คุณควรดื่มน้ำมากแค่ไหน?

คุณอาจกังวลเกี่ยวกับการดื่มน้ำเพียงพอเพื่อหลีกเลี่ยงการ คายน้ำ และรักษาสุขภาพให้ดีขึ้นอยู่กับฤดูกาลและสภาพอากาศที่คุณอาศัยอยู่ แปดแก้วต่อวัน นั่นคือสิ่งที่พวกเขาพูดใช่มั้ย? ความจริงก็คือยังไม่มีงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์มากมายเกี่ยวกับสิ่งที่ถือว่าเป็น "ยา" ที่ดีต่อสุขภาพในแต่ละวันของน้ำ

ความชุกของหลักคำสอน 8 แว่นต่อวันจะเน้นไปที่บทความ 2012 ที่เขียนโดย Spero Tsindos ศาสตราจารย์ด้านโภชนาการที่ La Trobe University ในออสเตรเลีย

ตีพิมพ์ในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์วารสารสาธารณสุขบทความนี้นำเสนอประวัติศาสตร์บางอย่างเกี่ยวกับที่มาของคำแนะนำนี้และบริบทปัจจุบันที่บอกถึงเหตุผลที่ความเชื่อในกฎการใช้น้ำขั้นต่ำยังคงเป็นที่แพร่หลายมาก

ตาม Tsindos กลับไปในศตวรรษที่ 19, ผู้ประกอบการด้านการแพทย์ทางเลือกที่เรียกว่า "hydrophathists" เป็นหนึ่งในคนแรกที่จะสนับสนุนน้ำและ - จำนวนมากของมัน - เป็นวิธีการรักษาสากล Vincent Priessnitz จากสิ่งที่ตอนนี้เป็นส่วนหนึ่งของสาธารณรัฐเช็กเป็นเครดิตในฐานะผู้ก่อตั้ง hydropathy "การบำบัดรักษาน้ำ" ของพระองค์ทำให้เกิดการจัดตั้งศูนย์บำบัดน้ำในสหรัฐฯออสเตรเลียและยุโรปในช่วงกลางปี ​​ค.ศ. 1800 Priessnitz และผู้สนับสนุนของเขาแนะนำให้ดื่มน้ำ 1.1 ถึง 1.7 ลิตรต่อวัน

เมื่อไม่นานมานี้ตามรายงานของ Tsindos ในช่วงกลางทศวรรษที่ 1940 National Academy of Sciences ได้ตีพิมพ์คู่มือที่เชื่อมโยงปริมาณน้ำที่ต้องการกับจำนวนแคลอรี่ที่บริโภคในแต่ละวันโดยเฉลี่ยคือ 1 มิลิลิตรต่อน้ำสำหรับทุกแคลอรี่

ตามการคำนวณนี้ผู้ชายที่กินแคลอรี 2,500 แคลอรี่ต่อวันควรดื่มน้ำประมาณ 2.5 ลิตรต่อวัน

อันตรายจากการคายน้ำ

การคายน้ำอย่างรุนแรงเป็นสิ่งที่อันตราย สามารถทำให้เกิดอาการชักอาการบาดเจ็บที่สมองและเสียชีวิตได้ การคายน้ำของผู้เยาว์อาจทำให้สภาพเลวร้ายยิ่งขึ้นเช่นอาการท้องผูกหรือการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ

แม้ปัญหาทางทันตกรรมอาจเกิดขึ้นจากการคายน้ำเนื่องจากการขาดน้ำลายในปากซึ่งอาจเป็นปัญหาสำหรับริ้วรอยฟันได้ ในคนที่มีสุขภาพดีอื่น ๆ การคายน้ำมักเกิดขึ้นหลังจากการอาเจียนหรือท้องร่วง

อันตรายจากความชุ่มชื้นมากกว่า

ในกรณีที่หายากคนกินน้ำมากเกินไป hyponatremia อาจส่งผลให้ ภาวะ Hyponatremia เป็นภาวะที่ร้ายแรงซึ่งความสมดุลของอิเลคโตรไลท์ของร่างกายถูกโยนออกโดยเฉพาะโซเดียม สมองอาจบวมและเสียชีวิตได้ แม้ว่าภาวะบางอย่างเช่นโรคไตและภาวะหัวใจล้มเหลวอาจทำให้เกิดภาวะ hyponatremia แต่ก็พบว่าผู้วิ่งมาราธอนที่กินของเหลวมากเกินไปก่อนที่จะมีการแข่งขันที่ยิ่งใหญ่

เท่าไหร่น้ำเพียงพอ?

