จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 208
ไขมัน - 9g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 29g
โปรตีน - 5g
รวมเวลา 125 นาที
เตรียมอาหาร 5 นาที ปรุง 120 นาที
เสิร์ฟ 2
พุดดิ้งต้านการอักเสบที่หวานและครีมนี้ผลิตขึ้นด้วย เมล็ดของ Chia ซึ่งดูดซับน้ำหนักได้ถึง 10 เท่าในน้ำ นี้หมายถึงความชุ่มชื้นสำหรับคุณ! ขมิ้นช่วยเพิ่มสาร curcumin สารต้านอนุมูลอิสระที่ มี ฤทธิ์ ช่วยบรรเทาอาการปวดข้ออักเสบบางส่วนในขณะที่มะม่วงมี เส้นใย หวาน ส่วนที่ดีที่สุด? มีเวลาเตรียมเพียง 5 นาที
ส่วนผสม
- เครื่องดื่มกะทิ 1 ถ้วยตวง
- 3 ช้อนโต๊ะเมล็ด Chia
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/8 ขมิ้น
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- 1 มะม่วงขนาดกลาง
- 1 ช้อนโต๊ะมะพร้าวขูดไม่หวาน
การจัดเตรียม
1. ใส่ชามคนให้เข้ากันด้วยกะทิแบ่งเมล็ดวานิลลาขมิ้นและน้ำผึ้งให้เข้ากันดี
2 ปิดและปล่อยให้นั่งอย่างน้อย 2 ชั่วโมง แต่ขึ้นไปค้างคืน
3. แบ่งส่วนผสมระหว่างแว่นตาหรือแยม 2 แก้ว (8 ถึง 10 ออนซ์)
4. นำต้นมะพร้าวและมะพร้าวสด หรือเลเยอร์ครึ่งมะม่วงระหว่างชั้นสองชั้นของพุดดิ้งในแต่ละแก้วเพื่อสร้าง parfait แบบแบ่งชั้น
รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน
ลองผสมผลไม้ที่แตกต่างกันเช่นกล้วยและสตรอเบอร์รี่หรือลูกพีชและบลูเบอร์รี่ซึ่งทั้งหมดจะให้ปริมาณ heaping ของสารต้านอนุมูลอิสระ
ใช้วานิลลาและขมิ้นมากขึ้นถ้าคุณชอบรสชาติที่เข้มข้นขึ้น (หรือน้อยกว่าถ้าชอบมากขึ้น)
กะทิมีรสชาติแบบเขตร้อนที่ละเอียดอ่อนเพื่อชมเชยมะม่วงและมะพร้าวในสูตร อย่างไรก็ตามคุณสามารถทดแทนได้ง่ายไม่ว่าจะเป็นอัลมอนด์ข้าวกัญชาหรือนมถั่วเหลืองแทนกะทิ นอกจากนี้คุณยังสามารถเปลี่ยนนมวัวที่มีไขมันต่ำ การใช้นมถั่วเหลืองหรือวัวจะช่วยเพิ่มโปรตีนให้กับพุดดิ้งมากขึ้น
ถั่วหรือเมล็ดสับแทนซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารและสารพฤกษเคมี (สารประกอบพืชที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ) แทนมะพร้าวขูด
เกล็ดมะพร้าวเช่นเดียวกับถั่วและเมล็ดพืชให้แหล่งที่มาของไขมันในมื้ออาหารซึ่งจะช่วยให้คุณรู้สึกเต็มอิ่มและพอใจ นอกจากนี้เมล็ดถั่วและเมล็ดส่วนใหญ่ยังให้ไขมัน mono- และ polyunsaturated ซึ่งมีประโยชน์ในการต้านการอักเสบ จริงๆคุณไม่สามารถไปอย่างผิดปกติโภชนาการที่ชาญฉลาดดังนั้นเราจึงต้องการที่จะเปลี่ยนแปลงรูปแบบเป็นประจำ
เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ
เพิ่มสลัดพริกไทยดำบดสดลงในพุดดิ้งเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์สูงสุดจากขมิ้น พริกไทยดำมีสารประกอบที่ช่วยให้ร่างกายของคุณดีขึ้นใช้ curcumin สารประกอบต่อต้านสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในขมิ้น แช่เย็นอีกต่อไปสำหรับพุดดิ้งที่หนาขึ้นและลดลงสำหรับพุดดิ้งทินเนอร์
คุณสามารถดับเบิ้ลสูตรนี้ได้และทำอาหารเช้าแบบคว้าแถมเป็นเวลาสี่วันในแต่ละครั้ง