ประโยชน์ของสารสกัดจากหญ้าฝรั่น

สารสกัดจากหญ้าฝรั่นช่วยเพิ่มอารมณ์และช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้หรือไม่?

แม้ว่าคุณอาจจะรู้ว่าของสีเหลืองเป็นเครื่องเทศที่ใช้ในการปรุงอาหารจานเช่น bouillabaisse และ paella, สารสกัดจากหญ้าฝรั่นมีประวัติอันยาวนานของการใช้ในยาสมุนไพร

สารประกอบที่ใช้งานอยู่เชื่อกันว่าเป็น crocins, crocetin, picrocrocin และ safranal

การใช้ประโยชน์

สารสกัด Saffron บางครั้งใช้สำหรับสภาวะสุขภาพดังต่อไปนี้:

• สิว
• ความเสื่อมของอายุที่เกี่ยวข้องกับอายุ

• โรคอัลไซเมอร์
• ที่ลุ่ม
• โรคเบาหวาน
• สุขภาพดวงตา
• การดูแลผิว
• ผิวกระจ่างใส

นอกจากนี้สารสกัดจากสะเดายังกล่าวถึงบรรเทาอาการเจ็บปวดรักษาความผิดปกติทางเพศ (เช่นความผิดปกติของระบบประสาทลุกลามและการหลั่งเร็ว) และป้องกันมะเร็งบางรูปแบบ เมื่อใช้กับหนังศีรษะโดยตรงจะกล่าวได้ว่าช่วยในการรักษาอาการผมร่วง (โดยปกติจะเป็นสาเหตุทำให้ผมร่วงบนหนังศีรษะใบหน้าและบริเวณอื่น ๆ ของร่างกาย)

ประโยชน์ที่ได้รับ

ในปัจจุบันการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับผลกระทบด้านสุขภาพของสารสกัดจากหญ้าฝรั่นค่อนข้าง จำกัด อย่างไรก็ตามการศึกษาหลายชิ้นชี้ให้เห็นว่าการบริโภคสีส้มอาจเป็นประโยชน์ ต่อไปนี้เป็นข้อค้นพบที่สำคัญเกี่ยวกับประโยชน์ของหญ้าฝรั่นจากงานวิจัยที่มีอยู่:

1) ภาวะซึมเศร้า

น่าจะเป็นที่น่าแปลกใจที่ได้ยินเรื่องสีส้มที่กำลังสำรวจภาวะซึมเศร้า แต่การศึกษาเบื้องต้นแนะนำว่าเครื่องเทศนี้ถือเป็นสัญญาไว้ ในการศึกษาปี 2014 ที่ตีพิมพ์ใน วารสาร The Affective Disorders ตัวอย่างเช่นผู้ใหญ่ที่มีภาวะซึมเศร้าเล็กน้อยถึงปานกลางได้รับการเสริมด้วยสีเหลืองหรือ fluoxetine ทุกวันเป็นเวลาหกสัปดาห์

ในตอนท้ายของการศึกษาพบว่าสารสกัดจากหญ้าฝรั่นมีประสิทธิผลอย่างเดียวกับ fluoxetine (selective serotonin reuptake inhibitor drug หรือ SSRI ซึ่งมักใช้ในภาวะซึมเศร้า)

ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ในปีพ. ศ. 2558 ใน วารสารความผิดปกติทางอารมณ์ ผู้ใหญ่ที่มีโรคซึมเศร้าที่สำคัญเอา crocin (ส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่ของสีเหลือง) หรือยาหลอกพร้อมกับ SSRI

ผลการศึกษาพบว่ากลุ่มที่ได้รับ crocin มีคะแนนในการประเมินตนเองสูงกว่ากลุ่มที่ได้รับยาหลอกอย่างมีนัยสำคัญ

ยิ่งไปกว่านั้นการทบทวนที่ตีพิมพ์ใน Human Psychopharmacology ในปี 2014 สรุปว่า "งานวิจัยที่ดำเนินการมาจนถึงตอนนี้ได้ให้การสนับสนุนเบื้องต้นในการใช้สีเหลืองในการรักษาภาวะซึมเศร้าในระดับปานกลางถึงปานกลาง" ในการตรวจสอบอย่างเป็นระบบเกี่ยวกับการทดลองทางคลินิก 6 ครั้งด้วยการควบคุมยาหลอกหรือยาควบคุมอาการซึมเศร้าผู้เขียนทบทวนพบว่าสารสกัดจากหญ้าฝรั่นมีผลการรักษาที่มีขนาดใหญ่เมื่อเทียบกับยาหลอกและมีประสิทธิภาพเทียบเท่ายาแก้ซึมเศร้า