ซึ่งแตกต่างจากวิตามินและแร่ธาตุมากมายไม่มีปริมาณขั้นต่ำสำหรับการบริโภคน้ำทุกวัน คณะกรรมการอาหารและโภชนาการของ National Academy of Science กล่าวว่า "ปริมาณน้ำที่เพียงพอสำหรับน้ำจะแตกต่างกันไปตามอายุและเพศ ตัวเลขเหล่านี้มาจากข้อมูลการสำรวจทางโภชนาการดังนั้นพวกเขาจึงเป็นบทสรุปของจำนวนคนที่บริโภคมากกว่า จะ กินมากแค่ไหน

ช่วงนี้ค่อนข้างกว้าง: สำหรับผู้ชายอายุ 51-70 ปีปริมาณการบริโภคต่อวันประมาณ 1.9 ลิตรรวมทั้งน้ำที่มีอยู่ในอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมด

สำหรับผู้หญิงอายุ 51-70 ปีการบริโภคเฉลี่ยอยู่ที่ 2.0 ลิตรต่อวันจากทุกแหล่ง

จากการสำรวจของ Tsindos ในปี 2538 ได้มีการสำรวจที่คล้ายคลึงกันโดยระบุว่าปริมาณน้ำที่เหมาะสมที่สุดจากแหล่งน้ำทั้งหมด 3.4 ลิตรสำหรับผู้ชายและ 2.8 ลิตรสำหรับสตรีเกือบ 40%

ในบทบรรณาธิการของวารสาร American Society of Nephrology ประจำปี 2551 มหาวิทยาลัยนีออนลท์ผู้เชี่ยวชาญด้านไต Dan Negoianu และ Stanley Goldfarb ยังตั้งคำถามเกี่ยวกับภูมิปัญญา 8 แก้วต่อวัน ในขณะที่พวกเขายอมรับว่าคนที่อาศัยอยู่ในสภาพอากาศร้อนแห้งและผู้ที่ออกกำลังกายอย่างแรงมีความต้องการเพิ่มขึ้นสำหรับน้ำพวกเขาอ้างขาดจากหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ใด ๆ ที่จำเป็นต้องใช้แว่นตาแปดวัน

นอกจากนี้พวกเขาชี้ไปที่การศึกษาที่ขัดแย้งกันเกี่ยวกับประโยชน์ของการบริโภคน้ำมากขึ้นสำหรับเงื่อนไขใด ๆ ที่นอกเหนือจากนิ่วในไตและแม้แต่หลักฐานก็เป็นข้อสรุปเฉพาะสำหรับผู้ที่มีนิ่วในไตอยู่แล้ว

ปริมาณน้ำและการลดน้ำหนัก

การวิจัยบางอย่างแสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ำมากขึ้นจะช่วยในการลดน้ำหนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อน้ำทดแทนเครื่องดื่มหวานที่จะถูกนำมาบริโภคเป็นอย่างอื่น Tsindos, Negoianu และ Goldfarb โต้แย้งการเรียกร้องการสูญเสียน้ำหนักกล่าวว่าการศึกษาไม่ได้พิสูจน์แล้วว่าการดื่มน้ำปริมาณมากตลอดทั้งวันลดปริมาณแคลอรี่ลงในระยะยาว

สิ่งที่เกี่ยวกับกาแฟและชา?

