ไม่ว่าคุณจะวิ่งในตอนเช้าหรือตอนบ่ายมื้อเที่ยงก็เป็นมื้อสำคัญเพราะช่วยให้คุณฟื้นตัวหรือเติมเชื้อเพลิงในการวิ่งที่กำลังจะมาของคุณ แต่นักวิ่งบางคนข้ามไปทานอาหารเที่ยงเพราะยุ่งอยู่กับที่ทำงานหรือรับประทานอาหารที่ไม่แข็งแรงในระหว่างเดินทาง
เป็นไปได้ที่จะรับประทานอาหารกลางวันที่ทั้งรวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการ กุญแจสำคัญในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพคือความสมดุล
พยายามผสมผสานอาหารอย่างน้อยสามกลุ่มเข้าไว้ในมื้ออาหารของคุณ นอกจากนี้คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ลองโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและเส้นใยบางชนิดเพื่อให้พลังงานและช่วยให้คุณสามารถขจัดความหิวได้
หากคุณกำลังเบื่ออาหารประจำวันของคุณในปัจจุบันนี่เป็นคำแนะนำสำหรับอาหารกลางวันที่รวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่ต้องใช้เวลาในการเตรียมอาหารเป็นจำนวนมาก ส่วนใหญ่เป็นเรื่องง่ายที่จะแพ็คหากคุณทำถุงน่องสีน้ำตาลให้ทำงานหรือเรียน
1. ถั่วดำ: ใส่ถั่วดำเบอร์รี่ดำใส่ช้อนโต๊ะซัลซ่าสองช้อนโต๊ะออนซ์ชีสถั่วเหลืองมะเขือเทศสับและผักชีบน tortilla ทั้งข้าวสาลี ด้านที่แนะนำ: ชิ้นแอปเปิ้ลกับเนยถั่วลิสง
2. Burger Veggie: ใส่เบอร์เกอร์จากสวนบนขนมปังธัญพืชที่มีมะเขือเทศหั่นฝอยและหอม ด้านที่แนะนำ: 1/2 พาสต้าและสลัดถั่วและกำมือแครอททารกจุ่มลงในน้ำสลัดโยเกิร์ต
3. Broccoli Slaw Wraps : สูตรนี้ใช้สลัดผักชนิดหนึ่งบรรจุหีบห่อไก่ปรุงสุก tortilla wrap, mayo และมัสตาร์ดสำหรับแซนด์วิชตัดง่ายและแสนอร่อย
4. ไก่งวงและชีสห่อ: ใส่ออนซ์สามชิ้นของไก่งวงชีสเชดดาร์ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ไขมันต่ำมายองาผักกาดหอมมะเขือเทศห่อข้าวสาลี ด้านที่แนะนำ: แอปเปิ้ลเขียว
5. เนยถั่วลิสงและแซนวิชกล้วย : เพื่อให้แซนวิชวิ่งคลาสสิกนี้กระจายเนยถั่วลิสงบางอย่างบนขนมปังธัญพืชและจากนั้นวางชิ้นกล้วยที่ด้านบน
ด้านที่แนะนำ: แอปเปิ้ลและ 1/2 ถ้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ
6. แซนวิชไก่ซีซาร์พิต้า : ไก่ย่างและผักกาดหอมยัดไส้เป็นข้าวสาลี pita และด้านบนพร้อมน้ำสลัดซีซาร์เบา ๆ ด้านที่แนะนำ: แครอททารกหรือชิ้นแอปเปิ้ล
7. แซนวิชอโวคาโดเวจจี้พิต้า: ให้นำอะโวคาโดบดมาใส่ในข้าวต้มพิซซ่าข้าวสาลีและนำมาห่อด้วยหัวใจอาติโช๊คที่ห่อด้วยพริกแดงมะเขือเทศที่ห่อด้วยหมักและเห็ดพอร์แบนบัส
8. แซนด์วิชตุรกีคั่ว: ใส่เนื้อไก่งวงคั่ว 3 ออนซ์ 1/6 ของอะโวคาโดหั่นเป็นชิ้น 2 ช้อนชาผักโขมลดไขมันสี่ชิ้นมะเขือเทศช้อนชา 2 ช้อนชามัสตาร์ด 2 ช้อนชาและชีส provolone ออนซ์หนึ่งชิ้น . ด้านที่แนะนำ: ซุปผักหนึ่งถ้วยและองุ่นแดงหนึ่งถ้วย
9. แซนวิชเม็กซิกันเม็กซิกัน : ใส่ข้าวสาลีข้าวปั่นผสมกับถั่วมัสตาร์ดมิกซ์ซัลซ่าผักกาดหอมและชีสเชดดาร์ที่หั่นย่อย ด้านที่แนะนำ: กำมือของชิป Tortilla กับซัลซ่าเสริม
10. Mozzarella and Tomato Salad: รวมมะเขือเทศขนาดกลางสองชิ้นกับชีสมอสซาเรลล่าสดและใบโหระพา 1/2 ถ้วย ละอองน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอกเล็กน้อยที่ด้านบน
11. HLT (Hummus Lettuce and Tomato) กำลังมองหาทางเลือกที่มีสุขภาพดีสำหรับแซนวิชแบบ BLT?
แซนวิชนี้ใช้แครอทผักกาดหอมและมะเขือเทศบนขนมปังแซนวิชข้าวสาลีเพื่อรับประทานอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพที่ดีและรวดเร็ว นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มชีส feta และ / หรือมะกอกดำเพื่อเพิ่มรสชาติได้เล็กน้อย
ดูเพิ่มเติมได้ที่: