แซลมอนอบด้วยอัลมอนด์ Flaxseed Crumbs

จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)

แคลอรี่ - 293

ไขมัน - 15g

ทานคาร์โบไฮเดรต - 7g

โปรตีน - 33g

รวมเวลา 40 นาที
เตรียม 15 นาทีทำ อาหาร 25 นาที
เสิร์ฟ 5 (5 ออนซ์)

สูตรนี้รวมกระทืบถั่วและ flaxseed กับพื้นผิวของปลาแซลมอนอ่อนโยนสำหรับจานหลักที่มีจำนวนมากของ กรดไขมันโอเมก้า 3 ต้านการอักเสบ หลอดไฟของ scallions เป็นแหล่งของ FODMAPs ดังนั้นการใช้เฉพาะสี scallion ในสูตรนี้จะช่วยให้ IBS เป็นมิตร

ส่วนผสม

• 1/4 ถ้วยอบอัลมอนด์ทั้งตัว
• 2 ช้อนโต๊ะ flaxseeds
• 1/4 ถ้วยต่ำขนมปัง FODMAP (ดูวิธีการด้านล่าง)
• เกลือ 1/8 ช้อนชา
• ช้อนชากลม 1/4 ใบโหระพาแห้ง
• ช้อนชาพริกไทยดำ 1/8 ช้อนชา
• เนื้อเนยละเอียดละเอียด 1/4 ถ้วยส่วนสีเขียวเท่านั้น
• ความชุ่มชื้นมะนาว 1 ช้อนชา
• ปลาแซลมอน 1 ปอนด์ 1/2 ปอนด์
• 1 ช้อนชากระเทียม - infused น้ำมันมะกอก

การจัดเตรียม

1. เปิดเตาอบที่ 425F วางแผ่นอบ (กับด้าน) ด้วยฟอยล์
2. ในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารอัลมอนด์และเมล็ด flaxseeds จะมีเนื้อสีสม่ำเสมอ นำไปเทลงในชามขนาดเล็กและคนให้เข้ากันกับเศษขนมปังโหระพาเกลือพริกไทยแตงและมะนาว
3. วางปลาลงด้านบนลงในจานอบ แปรงปลาด้วยน้ำมันกระเทียมและผสมด้วยโรยเกลือและพริกไทยหากต้องการ กระจายเกล็ดทั่วทั้งปลากดให้ติด

1. ผัดปลาจนเกล็ดได้ง่ายและเศษเป็นสีน้ำตาลทอง 18 ถึง 25 นาที

รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน

สำหรับโรยกรอบพิเศษ crumbs เคลือบด้วยสเปรย์อบหรือหมอกของน้ำมัน ถือสเปรย์น้ำมัน 10 นิ้วเหนือ crumbs สเปรย์อย่างสม่ำเสมอด้วยการเคลื่อนไหวที่กว้างจน crumbs ดูเปียกแล้วอบ

เพื่อให้สูตรนี้ปราศจากกลูเตนให้ใช้ขนมปังตังฟรี

เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ

ในการทำขนมปังโฮมเมดต่ำ FODMAP ให้ใช้ขนมปัง FODMAP ที่มีน้ำหนักต่ำเช่นขนมปังขาวข้าวสาลีหรือสะกดคำหรือขนมปังที่ปราศจากกลูเต FODMAP ต่ำ ชิ้นขนมปังสี่ชิ้นขนาด 1/3 ออนซ์จะทำให้ขนมปัง 2/3 ถ้วยมากพอสำหรับสูตรนี้ นี่คือวิธีที่จะทำให้:

1. เปิดเตาอบที่ 325F
2. ตัดขนมปังเป็นชิ้น 1/2-inch นำเข้าอบในชั้นเดียวจนถึงกลางเป็นสีน้ำตาลทองและแห้งประมาณ 15 ถึง 20 นาทีแล้วเปลี่ยนเป็นครั้งเดียวในระหว่างการอบ
3. ชีพจรขนมปังในเครื่องประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่นจนเป็นเศษเนื้อที่ที่ต้องการ ถ้าเศษอาหารอ่อนนิ่มให้นำกลับไปอบและอบจนแห้งสนิท 5 ถึง 10 นาที

1. ไม่มีเครื่องประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่น? เพิ่มขนมปังที่ได้รับความเย็นแล้วลงในถุงซิปด้านบนและปิดทิ้งไว้เล็กน้อย บดด้วยขากลิ้งหรือก้นกระทะ

การคั่วถั่วช่วยเพิ่มรสชาติหวาน ๆ ของพวกเขา หากคุณไม่สามารถซื้อถั่วที่ปรุงแล้วได้คุณสามารถทำเองได้ ถั่วอบ - ขนมปังปิ้งที่ 350F ในชั้นเดียวจนแสงสีน้ำตาลทอง 10 ถึง 12 นาทีสำหรับถั่วทั้ง

คนให้เข้ากันครึ่งทาง ถั่วยังคงเป็นสีน้ำตาลแม้หลังจากนำออกจากเตาอบแล้วสามารถเผาไหม้ได้อย่างรวดเร็วดังนั้นให้ดูอย่างใกล้ชิด เมื่อต้องการบดถั่วในเครื่องปั่นให้เอาใบมีดหมุนไปในเครื่องปั่นที่ว่างเปล่าและปล่อยถั่วที่ผ่านจุดศูนย์กลางด้านบนของฝาบางครั้งในแต่ละครั้ง

Citrus zest (มะนาว, มะนาว, หรือส้ม) บรรจุรสชุบสูตรต่ำ FODMAP เครื่องปิ้งขนมปังเหล็กเส้นที่ทันสมัยและทันสมัยเป็นห้องครัวที่มีระดับต่ำของ FODMAP ฟันแหลมคมทั้งผลไม้ได้อย่างรวดเร็วและทำให้เป็นไปได้ที่จะหลีกเลี่ยงกระวิงสีขาว เครื่องขูดยังสามารถใช้สำหรับชีสแข็งหรือช็อกโกแลตและทำให้เล็กน้อยไปไกล