กาแฟและชาทำด้วยน้ำดังนั้นพวกเขา "นับ" ต่อปริมาณน้ำทั้งหมดของคุณหรือทำคุณสมบัติขับปัสสาวะของพวกเขาหมายความว่าคุณจะขับถ่ายของเหลวมากขึ้นที่คุณเอามา? Tsindos กล่าวถึงความคิดนี้โดยอ้างถึงงานวิจัยที่ชี้ให้เห็นถึง "ผลขับปัสสาวะของเครื่องดื่มบางประเภทเช่นชาหรือกาแฟ

บรรทัดด้านล่าง

น้ำมากเกินไปและน้ำมากเกินไปแต่ละคนก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ ในขณะที่เราบริโภคของเหลวในรูปแบบของน้ำเปล่าในแต่ละวันเรายังได้รับน้ำผ่านอาหารเช่นผลไม้ที่ยังไม่ได้และผักซึ่งจะช่วยให้ระดับความชุ่มชื้นของร่างกาย นอกจากนี้ Tsindos เน้นมีหลักฐานมากว่าน้ำและอาหารอย่างสมดุลจะทำมากขึ้นสำหรับร่างกายมากกว่าน้ำเพียงอย่างเดียวความจริงที่มักจะได้รับการมองข้าม

ในที่สุดเมื่อพูดถึงปริมาณน้ำที่คุณควรดื่มในแต่ละวันให้ร่างกายของคุณเป็นแนวทางของคุณ คุณมีเครื่องวัดความชุ่มชื้นภายใน: ปัสสาวะของคุณ หากมีสีเหลืองเข้มหรือสีส้มหรือถ้ามีกลิ่นที่โดดเด่นหรือมีกลิ่นแรงคุณอาจถูกคายน้ำแม้ว่ายาบางอย่างอาจเปลี่ยนเป็นสีส้มในปัสสาวะ

สีปกติสำหรับปัสสาวะที่มีสุขภาพดีมีสีเหลืองอ่อนหรือสีฟางและควรชัดเจนพอที่คุณจะสามารถอ่านหนังสือพิมพ์ได้ โปรดจำไว้ว่า: ร่างกายของคุณจะใช้น้ำจากแหล่ง ใด ๆ รวมทั้งผลไม้และผักเพื่อสุขภาพซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ต่อต้านริ้วรอยและ กาแฟ และชาที่อาจช่วยยืดอายุขัยของคุณ

_{แหล่งที่มา:}

_{Daniels MC, Popkin BM "ผลกระทบของการบริโภคน้ำต่อการรับพลังงานและสถานะของน้ำหนัก: การทบทวนระบบ" Nutr Rev. 2010 Sep; 68 (9): 505-21}

_{การคายน้ำ แผ่นข้อมูลสาธารณะ Medline แห่งชาติของสหรัฐอเมริกา}

_{การบริโภคอาหารอ้างอิงสำหรับน้ำแผงโพแทสเซียมโซเดียมคลอไรด์และซัลเฟตในอาหารที่บริโภคอ้างอิงสำหรับอิเล็กโทรไลต์และน้ำคณะกรรมการด้านการประเมินผลทางวิทยาศาสตร์ของอาหารที่บริโภคอ้างอิง สำนักพิมพ์แห่งชาติ Academies 2005. เข้าถึง 25 มิถุนายน 2012}

_{Friedrich Manz, MD "ความชุ่มชื้นและโรค" J Am Coll Nutr ตุลาคม 2007 vol. 26 ไม่มี suppl 5}

_{hyponatremia แผ่นข้อมูลสาธารณะของสถาบันสุขภาพแห่งชาติสหรัฐอเมริกา}

_{Margaret McCartney "ถูกน้ำท่วม?" BMJ 2011; 343: d4280}

_{Negoianu, Dan และ Goldfarb, Stanley "Just Add Water." วารสารของสมาคมโรคไตแห่งอเมริกา : JASN, ISSN 1046-6673, 06/2008, เล่มที่ 19, ฉบับที่ 6, หน้า 1041 - 1043}

_{Spero Tsindos "สิ่งที่ผลักดันให้เราดื่มน้ำ 2 ลิตรต่อวัน?" ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์วารสารสาธารณสุข ฉบับที่ 36 ฉบับที่ 3 หน้า 205-207 มิถุนายน 2555}