จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 168
ไขมัน - 3g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 30g
โปรตีน - 8g
รวมเวลา 55 นาที
เตรียม 20 นาทีทำ อาหาร 35 นาที
เสิร์ฟ 6 (1/2 ถ้วยละ)
มีเรื่องมากมายที่จะรักเกี่ยวกับพริก เมื่อทำถูกต้องก็มักจะเต็มไปด้วยส่วนผสมหลักที่ดีต่อสุขภาพเช่น ถั่วที่ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระผักและเครื่องเทศ มังสวิรัติใช้ในสูตรหม้อเดียวนี้เป็นเพียงเป็นที่น่าพอใจเป็นรุ่นเนื้อ แต่มีไขมันน้อยที่ไม่แข็งแรงและพรั่งพร้อม เสิร์ฟพิเศษของเส้นใย
กะหล่ำปลีเพิ่มเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมและส่วนผสมของผักสดและมะเขือเทศบรรจุกระป๋องในการต้านการอักเสบ สำหรับการเสริมโภชนาการการต่อสู้กับการอักเสบให้บริการกับด้านข้างของข้าวกล้องธัญพืช
ส่วนผสม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ½ถ้วยหอมสีแดงสับ
- ½ถ้วยพริกแดงสับ
- กะหล่ำดอก 1 ถ้วยสับ
- ½ถ้วยขึ้นฉ่ายสับ
- ½ช้อนชาเกลือโคเชอร์
- 1 กระเทียมสับละเอียด
- 1 ช้อนชาผงยี่หร่าพื้น
- น้ำซุปผักหรือน้ำ½ถ้วย
- 2 (28 ออนซ์) สามารถบดมะเขือเทศ
- 10 ออนซ์สามารถมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับพริกเขียว
- ผงพริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือผักชีฝรั่ง½ช้อนชา
- 15 ออนซ์สามารถไตแดงถั่วล้างและเนื้อ
- 15 ออนซ์สามารถถั่วสีดำล้างและเนื้อ
- แนะนำรสชาติ: ผักชีหั่นสับหัวหอม
การจัดเตรียม
- ใส่น้ำมันในหม้อขนาดใหญ่หรือเตาอบดัตช์ลงบนไฟปานกลาง
- หอมหัวใหญ่พริกไทยกะหล่ำดอกและผักชีฝรั่งเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาทีจนนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือ
- เพิ่มกระเทียมและยี่หร่าปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งนาทีกวนเบา ๆ กับยี่หร่า toast
- ผัดในน้ำซุปผักตับมะเขือเทศและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับพริกเขียว
- เพิ่มผงพริกและเกลือผักชีฝรั่ง
- เพิ่มถั่วและคนให้เข้ากัน
- นำไปเคี่ยวและปรุงอาหารเปิด 30 นาทีตื่นเต้นบางครั้ง
- เสิร์ฟพร้อมกับท็อปปิ้งที่ต้องการ
รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน
คำแนะนำผักอื่น ๆ ได้แก่ เห็ดสับมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า edamame เปลือกหรือข้าวโพดสด พวกเขาจะเพิ่มพื้นผิวที่อิ่มเอิบไปพริก แต่ทราบว่าแคลอรี่จะแตกต่างกัน
ถ้าคุณไม่สามารถหามะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับพริกเขียวให้แทนที่ด้วยมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าปกติคุณจะยังคงได้รับ ไลโคปีนเป็นจำนวน มาก
เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ
ผงพริกทั้งหมดมีระดับความร้อนที่ต่างกันดังนั้นให้รสชาติก่อนเวลาและปรับส่วนของส่วนผสมนี้ให้เหมาะสม ดีกว่าที่จะเพิ่มมากขึ้นในการเพิ่มขึ้นทีละเล็กทีละน้อยแทนที่จะทำให้จานเผ็ดเกินไปทันที!
พริกนี้แข็งตัวได้อย่างสวยงามดังนั้นให้ทำแบทช์ขนาดใหญ่และเก็บชิ้นส่วนสำหรับมื้ออาหารในอนาคต