230-7}

_{Gaziano JM, Manson JE "อาหารและโรคหัวใจบทบาทของไขมันแอลกอฮอล์และสารต้านอนุมูลอิสระ" Cardiol Clin 1996 14 (1): 69-83}

_{Lawenda BD, Kelly KM, Ladas EJ, Sagar SM, Vickers A, Blumberg JB ควรหลีกเลี่ยงการใช้สารต้านอนุมูลอิสระเสริมในระหว่างการรักษาด้วยเคมีบำบัดและการฉายรังสีหรือไม่? J Natl Cancer Inst. 2008 4; 100 (11): 773-83}

_{Michels KB, Holmberg L, Bergkvist L, Ljung H, Bruce A, Wolk A. "วิตามินสารอาหารที่ต้านอนุมูลอิสระ, retinol และอัตราการเกิดมะเร็งเต้านมในกลุ่มสตรีสวีเดน" มะเร็ง Int J 2001 15; 91 (4): 563-7}

_{มหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอเรกอน "การศึกษาความเสี่ยงจากสารต้านอนุมูลอิสระของวิตามินตามวิธีการที่ไม่สมบูรณ์" กุมภาพันธ์ 2007}

_{Speizer FE, Colditz GA, Hunter DJ, Rosner B, Hennekens C. "การศึกษาอนาคตของการสูบบุหรี่การบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระและโรคมะเร็งปอดในสตรีวัยกลางคน (USA)" มะเร็งก่อให้เกิดการควบคุม 1999 10 (5): 475-82}

Disclaimer: ข้อมูลที่มีอยู่ในเว็บไซต์นี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการศึกษาเท่านั้นและไม่ได้ใช้แทนคำแนะนำการวินิจฉัยหรือการรักษาโดยแพทย์ที่ได้รับอนุญาต ไม่ได้มีไว้เพื่อให้ครอบคลุมถึงข้อควรระวังที่เป็นไปได้ทั้งหมดปฏิสัมพันธ์ยาสถานการณ์หรือผลข้างเคียง คุณควรขอรับการดูแลทางการแพทย์โดยด่วนเพื่อหาปัญหาด้านสุขภาพและปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ยาแผนโบราณหรือทำการเปลี่ยนสูตรอาหารของคุณ