จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 29
ไขมัน - 2g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 3g
โปรตีน - 1g
รวมเวลา 30 นาที
เตรียมอาหาร 15 นาที ปรุงอาหาร 15 นาที
เสิร์ฟ 15 (1 มังสวิรัติ)
สูตรมะรุมมะพร้าวต่ำและคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้ทำได้ง่ายมาก มีเพียงสี่ส่วนผสมที่ผสมได้ง่ายและต้องใช้เวลาเพียง 15 นาทีในการปรุงอาหาร
เคล็ดลับเฉพาะโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไม่ได้ใช้น้ำตาล (ซึ่งดึงดูดความชื้น) จะทำให้พวกเขาจากการแห้งเกินไป นี่เป็นวิธีที่ฉันทำ
ส่วนผสม
- 1 ไข่ขาวขนาดใหญ่
- 1 กล้วยขนาดกลางบด
- ¼ช้อนชาสารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
- เกลือ½ช้อนชา
- ¼ถ้วยอัลมอนด์ทั้งหมด
- ¼ถ้วยมะพร้าวข้นหวาน
- ½ช้อนชาผงโกโก้ที่ไม่ทำให้หวาน (ไม่จำเป็น)
การจัดเตรียม
บดอัลมอนด์โดยใช้ตัวประมวลผลอาหารและรวมส่วนผสมทั้งหมดในชามขนาดเล็ก ผสมให้เข้ากันดี
ตักออก 1 ช้อนโต๊ะแป้งในเวลาและสถานที่บนแผ่นเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment คุณควรจะได้รับประมาณ 15 ช้อนโต๊ะขนาดมหึมา macaroons จากส่วนผสมที่ระบุไว้ข้างต้น
อบที่ 350F นาน 12-15 นาที ปล่อยให้เย็นก่อนรับประทานอาหาร
ทำให้คุกกี้ประมาณ 14-15 รายการ แต่ผลผลิตจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของคุกกี้
ความแตกต่างระหว่าง Macaroons และ Macarons
Macaroons: Macaroons เป็นคุกกี้ที่ทำจากไข่ขาวซึ่งมักเป็นมะพร้าว (แม้ว่าอัลมอนด์และรูปแบบอื่น ๆ ที่มีอยู่) และวานิลลา คุกกี้ง่ายต่อการเตรียมและอบ
คุกกี้ Macaron: คุกกี้ Macaron เป็นคุกกี้ที่ละเอียดอ่อนที่ทำจากอัลมอนด์เบเกอรี่ (เช่นเดียวกับแป้งอัลมอนด์ที่บดละเอียด), น้ำตาล, ไข่ขาวคลุกเคล้ากับ ganache, buttercream, คาราเมลหรือผลไม้ มะพร้าวเท่านั้นที่คุณอาจพบใน macaron อยู่ในไส้