ค้นหาและลดน้ำตาลและสารให้ความหวานอื่น ๆ ในการลดน้ำหนักและรู้สึกดีขึ้น
น้ำตาลเพิ่มเป็นแหล่งของแคลอรี่ไร้ประโยชน์ น้ำตาลธรรมชาติที่เกิดขึ้นเช่นเดียวกับในผลไม้และนมมักมาพร้อมกับสารอาหารอื่น ๆ แต่เพิ่มน้ำตาลช่วยสร้างแคลอรี่และไม่มีอะไรอื่น หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนักหลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลเพิ่มเป็นเรื่องสำคัญ
3 วิธีในการหา Sugar ที่เพิ่ม
1. ชามน้ำตาล เชื่อหรือไม่ว่าคุณอาจเป็นแหล่งที่มาของน้ำตาลที่เพิ่มมากที่สุดในอาหารของคุณ
บางครั้งเราใส่น้ำตาลอย่างไม่ใส่ใจในอาหารของเราโดยไม่ต้องให้ความสนใจ ตัวอย่างเช่นคุณเพิ่มน้ำตาลในอาหารเช่นธัญพืชกาแฟขนมปังอบเชยหรือผลไม้สดบ่อยแค่ไหน?
ขั้นตอนแรกในการค้นหาและขจัดน้ำตาลส่วนเกินในอาหารของคุณคือการตระหนักถึงช้อนเต็มที่เราเพิ่มที่บ้าน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ให้ชามปิดได้ยากขึ้น จะช่วยให้คุณนึกถึงเรื่องที่คุณเลือกเพื่อเพิ่มความหวานให้กับอาหารของคุณ แคลอรี่ในน้ำตาล สามารถเพิ่มขึ้นรีบร้อนดังนั้นคุณควรจะรอบคอบถ้าคุณจะใช้มัน
ค้นหาน้ำตาลเพิ่มในฉลากโภชนาการ สถานที่ถัดไปเพื่อหาน้ำตาลอยู่ในอาหารแปรรูปที่คุณกิน ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการประมวลผลหลายรายการแม้แต่คนที่คุณไม่เคยสงสัยว่ามีน้ำตาล ตัวอย่างเช่นอาหารรสเผ็ด ต่างๆเช่นเนยถั่วลิสงประกอบด้วยน้ำตาล และแม้แต่ซัลซ่าและซอสมะเขือเทศที่ผลิตในเชิงพาณิชย์จะมีสารให้ความหวานด้วยเช่นกัน
หากต้องการทราบว่าอาหารของคุณประกอบด้วยน้ำตาลหรือไม่ให้เริ่มต้นด้วยการตรวจสอบฉลากโภชนาการ
คุณจะเห็นแถวที่อยู่กึ่งกลางป้ายกำกับซึ่งมีจำนวนกรัมน้ำตาลทั้งหมดในการให้บริการแต่ละผลิตภัณฑ์ แต่ต้องระมัดระวังเนื่องจากหมายเลขดังกล่าวอาจทำให้เกิดความสับสน
ขั้นแรกให้ระบุกรัมที่ระบุไว้สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารหนึ่งรายการ คุณรู้หรือไม่ว่าความ แตกต่างระหว่างขนาดของชิ้นส่วนและขนาดที่ให้บริการ ?
