มีอะไรเกิดขึ้นกับผักที่ห่อหุ้มอยู่และนี่เป็นแนวโน้มที่กำลังมองหา? ในความเห็นของเราเป็นวิธีที่อร่อยในการให้บริการผักและจะได้รับความนิยมเป็นคำกระจายและคนลอง และวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มผักเข้าไปในอาหารของครอบครัวของคุณได้ง่ายขึ้น
Spiralizing หมายถึงอะไร?
โดยทั่วไปคุณใช้ผักดิบเช่นบวบสควอชมันฝรั่งหรือหัวผักกาดและเปลี่ยนเป็นเส้นพาสต้าที่คุณสามารถ ใช้แทน พาสต้าแบบดั้งเดิม
ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้แกดเจ็ตในครัวที่มีชื่อว่า spiralizer อย่างไรก็ตามหากคุณไม่มี spiralizer คุณยังสามารถทดลองใช้ก๋วยเตี๋ยวผักได้โดยใช้เครื่องมือครัวทั่วไปเช่นเครื่องปอกเปลือกผักเครื่องบด julienne peeler หรือมีด
"ก๋วยเตี๋ยว" เหล่านี้มีกลูเตนและเพิ่มสีสันที่สวยงามให้กับจานของคุณ นอกจากนี้ยังมอบประโยชน์ทั้งหมดจากผักเสริมเช่นวิตามินเกลือแร่ใยสารต้านอนุมูลอิสระ phytochemicals และอื่น ๆ อีกมากมาย เด็กมักสัมผัสกับอาหารเป็นวิธีที่สำคัญในการทำให้พวกเขาเพลิดเพลินและรับประทานอาหารเหล่านั้น นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งที่จะทำให้เด็ก ๆ ได้รับประทานผักได้อย่างสนุกสนาน
วิธีการหั่นผัก
เมื่อล้างผักให้สะอาดทำความสะอาดผักตามปกติก่อนเตรียม สำหรับบวบและสควอชคุณสามารถทิ้งปอกเปลือกได้ สำหรับหัวบีทคุณจะลอกก่อน spiralizing และมันฝรั่งหวานและมันฝรั่งปอกเป็นตัวเลือก "สิ่งที่ฉันสามารถ spiralize?
"มีรายชื่อของผักและผลไม้ที่คุณสามารถเกลียวได้ไม่ว่าคุณจะปอกเปลือกหรือไม่และแนะนำการเตรียมแบบง่ายๆ (ดิบอบเนยคั่วและอื่น ๆ )
หากคุณไม่มี spiralizer คุณสามารถใช้เครื่องมือและเทคนิคต่อไปนี้:
- เครื่องขูดผัก: ใช้เครื่องปอกเปลือกผักของคุณเพื่อลอกเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นยาวออกจากผักของคุณ
- Julienne Peeler: ใช้ Julienne Peeler อีกครั้งเพื่อลอกเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นยาวออกจากผักของคุณ
- มีด: ใช้มีดเพื่อหั่นเป็นเส้นยาว ๆ ของผักและเก็บให้หั่นเป็นชิ้น ๆ จนกว่าคุณจะได้ขนาดที่ต้องการ
การทำให้เด็กมีส่วนร่วม
ในขณะที่คุณเริ่มต้นการผจญภัยที่ทำให้เป็นเกลียวคุณอาจสงสัยว่าคุณจะทำให้ลูก ๆ กินผักที่มีชีวิตชีวาเหล่านี้ได้อย่างไร ต่อไปนี้คือเคล็ดลับสำหรับการเริ่มต้น
- เริ่มต้นด้วยผักชิมอ่อน: ผักเช่นบวบ, ลำต้นผักชนิดหนึ่ง, แตงกวา, มันฝรั่ง, มันฝรั่งหวานและแครอทจะเป็นผักที่ดีที่จะเริ่มต้นด้วย
- ลอกเปลือกออกหากจำเป็นสำหรับการปรากฏตัว: ถ้าบุตรหลานของคุณต่อต้านอาหารที่เป็นสีเขียว (หรือพาสต้าที่มีเส้นใยสีเขียว) ให้ปอกเปลือกบวบของคุณก่อน เนื้อของบวบดูก๋วยเตี๋ยวสีและอาจถูกเข้าใจผิดว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวถ้าคุณต้องการใช้วิธีลอบสังหาร
- ตัด: ถ้าคุณใช้ spiralizer คุณอาจมีก๋วยเตี๋ยวที่ยาวมาก ๆ คุณอาจต้องการตัดก๋วยเตี๋ยวของคุณให้เป็นชิ้นขนาดเล็กที่สามารถจัดการได้และกัดขนาดสำหรับบุตรหลานของคุณ
- เพิ่ม: สิ่งที่คุณสามารถเพิ่มบิตขนาดเล็กของผัก spiralized ไป? อาจเพิ่มสลัดพาสต้าสลัดผักสีเขียวหรือซอส เราได้เพิ่มแครอทลงไปแซนวิช
- ให้เด็ก ๆ อยู่ในห้องครัว: ถ้าคุณไม่พยายามลอดผักที่ขลิบเข้าไปในอาหารของคุณให้เด็ก ๆ เข้าไปในห้องครัวเพื่อช่วย พวกเขาจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพควบคู่ไปกับคุณทำให้คุณมีเวลาร่วมกันและให้บุตรหลานของคุณมีหน้าที่สำคัญในการช่วยเลี้ยงดูครอบครัว แม้ว่าเด็กของคุณไม่สามารถเกลียวผักได้จริงๆ แต่เขาสามารถล้างผักอาจปอกเปลือกอาจจะตัดก๋วยเตี๋ยวเป็นชิ้นเล็ก ๆ และ / หรือจาน
ผักขมิ้นเป็นอีกหนึ่งเครื่องมือสำหรับขุมสมบัติของคุณในการรับผักบนโต๊ะและเข้าไปในปากของเด็ก ๆ ไม่ว่าลูก ๆ ของคุณจะทานผักได้หรือทานอาหารได้ทุกมื้อนี่เป็นวิธีที่จะนำเสนอในรูปแบบและสไตล์ที่แตกต่างออกไปซึ่งอาจช่วยให้คุณได้รับชัยชนะจากผัก