เมล็ดพันธุ์ - popularized ในปี 1970 เป็นสัตว์เลี้ยง Chia - เป็นสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพหัวใจสำหรับอาหารต่อต้านริ้วรอยใด ๆ เนื่องจากระดับสูงของ เส้นใย และกรดไขมันโอเมก้า 3 แต่วันนี้เมล็ด Chia ได้รับการยกย่องว่าเป็นซุปเปอร์ฟู้ดเสนอทุกอย่างจากความสำเร็จการสูญเสียน้ำหนักเพื่อเพิ่มพลังอย่างมาก เมล็ดพันธุ์ Chia สามารถช่วยให้คุณทำงานได้ตลอดวัน
เมล็ดพันธุ์ Chia เมื่อวัตถุดิบหลักของอาหาร Aztecs โบราณได้รับการยกย่องว่าเป็นโภชนาการที่ทันสมัยในหนังสือที่ Born-to -Go ของ Christopher McDougall ปี 2009 McDougall profiled เผ่า Tarahumara ของเม็กซิโกและความสามารถในการเรียกใช้ระยะทาง 100 ไมล์หรือมากกว่ามีน้อยอื่น แต่หุ้นเมล็ดในน้ำเป็นเชื้อเพลิง
ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาหนังสือเช่น The Aztec Diet และ Chia พร้อมกับผู้ผลิตของ Chia ได้ส่งเสริมเมล็ดพันธุ์ Chia เป็นอาหารพลังงาน
สิ่งที่การวิจัยกล่าวว่า
David Nieman ผู้อำนวยการห้องปฏิบัติการสมรรถนะของมนุษย์ที่ Appalachian State University ได้ทำการทดลองวิจัยบางส่วนเกี่ยวกับเมล็ดพันธุ์ของ Chia ที่มีอยู่ตรวจสอบ บทบาทในการลดน้ำหนัก และลดเครื่องหมายโรค ในขณะที่การศึกษาของเขาไม่พบผลกระทบใด ๆ ต่อมวลกายหรือองค์ประกอบในวิชาที่บริโภคได้ถึง 50 กรัม (ประมาณ 6 ช้อนโต๊ะ) ของ Chia ในแต่ละวันเขาเชื่อว่าเมล็ดพันธุ์ Chia จะให้พลังงานเพิ่มขึ้นสำหรับนักวิ่งและนักวิ่งที่ไม่เหมือนกัน
"เมล็ดพันธุ์เหล่านี้ดูเหมือนจะนำเสนอแหล่งพลังงานที่ดี" เขาบอกผม "แต่นั่นเป็นเพราะพวกมันมี ไขมัน เยอะผมมั่นใจว่านั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขามีคุณค่ากับชาวแอซเท็กโบราณ: ในฐานะเมล็ดพืชน้ำมัน Seed Chia สามารถนำแคลอรี่จำนวนมากไปในปริมาณที่น้อย"
Nieman และเพื่อนร่วมงานของเขาได้ตรวจสอบว่าเมล็ด Chia ในน้ำช่วยเพิ่มประสิทธิภาพหรือความเร็วในการปั่นจักรยานความอดทนเมื่อเทียบกับน้ำเพียงอย่างเดียว
งานวิจัยของเขาไม่พบความได้เปรียบในการปฏิบัติงาน แต่อย่างใดการศึกษาแบบสุ่มมีส่วนเกี่ยวข้องกับการให้นักปั่นจักรยานที่มีประสบการณ์จำนวน 25 กรัมของเมล็ดสับ Chia แต่ละวันเป็นเวลาสองสัปดาห์ ในตอนท้ายของระยะเวลา 14 วันผู้เข้าร่วมการทดสอบได้รับ Chia เพิ่มเติมและใส่ผ่านการทดลองใช้เวลาในการขี่จักรยาน นักปั่นจักรยานที่กินน้ำแบ่งในน้ำไม่ดีขึ้น (ในช่วงเวลาที่มีประสิทธิภาพ) มากกว่าผู้ที่ไม่ได้รับผลประโยชน์ใด ๆ ในช่วงเวลาที่ศึกษา
Chia เมล็ดเชื่อว่าจะช่วยให้คุณลดน้ำหนัก
เมล็ดมะเดื่ออาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักเพราะดูดซับน้ำและน้ำภายในอาหารได้รับการแสดงเพื่อตอบสนองความต้องการที่นานกว่าน้ำที่บริโภคพร้อมกับมื้ออาหาร คุณอาจจะรู้สึกฟรีเพื่อเพิ่มเมล็ด Chia ไปที่อาหารเช้าต่อต้านริ้วรอยของคุณหรือ ปั่นสีเขียว โดยไม่ต้องกลัวปัญหาทางเดินอาหารในภายหลัง อย่างไรก็ตามหากพวกเขาทำให้เกิดแก๊สหรือลำไส้ท้องอืดขนาดกลับกับปริมาณที่คุณกินในแต่ละวันลองเพิ่ม ปริมาณน้ำของคุณ และให้ร่างกายของคุณปรับเส้นใยที่เพิ่มขึ้นค่อยๆ
แหล่งที่มา:
Arnot, Bob อาหาร Aztec HarperCollins 2013
Coates, Wayne Chia: คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับ Superfood Ultimate สำนักพิมพ์สเตอร์ลิง 2012
เดวิด Nieman ผู้อำนวยการห้องปฏิบัติการทดสอบสมรรถภาพทางกายมหาวิทยาลัย Appalachian State University บทสัมภาษณ์ดำเนินการในวันที่ 30 เมษายน 2013
Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. "เมล็ดพันธุ์ Chia ไม่ส่งเสริมการลดน้ำหนักหรือเปลี่ยนแปลงปัจจัยเสี่ยงของโรคในผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกิน" Nutr Res 2009 มิ.ย. 29 (6): 414-8
Nieman DC, Gillitt N, Jin F, Henson DA, Kennerly K, Shanely RA, Ore B, Su M, Schwartz S. "การเสริมธาตุเชียและปัจจัยเสี่ยงของโรคในสตรีที่มีน้ำหนักตัวมากเกินไป: การตรวจสอบเกี่ยวกับ metabolomics" J Altern Compplement Med. 2012 ก.ค. 18 (7): 700-8