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าถ้าส่วนของคุณมีขนาดใหญ่กว่าหนึ่งที่ให้บริการคุณจะคูณกรัมน้ำตาลเท่าจำนวนมื้อที่คุณกิน
ประการที่สองจำนวนที่ระบุไว้ในฉลากโภชนาการคือปริมาณ รวม สำหรับน้ำตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติและน้ำตาลเพิ่ม แน่นอนคุณต้องการให้แน่ใจว่าคุณมี จำนวนน้ำตาล ไม่เกินจำนวนที่ แนะนำทุกวัน แต่น้ำตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติอาจไม่เป็นปัญหาสำหรับคุณเว้นแต่คุณจะอยู่ในอาหารที่ จำกัด เช่นอาหารโรคเบาหวาน น้ำตาลที่เพิ่มเป็นปัญหาสำหรับคนส่วนใหญ่ ดังนั้นคุณจะทราบได้อย่างไรว่าผลิตภัณฑ์มีน้ำตาลเพิ่มหรือไม่? คุณมองไปที่ฉลากที่รายการส่วนผสม
ค้นหาเพิ่มน้ำตาลในรายการส่วนผสม การหาน้ำตาลที่ซ่อนอยู่ในรายการส่วนผสมจะใช้ทักษะนักสืบคม แต่น่าเสียดายที่ผู้ผลิตอาหารบางรายเรียกน้ำตาลโดยใช้ชื่อดังกล่าวบนฉลาก พวกเขามักใช้คำอื่นที่ยากที่จะถอดรหัส
กฎข้อแรกคือมองหาคำใด ๆ ที่ลงท้ายด้วย "ose" ซึ่งเป็นน้ำตาลส่วนใหญ่ ต่อไปนี้คือข้อกำหนดอื่น ๆ ที่ผู้ผลิตอาจใช้ในการอธิบายน้ำตาลที่มีการเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์
- น้ำหวานหางจระเข้
- น้ำตาลทราย
- ผลึกอ้อย
- น้ำตาลอ้อย
- สารให้ความหวานจากข้าวโพด
- น้ำเชื่อมข้าวโพด
- ผลึกฟรุคโตส
- เดกซ์โทรส
- น้ำระเหยอ้อย
- ฟรักโทส
- น้ำผลไม้เข้มข้น
- กลูโคส
- น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง
- น้ำผึ้ง
- กลับน้ำตาล
- แล็กโตส
- มอลโตส
- น้ำเชื่อมมอลต์
- กากน้ำตาล
- น้ำตาลทรายดิบ
- ซูโครส
- น้ำตาล
- น้ำเชื่อม
หากคุณเห็นชื่อใดชื่อหนึ่งเหล่านี้ปรากฏอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์นั้นจะมีน้ำตาลเพิ่ม ถ้าน้ำตาลมีการระบุไว้เป็นหนึ่งในส่วนผสมแรกแล้วมันก็เป็นส่วนประกอบหลัก
จะทำอย่างไรถ้าไม่สามารถให้น้ำตาลได้?
คุณรู้ได้อย่างไรว่าคุณมีปัญหาเกี่ยวกับน้ำตาล? มีสัญญาณและอาการที่พบได้บ่อยๆเกี่ยวกับการเสพน้ำตาล หนึ่งในนั้นกำลังประสบปัญหาในการลดผลิตภัณฑ์อาหารรสหวานจากอาหารของคุณ
แต่ถ้าคุณพบว่าคุณมีนิสัยของน้ำตาลที่ไม่ดีอย่าตกใจ
มี วิธีง่ายๆในการเพิ่มน้ำตาลจากอาหารของคุณ และใช้ชีวิตที่มีน้ำตาลต่ำ และมันคุ้มค่ากับความพยายาม! หากไม่มีน้ำตาลเพิ่มคุณสามารถเรียนรู้เพื่อเพิ่มความเพลิดเพลินในเรื่องอาหาร และโอกาสดีที่การลดปริมาณน้ำตาลของคุณจะหมายถึงการลดปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของคุณ จากนั้นผลในระดับจะต้องปฏิบัติตาม
แหล่งที่มา:
> สมาคมโรคหัวใจอเมริกัน น้ำตาลเสริมน้ำตาลและสารให้ความหวาน http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/HealthyDietGoals/Sugars-and Carbohydrates_UCM_303296_Article.jsp # .V8zeBpMrLsk
แหล่งอาหารโภชนาการ Harvard School of Public Health เพิ่มน้ำตาลในอาหาร https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/added-sugar-in-the-diet/
> USDA แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกัน บทที่ 7 คาร์โบไฮเดรต https://health.gov/DietaryGuidelines/dga2005/document/html/chapter7.htm