จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 194
ไขมัน - 4g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 37g
โปรตีน - 4g
รวมเวลา 50 นาที
เตรียม 10 นาที คุก 40 นาที
เสิร์ฟ 4 แก้ว (ละ 2 ถ้วย)
อาหารผัดมักจะเป็นสิ่งที่ผู้ที่ประสบอิจฉาริษยาพลาดมากที่สุด แทนมันฝรั่งทอดเลี่ยนเปลี่ยนไปเป็นรุ่นอบจะดีกว่าสำหรับอาการและ slashes ไขมันและแคลอรี่
ขนาดกลางของมันฝรั่งทอดมาในเกือบ 400 แคลอรี่และ 17 กรัมของไขมันต่อการให้บริการ สูตรนี้มีแคลอรี่เพียง 194 แคลอรี่และ 4 กรัมไขมัน ทักทายกับมันฝรั่งทอดและลาก่อนเพื่ออิจฉาริษยาลุกเป็นไฟ
ส่วนผสม
- มันเทศ 4 มันฝรั่งขนาดกลาง
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชา 1/2 เกลือโคเชอร์
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำสด
การจัดเตรียม
- เปิดเตาอบที่ 400F
- วางแผ่นอบไว้กับกระดาษ parchment แล้วพักไว้
- ขัดมันฝรั่งได้ดีเพื่อขจัดคราบสกปรกทิ้งไว้
- ตัดชิ้นเป็นชิ้นขนาดใหญ่
- ตัดอีกครั้งเป็นไม้ขนาดเท่ากัน
- ถ่ายโอนไปยังแผ่นอบที่เตรียมไว้
- ผัดกับน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- โยนได้ดีในการแจกจ่ายปรุงรส
- นำเข้าอบประมาณ 35 ถึง 40 นาทีโยนครั้งหรือสองครั้งระหว่างการทำอาหาร
- เมื่อโกลเด้นและคมชัดให้ถอดออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นก่อนเสริฟ
รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน
ทิ้งผิวไว้บนมันฝรั่งเพื่อใช้ประโยชน์จาก วิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่มี อยู่ เพื่อเพิ่มการเตะของฤดูรสกับพริกผงเกลือสมุนไพรหรือแม้กระทั่งไม่กี่สั่นของโหระพาแห้ง
เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ
ถ้าคุณต้องการเตรียมมันฝรั่งก่อนเวลาหั่นเป็นมันฝรั่งทอดและเก็บไว้ในชามน้ำเย็นเพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล เมื่อพร้อมที่จะอบท่อระบายน้ำและลูบไล้ให้แห้งก่อนวางลงบนแผ่น
รองพื้นซับกระดาษ parchment ไม่เพียงทำให้ง่ายต่อการทำความสะอาดจะช่วยป้องกันมันฝรั่งไม่ติดเมื่อใช้น้ำมันจำนวนเล็กน้อย
ถ้ามะเขือเทศทำให้เกิดอาการอิจฉาริษยาให้คุณควบคุมปริมาณซอสมะเขือเทศหรือซอสบาร์บีคิวที่คุณเผ็ดทอดลงไปสักสองสามช็อกโกแลตก็ควรจะเพียงพอ ถ้าคุณต้องการหลีกเลี่ยงซอสเหล่านี้ทั้งหมดให้เลือกบิตของ guacamole แทน
เก็บส่วนที่ควบคุมไว้ที่นี่ด้วย แม้ว่าอะโวคาโดจะเพิ่ม ไขมันที่มีประโยชน์ ต่อคุณ แต่ความอ่อนล้าอาจทำให้อิจฉาริษยากับคนบางคนได้เช่นกัน ซอส Hummus หรือซอสโยเกิร์ตบางชนิดก็อร่อยได้