แม้ว่าการใช้สีเหลืองในภาวะซึมเศร้านั้นเข้าใจได้ไม่ดี แต่งานวิจัยบางชิ้นชี้ว่าอาจเพิ่มระดับ serotonin ในสมอง (สารเคมีที่ควบคุมอารมณ์) จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจเกี่ยวกับวิธีการทำงานของสีส้ม (และระบุถึงปฏิกิริยายาที่เป็นไปได้และอาการไม่พึงประสงค์) ก่อนที่จะสามารถใช้เป็นแนวทางในการรักษาภาวะซึมเศร้าได้

2) การลดน้ำหนักและการบริหารความกระหาย

เมื่อใช้เป็นเครื่อง ช่วยลดน้ำหนัก ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากหญ้าฝรั่นมีเจตนาที่จะลดความกระหายและลดความกระหาย ผู้เสนอแนะบางคนแนะนำว่าสีเหลืองช่วยเพิ่มระดับของ serotonin ในสมองและในทางกลับกันจะช่วยป้องกันการกินมากเกินไปและการเพิ่มน้ำหนักที่เกี่ยวข้อง

ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากหญ้าฝรั่นเป็นตัวช่วยในการควบคุมการกินตามคำบอกเล่าของสตรีที่มีสุขภาพดีที่มีน้ำหนักตัวมาก ๆ อย่างอ่อนโยนใช้เวลาเพียง 8 สัปดาห์เท่านั้น ปริมาณแคลอรี่ไม่ จำกัด

ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าสมาชิกของกลุ่มสีเหลืองมีประสบการณ์ลดลงอย่างมากในอาหารขบเคี้ยวและการลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญมากขึ้น (เทียบกับสมาชิกของกลุ่มยาหลอก) ผู้เขียนของการศึกษาพบว่าผลของการเพิ่มอารมณ์ที่คาดคะเนของแซฟรอนอาจช่วยลดความถี่ในการกินได้

3) โรค Premenstrual

สารสกัดจากสะระแหน่อาจช่วยบรรเทาอาการของโรค premenstrual syndrome (PMS) ได้จากการศึกษาใน วารสารสูติศาสตร์และนรีเวชวิทยาของ อังกฤษ หลังจากรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมสวยสีเหลืองทุกวันตลอดช่วงรอบการมีประจำเดือนสองครั้งผู้เข้าร่วมการศึกษาก็ลดอาการ PMS ลงอย่างมีนัยสำคัญมากกว่าผู้ที่รับประทานยาหลอกในช่วงเวลาเดียวกัน

ผลข้างเคียง

แม้ว่าสีเหลืองจะถือว่าปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่เมื่อบริโภคในปริมาณเล็กน้อยที่มักใช้ในการปรุงอาหารการใช้ผลิตภัณฑ์จากหญ้าฝรั่นหรือหญ้าฝรั่นอาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงหลายอย่างเช่นปากแห้งเวียนศีรษะคลื่นไส้ง่วงนอนปวดศีรษะเลือดออกจากโพรงมดลูกความดันโลหิตต่ำ และลดเม็ดเลือดแดงและเม็ดเลือดขาวและเกล็ดเลือด) ยิ่งไปกว่านั้นการใช้สีเหลืองในปริมาณที่มากเกินไปอาจเป็นพิษและทำให้อาเจียนมีเลือดออกมึนงงและ serotonin syndrome (เป็นภาวะที่หายาก แต่อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้)

การวิจัยเบื้องต้นแสดงให้เห็นว่าแม้ปริมาณที่ค่อนข้างเล็กของผลิตภัณฑ์เสริมสวยสีเหลืองอาจส่งผลร้าย

อย่าใช้สีเหลืองถ้าคุณกำลังตั้งครรภ์ หากคุณมีโรคไตคุณไม่ควรใช้สารสกัดจากสีเหลือง

ถ้าคุณทานอาหารเสริมหรือยา (เช่นยากล่อมประสาท) ที่มีผลต่อระดับ serotonin ในร่างกายการใช้สีเหลืองอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อ serotonin syndrome

