บางครั้งแฮมเบอร์เกอร์ไร้เดียงสาแท้ๆมีกลูเตน
ส่วนใหญ่คุณสามารถมั่นใจได้ว่าแฮมเบอร์เกอร์แบบโฮมเมดที่คุณเตรียมจากรอยขีดข่วนกับเนื้อดินธรรมดาเป็นตังฟรี
เนื้อวัวแท้ที่คุณซื้อในบรรจุภัณฑ์จากร้านค้ามีความปลอดภัยและแฮมเบอร์เกอร์ใด ๆ ที่คุณทำออกมาจากเนื้อดิน 100% นั้นก็จะปราศจากกลูเตนโดยสมมติว่าคุณไม่ต้องนำไปต้มต่อเนื่องขณะที่คุณปรุงอาหาร .
คุณควรจะสามารถหา ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ตังฟรีที่ จะนำเบอร์เกอร์โฮมเมดที่ในเกินไปมากของผู้ผลิตตังฟรีในขณะนี้ทำให้พวกเขา
ดังนั้นที่สามารถ Gluten Creep In?
กลูเตนสามารถเริ่มคืบคลานได้เมื่อคุณซื้อไส้แฮมเบอร์เกอร์ก่อนปรุง บางส่วน (ไม่ทั้งหมด) ของ patties เหล่านี้คุณจะพบที่เก็บจะประกอบด้วยธัญพืช (เกือบเสมอข้าวสาลี) เป็น fillers
หากเป็นกรณีนี้แม้ว่าผู้ผลิตจะไม่สามารถเรียกร้องเบอร์เกอร์ได้ "เนื้อ 100%" และต้องเปิดเผยรายชื่อส่วนผสมในรายการส่วนผสมดังนั้นควรให้ gluten ชัดเจน หากสงสัยคุณควรจะสามารถโทรไปยังหมายเลขโทรฟรีของผู้ผลิตได้และขอ
นอกจากนี้คุณไม่ควรรับประทานเบอร์เกอร์ (หรือสิ่งอื่น ๆ ) ที่เตรียมโดยเพื่อนหรือญาติเพราะมันยากที่จะรู้ว่ามีอะไรจริงๆในพวกเขา
ร้านอาหารเป็นฉบับที่ใหญ่ที่สุดแฮมเบอร์เกอร์
มันอยู่ในภัตตาคารซึ่งไม่จำเป็นต้องเปิดเผยส่วนผสมในมื้ออาหารของพวกเขาซึ่งคุณสามารถพบปัญหาเกี่ยวกับกลูเตนในเนื้อแฮมเบอร์เกอร์ได้มากที่สุด
ร้านอาหารหลายแห่งให้บริการขนมปังสไตล์เบอร์เกอร์ที่ประกอบด้วยส่วนผสมเพิ่มเติม ได้แก่ ข้าวสาลี (อีกครั้งในฐานะผู้บรรจุ) คนอื่นทำเบอร์เกอร์ของตัวเองในบ้าน แต่ใช้ขนมปังเพื่อยืดเนื้อและปรับปรุงพื้นผิวของชาวเมือง
คุณจะไม่ทราบเกี่ยวกับการปฏิบัตินี้จนกว่าคุณจะถาม ... และเมื่อคุณถามคุณจะต้อง ถามคนที่รู้จักวิธีการทำงาน ที่ร้านอาหารแห่งนี้
โดยทั่วไปนั่นคือเชฟหรือผู้จัดการไม่ใช่เซิร์ฟเวอร์ของคุณ
ตอนนี้ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดส่วนใหญ่จะให้บริการแฮมเบอร์เกอร์ที่ ไม่ รวมถึงธัญพืชตังเป็นส่วนผสม ในความเป็นจริงบางคนที่เป็นโรค celiac และความไวของตับโปรตีนที่ไม่ใช่ celiac กล่าวว่าพวกเขามีโชคดีในการสั่งซื้อเบอร์เกอร์ที่ไม่ใช้ขนมปังที่เครือข่ายเช่น Wendy's, In-N-Out Burger และ Sonic Drive-In (ลองดูบทความทั้งหมดของฉันเกี่ยวกับ อาหารจานด่วนแบบไม่ตังฟรี สำหรับรายละเอียดเมนู)
แน่นอนว่าเมื่อสั่งอาหารจานด่วนคุณต้องระวังอันตรายจากการปนเปื้อนข้ามศีรษะ - ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคนงานเปลี่ยนถุงมือก่อนให้บริการคุณและแฮมเบอร์เกอร์ของคุณไม่เคยไปใกล้ขนมปังตังฉ่าย
ดังนั้นบรรทัดล่างคือคุณไม่ควรมีปัญหามากเกินไปในการหาแฮมเบอร์เกอร์ปราศจากกลูเตนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณระมัดระวังในการอ่านฉลากเกี่ยวกับเนื้อวัวที่ทำไว้ล่วงหน้าและพูดคุยกับพ่อครัวที่ร้านอาหารใด ๆ โอ้และตรวจสอบให้แน่ใจว่า ซอสมะเขือเทศที่คุณใช้นั้นเป็นตังฟรี เช่นกัน