นอกจากนี้ Baileys ยังมีแคลเซียมอยู่กี่แคลอรี่?
ครีมไอริชดั้งเดิมของ Baileys ใช้แนวทางที่ระมัดระวังเมื่อพูดถึงเรื่องของตัง: บริษัท กล่าวว่าส่วนผสมที่ใช้ในการทำเป็นอาหารที่เป็นที่นิยมคือตังฟรี แต่ขอเรียกร้องให้ผู้คนพูดคุยกับแพทย์เกี่ยวกับว่าจะปลอดภัยสำหรับพวกเขาที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์หรือไม่ .
"ส่วนผสมที่ใช้ใน Baileys เป็นกลูเตนฟรี" คำแถลงของอังกฤษผู้ผลิต Diageo plc กล่าว
"บนพื้นฐานของเรื่องนี้และที่ดีที่สุดของความรู้ของเราไม่มีร่องรอยของตังใน Baileys เป็นเราไม่ได้มีคุณสมบัติที่จะให้คำแนะนำทางการแพทย์คนที่ต้องการอาหารตังฟรีควรปรึกษาที่ปรึกษาทางการแพทย์ของพวกเขาก่อนที่จะบริโภค Baileys."
แน่นอนวิสกี้ไอริช - ส่วนผสมที่มีแอลกอฮอล์ในครีม Baileys Irish - ปกติทำจากส่วนผสมสามอย่างคือน้ำข้าวโพดและข้าวบาร์เลย์ ข้าวบาร์เลย์แน่นอนเป็นหนึ่งในสามของธัญพืชตัง
ขณะนี้เจ้าหน้าที่หลายคน (แต่ไม่ใช่ทั้งหมด) กล่าวว่าแอลกอฮอล์กลั่นที่มาจากข้าวสาลีธัญพืชข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์จะปราศจากกลูเตนเนื่องจากกระบวนการกลั่นจะขจัดโปรตีนตังออก (บางส่วนของเรากระนั้นมีปฏิกิริยากับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากธัญพืชตัง - สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมให้ดูที่บทความของฉัน คือแอลกอฮอล์ Gluten-Free? )
แคลอรี่และข้อมูลทางโภชนาการสำหรับ Baileys
| Baileys Irish Cream ข้อมูลโภชนาการ | |
|---|---|
| บริการเสิร์ฟ 1 ขนาด (100 กรัม) | |
| ต่อจำนวนบริโภค | มูลค่ารายวัน * |
| แคลอรี่ 327 | |
| แคลอรี่จากไขมัน 117 | |
| รวมไขมัน 13g | 20% |
| ไขมันอิ่มตัว 8g | 40% |
| ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม | |
| ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0g | |
| โคเลสเตอรอล 0mg | 0% |
| โซเดียม 0mg | 0% |
| โพแทสเซียม 0mg | 0% |
| คาร์โบไฮเดรต 25g | 8% |
| ใยอาหาร 0 กรัม | 0% |
| น้ำตาล 20g | |
| โปรตีน 3g | |
| วิตามินเอ 0% ·วิตามินซี 0% | |
| แคลเซียม 0% ·เหล็ก 0% | |
* ขึ้นอยู่กับ อาหารแคลอรี่ 2,000 รายการ | |
คุณอาจจะไม่ต้องแปลกใจที่รู้ว่าไอริชครีม Baileys ไอโอดีนค่อนข้างสูงในแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตและไขมันเนื่องจากมันทำมาจากครีมและแอลกอฮอล์ 1.3 ออนซ์เสิร์ฟของ Baileys (ประมาณว่าคุณจะได้รับจากแก้วยิงเฉลี่ย) ประกอบด้วยแคลอรี่ 327 กรัม, ไขมัน 13 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 25 กรัม (20 กรัมเป็นน้ำตาล)
ฉันควรดื่ม Baileys หรือไม่?
หากคุณเป็นคนที่มีโรค celiac หรือความไวของตับโปรตีนที่ไม่ใช่ celiac ที่ ไม่ ดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากธัญพืชตังคุณสามารถดื่ม Baileys ได้หรือไม่?