The Takeaway

ซัฟฟรอนมักใช้ในการปรุงอาหารซึ่งอาจทำให้คุณเชื่อได้ว่าปลอดภัย แม้ว่าการศึกษาเบื้องต้นบางเรื่องอาจเป็นประโยชน์ แต่ก็ยังขาดการทดลองทางคลินิกที่ยืนยันผลกระทบเหล่านี้ ซัฟฟรอนได้รับการค้นพบว่าก่อให้เกิดผลร้ายแม้ในปริมาณโดยรวมที่ค่อนข้างเล็กและอาจโต้ตอบกับยาได้

ถ้าคุณยังคงพิจารณาใช้สีเหลืองเพื่อสุขภาพให้พูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพก่อนเพื่อชั่งน้ำหนักข้อดีข้อเสีย นอกจากนี้โปรดจำไว้ว่าการรักษาด้วยตนเองในสภาพเช่นภาวะซึมเศร้าและการหลีกเลี่ยงหรือล่าช้าในการดูแลที่เป็นมาตรฐานอาจส่งผลร้ายแรง

_{แหล่งที่มา}

> Gout B, Bourges C, Paineau-Dubreuil S. Satiereal สารสกัดจาก Crocus sativus L ช่วยลดอาหารว่างและเพิ่มความรู้สึกอิ่มในการศึกษาแบบสุ่มควบคุมยาหลอกที่มีน้ำหนักเกินอย่างมาก, ผู้หญิงที่มีสุขภาพดี "Nutr Res. 2010 พฤษภาคม; 30 (5) : 305-13

_{Lopresti AL, Drummond PD ซัฟฟรอน (Crocus sativus) สำหรับภาวะซึมเศร้า: การทบทวนทางคลินิกและการตรวจสอบกลไกการทำงานของยาแก้ซึมเศร้าต้นแบบ Hum Psychopharmacol 2014 พฤศจิกายน 29 (6): 517-27}

> Moshiri M, Vahabzadeh M, Hosseinzadeh H. การประยุกต์ใช้ทางคลินิกของ Saffron (Crocus sativus) และองค์ประกอบของมัน: การทบทวน Drug Res (Stuttg) 2015 มิ.ย. ; 65 (6): 287-95

_{Shahmansouri N, Farokhnia M, Abbasi SH, และคณะ การศึกษาแบบ randomized double-blind โดยเปรียบเทียบประสิทธิผลและความปลอดภัยของ Crocus sativus L. ร่วมกับ fluoxetine ในการลดภาวะซึมเศร้าในระดับปานกลางถึงปานกลางในผู้ป่วยแทรกแซงในช่องปากหลังผ่าตัด เจมีผลต่อการลบล้าง 2014 ก.พ. 155: 216-22}

_{Talaei A, Hassanpour Moghadam M, Sajadi Tabassi SA, Mohajeri SA Crocin ส่วนประกอบของหญ้าฝรั่นที่ใช้งานหลักในฐานะที่เป็นยาเสริมในโรคซึมเศร้าที่สำคัญ: การสุ่มตัวอย่างแบบ double-blind การทดลองทางคลินิกนำร่องด้วยยาหลอก เจมีผลต่อการลบล้าง 2015 15 มี.ค. 174: 51-6 doi: 10.1016 / j.jad.2014.11.035}

> Disclaimer: ข้อมูลที่มีอยู่ในเว็บไซต์นี้มีจุดประสงค์เพื่อการศึกษาเท่านั้นและไม่ได้เป็นคำแนะนำสำหรับการวินิจฉัยหรือการรักษาโดยแพทย์ที่ได้รับอนุญาต ไม่ได้มีไว้เพื่อให้ครอบคลุมถึงข้อควรระวังที่เป็นไปได้ทั้งหมดปฏิสัมพันธ์ยาสถานการณ์หรือผลข้างเคียง คุณควรขอรับการดูแลทางการแพทย์โดยด่วนเพื่อหาปัญหาด้านสุขภาพและปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ยาแผนโบราณหรือทำการเปลี่ยนสูตรอาหารของคุณ