ไม่มีน้ำตาลเพิ่มน้ำตาลสูตร Carb Chocolate Ganache

จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)

แคลอรี่ - 249

ไขมัน - 26g

ทานคาร์โบไฮเดรต - 10g

โปรตีน - 4g

รวมเวลา 25 นาที
เตรียมอาหาร 20 นาที ปรุง 5 นาที
เสิร์ฟ 8 (1/4 ถ้วย)

สูตรกานาชคาร์บอนต่ำนี้ เป็นความฝันของ chocoholic ที่เป็นจริง

ตามเนื้อผ้า ganache ทำกับครึ่งช็อกโกแลตและครึ่งครีม อย่างไรก็ตามความสอดคล้องกันขึ้นอยู่กับประเภทของช็อกโกแลตและสารให้ความหวานที่ใช้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ช็อคโกแลตที่ไม่ได้ใส่น้ำตาลเช่นเดียวกับในสูตรนี้

นี้กานาช็อกโกแลตต่ำคาร์โบไฮเดรตต่ำสามารถใช้เพื่อทำทรัฟเฟิหรือซอสช็อคโกแลตขึ้นอยู่กับเท่าใดครีมอยู่ในพวกเขา

ส่วนผสม

• 1 ถ้วยครีมหนัก
• วานิลลา 1 ช้อนชา
• เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
• 2 แพ็คเก็ตหญ้าหวาน
• 8 ออนซ์ช็อคโกแลตที่ไม่ได้ทำให้หวานแตกเป็นชิ้น 1/2-inch

การจัดเตรียม

1. ในกระทะที่มีก้นหนาขนาดเล็กใส่ถ้วยไอศกรีมร้อน 1 ถ้วยตวงวานิลลา 1 ช้อนชาเกลือป่น 1/4 ช้อนชาและสารให้ความหวานเทียมเท่ากับน้ำตาล 1 ถ้วยจนฟองสบู่ ถอดออกจากความร้อน
2. เพิ่มช็อคโกแลต 8 ออนซ์ออนซ์และปล่อยให้ละลายกวนบางครั้ง เพิ่มสารให้ความหวาน
3. ณ จุดนี้คุณสามารถปล่อยให้ส่วนผสมเย็นอุณหภูมิห้องและจากนั้นจะสามารถรีดเป็นลูกเป็นฐานของทรัฟเฟิล (ซึ่งคุณสามารถม้วนในถั่วมะพร้าวหรือผงโกโก้) หรือคุณสามารถใช้เป็นฐาน สำหรับซอสโดยการเพิ่มครีมจนกว่าจะมีความสอดคล้องที่คุณต้องการ