จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 314
ไขมัน - 10g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 32g
โปรตีน - 22g
รวมเวลา 60 นาที
เตรียม 25 นาที คุก 35 นาที
การให้บริการ 10
คุณรักลาซานญ่า แต่ผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศทำให้คุณเกิดอาการเสียดท้องหรือไม่? ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอิตาเลียนคลาสสิกนี้ได้โดยไม่ต้องบิดด้วยซอสมะเขือเทศซอสลาซานญ่าที่ มีไขมันต่ำ นี้ สูตรนี้เน้นไปที่เนื้อวัวเนื้อดินซีอิ้วชีสเนยแข็งมอสซาเรลล่าไขมันต่ำและซอสอัลเฟรโดแบบโฮมเมดไขมันต่ำแทนซอส พาสต้า แดงแบบดั้งเดิม ทำให้ลาซานญ่าที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่อร่อยที่ทั้งครอบครัวจะขอทาน
ในฐานะที่เป็นโบนัสเพิ่มเติมสูตรนี้มีไขมันต่ำเนื้อดินไม่ติดมันชีสครีมไขมันต่ำนมหางนมและชีสมอสซาเรลล่าสกิมทำให้เป็นอาหารแสนอร่อยและเป็นประโยชน์ แต่มีสุขภาพดี
ส่วนผสม
- สำหรับพาสต้าและเนื้อ:
- บะหมี่ลาซานญ่ากว้าง 12 ออนซ์
- เกลือ
- 12 ออนซ์เนื้อดินที่ไม่ติดมัน (พื้นดินหรือเนื้อสันนอก)
- สเปรย์การปรุงอาหารแบบไม่ใช้สติ๊ก
- 1/2 ช้อนซุปโซเดียมต่ำ
- ซอสอัลเฟรโดไขมันต่ำ:
- เนยแข็งไขมันต่ำ 1/4 ถ้วย
- 1 1/4 ถ้วยหางนมหรือนม 1% แบ่ง
- แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะเนยหรือเนยเทียม
- 1/2 ถ้วยฉีกเนยแข็ง Parmesan ที่มีคุณภาพดี
- เกลือและพริกไทยบดสดๆเพื่อลิ้มรส
- สำหรับการประกอบ:
- 1 1/2 ถ้วยขูดเนยแข็งชีสมอสซาเรลล่า
การจัดเตรียม
ทำพาสต้าและเนื้อ
- เตาอบความร้อนถึง 375 F. ใส่หม้อขนาดใหญ่ของน้ำเค็มที่จะต้มและปรุงอาหารลาซานญ่าก๋วยเตี๋ยวจนอ่อนนุ่มเพียง ระบายได้ดี
- ขณะที่ก๋วยเตี๋ยวกำลังปรุงอาหารให้ทาด้วยกระทะ nonstick พร้อมสเปรย์การทำอาหารที่ไม่ลื่นและเนื้อวัวสีน้ำตาล เทออกไขมัน
- ในชามขนาดใหญ่เพิ่มเนื้อวัวสีน้ำตาลและเนื้อ broef โยนกัน
ทำซอส Alfredo Low-Fat
- ในชามผสมขนาดเล็กให้รวมครีมชีส 1/4 ถ้วยนมและแป้ง ตีจนผสมกัน ค่อยๆเทนมไขมันต่ำที่ยังเหลืออีก 1 ถ้วยจนเดือด
- ละลายเนยในกระทะที่มีขนาดใหญ่และไม่ร้อนผ่านไฟปานกลาง เพิ่มชีสครีมผสมและยังคงความร้อนกวนอย่างต่อเนื่องจนกว่าซอสมีความหนาประมาณ 4 นาที
- เท Parmesan cheese เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ประกอบ Lasagna
- กางซอส Alfredo ไขมันต่ำ 1 ถ้วยที่ด้านล่างของกระทะขนาด 13x9 นิ้ว เพิ่มก๋วยเตี๋ยวลาซานญ่าจำนวน 3 เส้นและเทส่วนผสมครึ่งลงบน
- วางแผ่นก๋วยเตี๋ยวลาซานญ่าอีก 3 เส้น กระจายเนื้อวัวที่เหลืออยู่ด้านบนและวางแผ่นบะหมี่ลาซานญ่าที่เหลืออีก 3 เส้น
- กระจายส่วนบนสุดด้วยซอส Alfredo ที่มีไขมันต่ำ 1 ถ้วย โรยด้วยชีสมอสซาเรลล่าและอบประมาณ 25 ถึง 35 นาทีจนฟองและเหลือง