จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 220
ไขมัน - 5g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 12g
โปรตีน - 30g
รวมเวลา 40 นาที
เตรียม 20 นาทีทำ อาหาร 20 นาที
เสิร์ฟ 4 (5 นักเก็ตแต่ละตัว)
รับประทานของเหล่านักชิมเนื้อไก่ที่ปรุงด้วยสมุนไพรและปรุงสุก เต้านมเต้านมแบบ Lean เคลือบด้วย breadcrumbs และ กะหล่ำดอกหั่น เป็นสับเปลี่ยนแบบสมาร์ทที่ช่วยลดปริมาณคาร์โบไฮเดรต การอบขนมปังแบบนี้แทนการทอดอย่างมีนัยสำคัญจะทำให้น้ำหนักไขมันลดลงโดยแต่ละวงแหวน nugget อบอยู่ที่ประมาณหนึ่งกรัมของไขมันทั้งหมดเมื่อเทียบกับนักเก็ตทอดประมาณ 4 กรัม อาหารที่มีไขมันต่ำจะเป็นประโยชน์ในการลดอาการอิจฉาริษยา ซ้อนทับกันและกันในซอสมะเขือเทศหัวผักกาดหรือเพียงเล็กน้อยของ guac เพื่อสะท้อนประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบคลาสสิกในแบบที่เป็นมิตรกับอิจฉาริษยา
ส่วนผสม
- 1 ปอนด์ไม่มีกระดูก, เต้านมไก่ที่ไม่ผึ่งไข่ตัดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 1x2 นิ้ว
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- ช้อนชาผงกระเทียม
- ช้อนชา 1/2 เกลือโคเชอร์
- ท่อราบธรรมดา 1/2 ถ้วย
- 1 1/4 ถ้วยหั่นกะหล่ำดอก
การจัดเตรียม
- เปิดเตาอบที่ 350F วางถาดอบขนาดใหญ่และวางไว้จนกว่าจะพร้อมใช้งาน
- ในจานตื้นขนาดเล็กรวมไข่ผงกระเทียมและเกลือ ปัดให้เข้ากัน
- ในจานที่แยกต่างหากรวม breadcrumbs และกะหล่ำดอก
- จุ่มชิ้นไก่ลงในส่วนผสมของไข่ ปล่อยให้ส่วนเกินหยดออกก่อนที่จะเคลือบด้วย breadcrumb และกะหล่ำดอกผสม (คุณสามารถ pat บนเพื่อช่วยให้มันติดถ้าจำเป็น) จัดเรียงชิ้นส่วนที่เคลือบบนแผ่นอบที่เตรียมไว้
- นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีเลี้ยวไปครึ่งทาง
รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน
หากคุณต้องการเป็นนักเก็ตที่มีประสบการณ์มากขึ้นให้เปลี่ยนเส้นทางขนมปังที่ปรุงรสไว้ให้เรียบ
คุณมีทางเลือกสองอย่างเมื่อพูดถึงกะหล่ำปลีที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ไว้: ซื้อก่อนปรุงจากส่วนการผลิตเพื่อประหยัดเวลา (มีให้เลือกใช้ในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่) หรือทำด้วยตัวเองโดยวางครึ่งหัวผักกาดเล็ก ๆ ลงในเครื่องแปรรูปอาหาร กระเพื่อมสักสองสามครั้ง ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันหรือปรุงรสด้วย
เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ
ขนาดของแต่ละ nugget ไม่จำเป็นต้องเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 1x2 นิ้วที่สมบูรณ์แบบจึงเป็นแนวทางทั่วไปดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องแยกเทปวัดออก นอกจากนี้นักเก็ตที่ไม่สม่ำเสมอยังสร้างความรู้สึกแบบโฮมเมดเพิ่มเติม เพียงแค่ยิง 20 นักเก็ตจากปอนด์เต้านมไก่ของคุณเพื่อให้ขนาดส่วน (และข้อมูลทางโภชนาการ) สมดุล
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ด้านความปลอดภัยของอาหารอย่างถูกต้องในการเตรียมเนื้อดิบหรือสัตว์ปีก เก็บบอร์ดตัดที่กำหนดไว้สำหรับรายการที่ไม่ได้ปรุงเพื่อลดความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนข้ามกับผลผลิต
โปรดทราบว่าไก่ควรปรุงให้อุณหภูมิภายใน 165F เก็บเครื่องวัดอุณหภูมิให้มีประโยชน์สำหรับเวลาที่คุณไม่แน่ใจว่าไก่ของคุณปรุงสุกผ่านหรือไม่ ต่อไปนี้เป็นคำเตือนเฉพาะสำหรับสูตรนี้: โยนเศษไข่และส่วนผสมที่เหลือทิ้ง พวกเขามีเศษของไก่ดิบที่คุณจุ่มลงดังนั้นคุณจะไม่ต้องการนำมาใช้ใหม่
ให้บริการนักเก็ตที่อยู่บนแผ่นอบเพื่อทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นพร้อมกับ มันฝรั่งทอด ซอสมะเขือเทศหัวผักกาด (เตรียมโดยการผสมหัวผักกาดปรุงสุกด้วยน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือ) หรือบิตของ guac พวกเขาลิ้มรสเย็นที่ดีที่สุดเล็กน้อยหลังจากที่ถูกนำออกจากเตาอบ แต่คุณยังสามารถแช่แข็งและอุ่นให้สนุกในภายหลัง