ตำรับอาหารน่ากลัวหากคุณไม่ได้ปรุงอาหาร แต่ไม่ต้องออกจากครัวด้วยความกลัว! หยิบผ้ากันเปื้อนที่ดีที่สุดของคุณและบุ๊กมาร์กไว้ในถ้อยคำที่ใช้ทำอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุด
ข้อกำหนดการทำอาหารร่วมกันที่กำหนดไว้
Chop: คุณรู้ไหมว่ามีมีดอยู่บ้าง แต่คุณควรจะตัดส่วนผสมของคุณเพียงเล็กน้อยแค่ไหน? มุ่งมั่นที่จะตัดผักและส่วนผสมอื่น ๆ ลงในช่องสี่เหลี่ยมขนาดเท่ากันแต่ละขนาดประมาณ 1/2 นิ้ว
ถ้าทิศทางบอกว่าหยาบสับนี้หมายความว่าชิ้นสามารถมีขนาดใหญ่และน้อยได้ สับละเอียดหมายถึงชิ้นควรมีขนาดเล็กและแม่นยำมากขึ้น
ลูกเต๋า: Dicing สวยมากเช่นเดียวกับการสับละเอียด: ตัดชิ้นเล็ก ๆ ; คิด 1/4-inch สี่เหลี่ยม เคล็ดลับ: หั่นส่วนผสมของคุณให้เป็นเส้นบาง ๆ แล้วหั่นด้วยวิธีอื่นเพื่อสร้างชิ้นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หากคุณต้องการความช่วยเหลือบางอย่างให้ซื้อสับอาหารผักที่มีการตั้งค่าหลายรายการ
Zest: Zesting หมายถึงการขูดผิวออกจากผลส้ม ขอแนะนำให้เลือกเครื่องขูด / เครื่อง zester เพื่อทำผลงานให้คุณ! นี่เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มรสชาติส้มที่ละเอียดอ่อน โบนัส: มันมีกลิ่นที่ยอดเยี่ยม!
ฉีก: หยิบขูดสำหรับคนนี้ ใช้ด้านข้างที่มีรูที่ใหญ่กว่าเพื่อสร้างแถบยาวและเรียบ เพียงแค่กดอาหารกับมันและลากลงไปฉีก ที่สมบูรณ์แบบสำหรับชีส (ทำให้แสงเหมือง) และ veggies
ตะแกรง: นี้เรียกร้องให้เครื่องขูด แต่คราวนี้คุณจะต้องการใช้ด้านข้างที่มีรูเล็ก ๆ
เป้าหมายคือการสร้างชิ้นเล็ก ๆ ของอาหาร คำสารภาพของเรา: เมื่อสูตรเรียกหา Parm ขูดเรามักจะแค่ซื้อมันแล้วขูดเพื่อประหยัดเวลา
ต้ม: นี่หมายความว่าถึงเวลาที่จะร้อนแล้ว หรือมากกว่าก็ถึงเวลาที่ของเหลวในหม้อของคุณจะร้อน เปิดเตาของคุณให้มีอุณหภูมิสูงสุดและรอให้มีฟองอากาศขึ้น
หมัก: ขั้นตอนนี้เกือบตลอดเวลาหลังจากการต้มของเหลว เพื่อลดความร้อนบนเตาให้เหลือน้อย ควรมีฟองอากาศขนาดเล็กและไม่แตกหักบนพื้นผิว ได้หรือไม่? ดี! เราคิดว่าคุณพร้อมที่จะชัก ชามขนาดใหญ่ของข้าวโอ๊ตที่กำลังเติบโต
ไอน้ำ: นี่เป็นวิธีการปรุงอาหารที่เยี่ยมยอด อาหารปรุงสุกมากกว่าน้ำเดือด ไอน้ำที่เป็นผลให้นุ่มนวลและปรุงอาหารไม่ต้องใช้น้ำมันหรือเนย การนึ่งผักของคุณยังคงมีสารอาหารอยู่ดังนั้นให้จดจำสิ่งนี้! ถ้าคุณอยู่ที่ร้านอาหารให้มองหาคำนี้ในเมนูหรือขอ นี่คือ เคล็ดลับและเทคนิคการรับประทานอาหารมากขึ้น !
ผัด: หนึ่งในวิธีการปรุงอาหารที่ชื่นชอบของฉันคนนี้เป็นเรื่องง่ายและผู้ช่วยให้รอดอย่างรวดเร็ว! เมื่อความร้อนสูงส่วนผสมจะสุกตลอดเวลาที่ถูกขยับ ในขณะที่สูตรส่วนใหญ่เรียกน้ำมันเรามักใช้สเปรย์ทำอาหารแบบ nonstick เพื่อให้แคลอรี่ลดลง นั่นเป็นแรงบันดาลใจจากผัด!
Sauté: คุณเป็นแฟนซีแบบไหนรู้คำศัพท์ภาษาฝรั่งเศสนี้? คล้ายกับการผัดหมายความว่าการปรุงอาหารผ่านความร้อนสูงปานกลางด้วยน้ำมันและ / หรือเนยย้ายอาหารรอบด้วยไม้พาย คุณได้รับรสชาติที่ดีด้วยวิธีนี้ เพียงใช้ช้อนวัดกับน้ำมันหรือเนยเพื่อให้แคลอรี่ในการตรวจสอบ!
Dash: คุณจะไม่พบช้อนวัดที่มีคำว่า "dash" อยู่
ประคือพื้นโรยเล็กน้อย ถ้าคุณกลัวที่คุณจะหักโหมมันใช้ 1/8 ช้อนชาเมื่อจำนวนนี้ถูกเรียกร้องให้ คุณมักจะเห็นมันด้วยเกลือและเครื่องเทศที่มีศักยภาพ
Slice: เรื่องนี้ง่ายมาก ชิ้นคือการตัดที่สมบูรณ์ผ่านส่วนผสม คิดหั่นเค้กหรือก้อนขนมปัง เนื่องจากเรากำลังพูดถึงทานคาร์โบไฮเดรตเราจะไม่แบ่งปันบทสนทนา เกี่ยวกับขนมปังที่ดีกว่า นี้ ได้ อย่างไร?
ที่นั่นคุณมี พิจารณาตัวเอง (อาหาร) schooled!
สำหรับสูตรที่ปราศจากความผิดพลาดอาหารที่พบเคล็ดลับเคล็ดลับและอื่น ๆ ลงทะเบียนอีเมลฟรีทุกวันหรือไปที่ Hungry Girl!