ดูเหมือนว่าคำตอบคือใช่ อย่างไรก็ตามการกล่าวอย่างไรก็ตาม บริษัท ยังคงเก็บรายละเอียดเกี่ยวกับส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ใช้ในการผลิตไอริชไอริลของ Bailey ภายใต้กระดาษหุ้มห่อซึ่งทำให้คุณตัดสินใจที่จะเสี่ยงได้ยาก
Anecdotally, Baileys เป็นถุงผสมบางคนรายงานว่าใช้ได้ดี แต่คนอื่น ๆ บอกว่าพวกเขามีปฏิกิริยากับมัน ไม่ชัดเจนว่าปฏิกิริยาเหล่านี้เกิดขึ้นจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีกลูเต็นหรืออะไรอื่น จากทั้งหมดนี้คุณจะต้องใช้วิจารณญาณของคุณเองเกี่ยวกับว่าควรใช้ไอศกรีม Baileys Irish Cream หรือไม่เมื่อคุณทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน
ศักยภาพทดแทน Gluten-Free สำหรับ Bailey's
Bailey's นำเสนอผลิตภัณฑ์อื่นที่มีป้ายชื่อว่า "gluten-free": Baileys Almande Almond Milk Liqueur ยังไม่เป็นที่ชัดเจนว่า Baileys Almande มีแอลกอฮอล์กลั่นจากธัญพืชหรือไม่ (อีกครั้ง Baileys ไม่เปิดเผยส่วนผสมนอกเหนือจากการพูดว่า "ปราศจากกลูเตน" และ "ไม่มีนม") อย่างไรก็ตามเกือบจะไม่มีส่วนผสมของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบตังฟรีเนื่องจากกฎหมายของสหรัฐอเมริกาห้ามไม่ให้มีการติดฉลากผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่ "ปราศจากกลูเตน" ซึ่งมีส่วนผสมของข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์หรือข้าวไรย์
ดังนั้น Baileys Almande อาจทำงานให้คุณแทน Baileys ต้นฉบับ
นอกจากนี้ยังมีทางเลือกอื่นของ Baileys ซึ่งอาจเหมาะกับคุณหากคุณพบว่าคุณมีปัญหากับ Baileys เดิม แต่สามารถจัดการกับธัญพืชกลั่นได้: ครีม Carolans Irish ในคำถามที่พบบ่อย Carolans รายงานว่าเป็นปราศจากกลูเตน
โปรดทราบว่าวิสกี้ใน Carolans ยังคงทำมาจากกลั่นธัญพืชตัง (ที่ผมกล่าวข้างต้น วิสกี้ ไอริชมากที่สุดคือทำจากข้าวบาร์เลย์) อย่างไรก็ตามหากคุณไม่ตอบสนองต่อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์จากกลูเตนกลั่นคุณควรจะปรับตัวเนื่องจาก Carolans ได้ตรวจสอบส่วนที่เหลือของส่วนผสมไอริชครีมให้เป็นตังฟรี
ตัวเลือกอื่น ๆ หากคุณไม่สามารถมี Baileys ได้
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับไอริชครีมคือ เหล้ารัมเหล้ารัม - ไม่มีรสชาติเหมือนกัน แต่คุณสามารถใช้มันได้เช่นเดียวกับเครื่องดื่มกาแฟเครื่องเทศและมาร์ตินี่ค็อกเทลอื่น ๆ
ผู้ผลิตสองรายคือ RumChata และ Sangster's make rums ทางการค้า (Cruzan ยกเลิกเวอร์ชัน)
RumChata เผยแพร่คำแถลงเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของตนว่า "ไม่มีส่วนผสมที่มีกลูเทนถูกนำมาใช้ในการผลิต RumChata อย่างไรก็ตามส่วนผสมบางอย่างใน RumChata มีการประมวลผลบนอุปกรณ์ที่อาจสัมผัสหรืออาจใช้ในการผลิตส่วนผสมที่มีกลูเตน"
ฉันไม่สามารถยืนยันได้ว่า Sangster's (ผลิตใน West Indies) ถือเป็นปราศจากกลูเตนหรือไม่
คำจาก
หลายคนที่มีโรค celiac และความไว gluten สามารถดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กลั่นจากธัญพืชตังได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ แต่บางคนไม่ค่อยมีรสนิยมจากเครื่องดื่มเหล่านี้ แต่น่าเสียดายที่ไม่มีทางรู้ได้ว่าคุณเข้ากลุ่มใดโดยไม่ต้องทดลอง หากคุณตัดสินใจที่จะลองไอริชไอริชดั้งเดิมของ Baileys ผมขอแนะนำให้คุณไปช้าๆจนกว่าคุณจะเห็นว่าคุณตอบสนองอย่างไร
> ที่มา:
มูลนิธิโรค Celiac ฉันควรกินอะไร ข้อเท็จจริง.