จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 76
ไขมัน - 7g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 3g
โปรตีน - 3g
เวลารวม 15 นาที
เตรียม 15 นาที , ปรุงอาหาร 0 นาที
เสิร์ฟ 36 ชิ้น (1 ชิ้น)
นี่เป็นสูตรง่ายๆ ฟัดจ์เป็นช็อกโกแลตอย่างเข้มข้นดังนั้นสี่เหลี่ยมขนาดเล็กจึงไม่ใช่ปัญหาพวกเขาจึงพอใจและพอเพียง
ส่วนผสม
- 8 ออนซ์ช็อกโกแลตสี่เหลี่ยมที่ไม่ได้ใส่น้ำตาล
- เนยถั่วลิสงเนย 1 ถ้วย
- 4 tablespoons stevia ผง
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- แบ่งช็อกโกแลตเป็นก้อนและละลาย
- ผสมในส่วนที่เหลือของส่วนผสม
- แพ็คหรือกระจายไปในกระทะขนมปัง อุ่นอุณหภูมิห้องหรือวางลงในตู้เย็น ตัดเป็น 36 ชิ้นและเสริฟ
รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน
หากคุณเลือกใช้ช็อกโกแลตที่มีคุณภาพสูงกว่า Ghirardelli ในราคาที่ไม่แพงเช่น Hershey's โปรดทราบว่าฟัดจ์ออกมาหนักมาก ใช้ช็อกโกแลตน้อยกว่า 6 ออนซ์ก็ควรจะเพียงพอ
หากคุณไม่กังวลเกี่ยวกับการเพิ่มนิดหน่อยให้แลกสเตียร์กับน้ำตาลผงหรือสารให้ความหวานตามธรรมชาติเช่นน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม Agave
เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ
คุณสามารถละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟหรือใช้หม้อไอน้ำคู่ ถ้าคุณกังวลเกี่ยวกับการเผาไหม้ให้ลองเทน้ำร้อนที่เดือดพล่านลงไป อย่าผสมมัน ปล่อยทิ้งไว้สักครู่แล้วระบายน้ำออกจากด้านบนทิ้งไว้เพียงช็อกโกแลตละลายที่ด้านล่างของชาม