ข้อมูลโภชนาการของแฮมและประโยชน์ต่อสุขภาพ

แฮมต่างๆมีคุณค่าทางโภชนาการที่แตกต่างกัน

แฮมเป็นหัวใจหลักของอาหารมื้อต่างๆ แม้ว่าจะไม่ใช่อาหารที่มีแคลอรี่สูงมาก แต่ก็มีแคลอรี่แฮมและข้อมูลด้านโภชนาการที่ผู้ทานอาหารและผู้ที่มีสุขภาพดีอาจต้องการพิจารณาก่อนที่จะนั่งรับประทานอาหารเย็นวันหยุด

โภชนาการเกี่ยวกับแฮม

แน่นอนไม่กี่คนกินออนซ์เดี่ยวของแฮม การให้บริการโดยทั่วไปจะมีอย่างน้อยสามออนซ์ สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าจำนวนแคลอรี่ของแฮมอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับแบรนด์และประเภทที่คุณซื้อ

ให้บริการ แฮมฮอลิเดย์แฮมเดี่ยว ประมาณ 3 ออนซ์หรือ 84 กรัม มีแคลอรี่ 130 แคลอรี่ในกระดูกหีบเกลียวที่หั่นไว้เป็นชิ้น ๆ แฮมน้ำผึ้งที่คุณมักเห็นในตารางวันหยุด นอกจากนี้คุณยังจะได้รับไขมัน 4 กรัมต่ออาหาร 5 กรัมคาร์โบไฮเดรตและ 1,230 มิลลิกรัมต่อโซเดียม

ถ้าคุณทำแซนวิชแฮมคุณอาจเลือกชิ้นแฮมจากเดลี่ เนื้อแฮมเบอร์เกอร์ 1 ฟองให้แคลอรี่ 37 กรัมโปรตีน 5 กรัมคาร์โบไฮเดรต 0 กรัมไขมัน 1 กรัมและสามารถให้โซเดียมได้สูงสุด 368 มิลลิกรัม คนส่วนใหญ่ใช้แฮมแฮมมากกว่าชิ้นเดียวเมื่อสร้างแซนวิชอย่าลืมคูณตัวเลขเหล่านี้ด้วยจำนวนชิ้นที่คุณใช้เพื่อรับแคลอรี่และโภชนาการของแฮมทั้งหมด

เสิร์ฟเดียว ( แฮม ขนาดกลาง) มีแคลอรี่ 55 แคลอรี่ 7 กรัมโปรตีนคาร์บอนไดออกไซด์ 0 กรัมไขมัน 3 กรัมและโซเดียม 517 มิลลิกรัม นอกจากนี้ยังรวมถึงการช่วยเหลืออย่างมีนัยสำคัญของไนเตรตและไนไตรท์ที่ใช้เพื่อรักษาเนื้อสัตว์ที่หายขาด ในขณะที่บางคนมีความกังวลเกี่ยวกับสารกันบูดเหล่านี้ แต่ก็ไม่มีหลักฐานมากมายที่เป็นอันตราย

ประโยชน์ด้านสุขภาพของแฮม

แฮมเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของซีลีเนียมฟอสฟอรัสสังกะสีวิตามินบี 6 บี 12 ธัญพืช riboflavin ไนอาซินและโคลีน ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและวิธีการปรุงอาหารแฮมยังสามารถมีไขมันต่ำ

ดังนั้นไม่ว่าหมายถึงแฮมมีสุขภาพดี? โดยปกติแล้วมันไม่ใช่ไขมันหรือแคลอรี่ที่นับว่าเป็นแฮมซึ่งเกี่ยวข้องกับคนที่กินอาหารเพื่อสุขภาพ แฮมมีปริมาณโซเดียมสูง สำหรับคนที่ รับประทานอาหาร DASH ที่เป็นที่นิยม การให้บริการแบบครั้งเดียวประกอบด้วยเกือบทุกวันที่มีการให้อาหารโซเดียม แม้ว่าคุณจะไม่ รับประทานอาหารที่มีความดันโลหิตสูง เกลือมากเกินไปก็จะทำให้คุณมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น

ถ้าคุณต้องการลดโซเดียมให้มองหา อาหารกลางวันแบบโซเดียมต่ำ รวมถึงเกลือแฮมที่ลดลง

คำถามทั่วไปเกี่ยวกับแฮม

แกมมาคืออะไร? แกมมาเหมือนแฮมหรือ
แกมมาเป็นขาหลังของหมู แฮมยังมาจากขาหลังของหมู แต่ปลาแซลมอนขายดิบแล้วหายขาดและต้องปรุงก่อนรับประทาน แฮมขายสุกและพร้อมรับประทาน โภชนาการของโภชนาการคล้ายกับโภชนาการของแฮม มีแคลอรีประมาณ 123 แคลอรี่ในโสมเดียวไขมัน 5 กรัมโปรตีน 18 กรัมคาร์โบไฮเดรต 1 กรัมและโซเดียม 1,023 มิลลิกรัม

prosciutto คืออะไร? มันมีสุขภาพดีกว่าแฮม?
Prosciutto เป็นแฮมอิตาเลียนที่แห้งตัว

คนส่วนใหญ่ที่ชื่นชอบ prosciutto กินมันมากหั่นบาง ๆ เพื่อให้คุณมีแนวโน้มที่จะใช้แคลอรี่น้อยลงด้วยรูปแบบแฮมนี้ หนึ่งชิ้นของ prosciutto มีเพียง 18 แคลอรี

การเลือกและจัดเก็บแฮม

เมื่อคุณซื้อแฮมสำหรับวันหยุดให้คิดว่าแต่ละคนจะกินครึ่งปอนด์หรือน้อยกว่า แล้วซื้อด้วยกระดูกในรสชาติที่มีรสชาติมากขึ้นหรือกระดูกเพื่อความสะดวกและง่ายต่อการหั่น

ของเหลือทิ้งไว้ในตู้เย็น โดยปกติแฮมจะดีประมาณ 5-8 วัน แฮมสามารถแช่แข็งได้นานถึงสี่สัปดาห์

วิธีสุขภาพที่ดีในการเตรียมแฮม

เพื่อให้มีสุขภาพดีแฮมอาหารพยายามจับคู่เนื้อกับอาหารที่มีเกลือลดลง

พวกเขาจะช่วยให้สมดุลออกเนื้อหาโซเดียมสูงของแฮม อาหารข้างเคียงเช่นมันฝรั่งอบอาร์ติโช้คแครอทถั่วเขียวหรือหน่อไม้ฝรั่งทำงานได้ดี

มีแซนวิชแฮมไหม เลือกขนมปังธัญพืชที่ลดเกลือและเส้นใยสูง การเลือกขนมปังชนิดอื่นเช่น ครัวซองต์ จะให้เส้นใยและแคลอรี่น้อยกว่าไขมัน เพื่อสุขภาพของคุณแซนวิชที่คุณสามารถเพิ่มผักกรอบกรุบต่ำเพื่อออกรอบอาหาร ไชโป้วหั่นบาง ๆ หรือผักชีฝรั่งก็สมบูรณ์แบบ นอกจากนี้คุณยังสามารถเลือกแตงกวากะหล่ำดอกหรือมะเขือเทศเชอร์รี่