Phosphocreatine เป็นสารธรรมชาติที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเล่นกีฬา
phosphocreatine หรือที่เรียกว่า creatine phosphate เป็นแหล่งพลังงานสำหรับการหดตัวของกล้ามเนื้อตามธรรมชาติในเนื้อเยื่อของโครงกระดูกของมนุษย์และสัตว์มีกระดูกสันหลังอื่น ๆ ช่วยให้การแสดงออกของพลังการระเบิดในกล้ามเนื้อนานไม่เกิน 8 ถึง 12 วินาที เป็นสารประกอบอินทรีย์ของ Creatine และกรดฟอสฟอรัสที่มีสูตรโมเลกุลของ C4H10N3O5P
ระบบพลังงาน Phosphocreatine
กล้ามเนื้อใช้ระบบพลังงาน phosphocreatine หรือที่เรียกว่าระบบ alactic แบบไม่ใช้ออกซิเจนในช่วง 10 วินาทีแรกของการหดตัวของกล้ามเนื้ออย่างต่อเนื่อง มันเป็นแบบไม่ใช้ออกซิเจนเพราะมันไม่ได้ต้องการออกซิเจนเพื่อการทำงานและ alactic เพราะไม่ได้ผลิตกรดแลคติค
ระบบพลังงานที่ทำให้กล้ามเนื้อหดตัวใช้ adenosine triphosphate (ATP) เอทีพีผลิตจากน้ำตาลกลูโคสผ่านทาง glycolytic pathway แต่น้อยเอทีพีจะถูกเก็บไว้ในกล้ามเนื้อและร่างกายใช้มันขึ้นในไม่กี่วินาทีแรกของการหดตัวของกล้ามเนื้อ จำเป็นต้องเติมเต็มโดยใช้ phosphocreatine เพื่อแปลง adenosine diphosphate (ADP) เป็น ATP ใน mitochondria ของเซลล์ในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ
เพื่อให้เอทีพี phosphocreatine โอนโมเลกุลฟอสฟอรัสไปยัง ADP ขณะนี้เอทีพีที่เพิ่งสร้างขึ้นมีให้ใช้สำหรับการหดตัวของกล้ามเนื้อ ส่วนที่เหลือของ phosphocreatine คือ creatine ซึ่งมีการประมวลผลโดยตับเป็น creatinine และขจัดออกทางไตและปัสสาวะ
ร่างกายไม่รีไซเคิล creatine นี้ไปเป็น phosphocreatine
วัฏจักร Phosphocreatine
ความเหนื่อยล้าของกล้ามเนื้อจะสังเกตเห็นได้ในตอนท้ายของวงจร phosphocreatine หลังจากกล้ามเนื้อหดตัว 10 วินาทีกล้ามเนื้อจะสามารถใช้ glycolysis แบบไม่ใช้ออกซิเจนและ glycolysis แบบแอโรบิกเพื่อให้พลังงานได้ phosphocreatine ถูกสร้างใหม่โดยตับตับอ่อนและไต
กล้ามเนื้อโครงร่างกระตุกอย่างรวดเร็วจัดเก็บสาร phosphocreatine มากขึ้นเพื่อให้สามารถใช้ได้กับช่วงเวลาสั้น ๆ ของการหดตัวของกล้ามเนื้ออย่างรุนแรง กล้ามเนื้อโครงกระดูกชักช้าและเก็บหัวใจน้อยลง คนวัยกลางคนมีร้านค้า phosphocreatine ในกล้ามเนื้อลดลง
ร่างกายของนักกีฬาใช้ Creatine อย่างไร
สำหรับกีฬาและการออกกำลังกายที่ต้องมีการหดตัวของกล้ามเนื้อที่มีการระเบิดมีความสนใจเป็นอย่างมากในการเพิ่ม phosphocreatine ในกล้ามเนื้อเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ หากคุณมี phosphocreatine มากขึ้นในกล้ามเนื้อคุณสามารถทนต่อการหดตัวของกล้ามเนื้อได้นานขึ้นก่อนที่กล้ามเนื้อจะเหนื่อยและสูญเสียพลังงาน การยกน้ำหนักการวิ่งแข่งบาสเก็ตบอลฟุตบอลฮ็อกกี้น้ำแข็งการขี่จักรยานกีฬาเทนนิสและกีฬาภาคสนามจะได้รับประโยชน์จากระยะ phosphocreatine อีกต่อไป ติดตาม sprinters กว่า 100 เมตรใช้ส่วนใหญ่ phosphocreatine / ATP ระบบการผลิตพลังงาน
การเสริม Creatine เพื่อเพิ่ม Phosphocreatine
การเสริม Creatine ในอาหารสามารถเพิ่มความเข้มข้นของ Creatine ในกล้ามเนื้อได้ Creatine ธรรมชาติที่เกิดขึ้นในเนื้อแดงเป็นแหล่งหนึ่งแม้ว่าจะไม่เข้มข้นเพียงพอที่จะช่วยเพิ่มระดับ phosphocreatine ในกล้ามเนื้อเหนือปกติ
ในการยกระดับ phosphocreatine จะใช้การเสริม Creatine
สารอาหารอื่น ๆ สามารถเพิ่มการดูดซึมของ Creatine โดยกล้ามเนื้อโดยเฉพาะคาร์โบไฮเดรตเช่นน้ำตาลกลูโคสและน้ำตาลที่เรียบง่าย ด้วยเหตุนี้ อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ อาจไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับนักกีฬาที่ต้องการเพิ่มพลังกล้ามเนื้อของพวกเขาที่ระเบิดได้ การออกกำลังกายที่แข็งแรงยังช่วยเพิ่มการดูดซึมของกล้ามเนื้อของ Creatine Creatine
> ที่มา:
Creatine MedlinePlus หอสมุดแห่งชาติแห่งชาติสหรัฐอเมริกา https://medlineplus.gov/druginfo/natural/873.html