มีมากมายของการเรียกร้องให้นมถั่วเหลืองปราศจากกลูเต - คนจำนวนมากที่มีโรค celiac และความไว gluten ไม่ดื่มนมวัว
ในบางกรณีเกิดจากการแพ้แลคโตส (คนที่เป็นโรค celiac มักประสบปัญหานี้โดยเฉพาะเมื่อได้รับการวินิจฉัยครั้งแรก) ในคนอื่นก็เพราะความไวหรือการแพ้อื่น แต่ไม่ว่าถ้าคุณไม่สามารถมีนมคุณยังคงต้องการบางสิ่งบางอย่างที่จะนำ ธัญพืชตังฟรี ของคุณ ...
และนั่นคือที่ที่น้ำนมถั่วเหลืองเข้ามา
ที่นี่มี rundown ของแบรนด์ที่เป็นที่นิยมของนมถั่วเหลืองพร้อมกับสถานะตังฟรีของพวกเขา:
- นมถั่วเหลืองจาก Earth Balance Earth Balance ทำจากนมถั่วเหลืองแช่เย็นสี่ชนิด ได้แก่ วานิลลาวานิลลาและช็อกโกแลตดั้งเดิม ทั้งหมดได้รับการพิจารณาว่าปราศจากกลูเตนในระดับน้อยกว่า 20 ส่วนต่อหนึ่งล้านกลูเตน หรือที่เรียกว่า GF-20 (สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ "ระดับ" ของตังฟรีเช่น GF-20 โปรดดูที่: ทำไมต้องปราศจากกลูเตน PPM ตัวเลขสำคัญ) นอกจากนี้ยังมีถั่วเหลืองปราศจากกลูเตนที่มีอยู่รอบ ๆ วันหยุด นมถั่วเหลืองสมดุลของ Earth Balance ได้รับการรับรองจากโครงการ Organic, Vegan และ Non-GMO
- EdenSoy บริษัท อีเดนฟู้ดส์ผลิตนมถั่วเหลืองอินทรีย์ชนิดบรรจุกล่องที่มีความทนทานต่อการเก็บรักษาเป็นสองประเภทคืออีเด็นโซ่และอีเดนบลอดด์ (การผสมผสานของนมถั่วเหลืองและข้าวสาร) ระมัดระวังในการซื้อนมถั่วเหลืองของอีเดนเนื่องจากอาหารส่วนใหญ่ไม่เป็นกลูเตนจะมีสารสกัดจากข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์เป็นสารให้ความหวานและมีกลิ่นรส EdenBlend มีสถานะเป็น gluten-free ถึง 20ppm (GF-20) EdenSoy มาในรสชาติธรรมดาวานิลลาช็อคโกแลตและ carob แต่ทราบว่า เพียง EdenSoy ไม่ได้ทำให้หวานถือว่า gluten-free อีกระดับ GF-20 ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของ EdenSoy มีสารสกัดจากข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ที่สกัดจากหมูและแน่นอนว่า ไม่ ปลอดภัยและ ไม่ได้ รับการจัดอยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์เช่นเดียวกับข้าวมอลต์ข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์
- 8. นมถั่วเหลืองของทวีปยุโรป ทวีปที่ 8 ทำจากนมถั่วเหลือง 8 ชนิด ได้แก่ วานิลลาวานิลลาที่สมบูรณ์แบบ (เสริมด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 เส้นใยและแคลเซียม) แสงอ่อน ๆ วานิลลาอ่อนช็อกโกแลตเบาปราศจากไขมันและวานิลลาที่ปราศจากไขมัน . ทั้งหมดเป็นตังฟรีระดับ GF-20 ตามที่ บริษัท และทั้งหมดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความเย็นซึ่งหมายความว่าคุณควรมองหาพวกเขาในกรณีนม บริษัท ไม่ได้ทำผลิตภัณฑ์ที่มีกลูเตนใด ๆ
- Pacific Natural Foods แปซิฟิคทำให้ผลิตภัณฑ์นมถั่วเหลืองชนิดบรรจุกล่องมี 5 แบบคือ Original, Original Unsweetened, Vanilla, Original Organic Unsweetened และ Ultra Soy Vanilla ตามที่ บริษัท คาดการณ์ไว้คือ GF-20 - ปราศจากกลูเตนถึง 20ppm โปรดทราบว่าแปซิฟิคทำนม 7 เมล็ดซึ่งประกอบด้วยข้าวสาลีข้าว บาร์เลย์ และข้าวโอ๊ตตามบรรทัดเดียวกับนมถั่วเหลือง
- ผ้าไหม ในหลาย ๆ ด้านผ้าไหมเป็นผู้บุกเบิกในอุตสาหกรรมนมถั่วเหลือง บริษัท ได้ให้ความช่วยเหลือในการทำนมถั่วเหลืองให้เป็นที่นิยมและได้รับการยอมรับจากกระแสหลักโดยการขายนมถั่วเหลืองควบคู่ไปกับนมผงปกติในกรณีที่ทำจากนมในทางตรงกันข้ามกับกล่องที่เก็บรักษาได้บนชั้นวางของร้านขายของชำ ไหมทำให้หลายชนิดที่แตกต่างกันของนมถั่วเหลืองรวมทั้งครีมกาแฟถั่วเหลืองที่ใช้ แถลงการณ์ของ บริษัท เกี่ยวกับกลูเตนกล่าวว่าผลิตภัณฑ์ของ บริษัท ได้รับการพิจารณาว่าปราศจากกลูเตน (ต่ำกว่า 20ppm หรือระดับ GF-20) "เรามีโปรโตคอลการทดสอบที่ครอบคลุมเพื่อตรวจจับและป้องกันการปนเป cont cont อนโดยส่วนประกอบตังหรือโปรตีนตังแน่นอนว่าทุกคนที่เป็นโรคภูมิแพ้รุนแรงมักปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะแนะนำอาหารใหม่"
- ฝันถั่วเหลือง Hain Celestial ทำให้ทั้ง Soy Dream และ Rice Dream Rice Dream มีชื่อว่า gluten-free แต่ใช้เอนไซม์บาร์เลย์ในการแปรรูป (สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ลองดูว่า Rice Dream Gluten-Free หรือไม่? ) ถั่วเหลืองไม่ได้ใช้เอนไซม์เหล่านี้ในการทำข้าวบาร์เลย์และมีชื่อว่า gluten-free ถึง 20ppm (GF-20) เครื่องดื่มชนิดบรรจุกล่องที่มีวางจำหน่ายแล้วจะมีมาในวานิลลาวานิลลาวานิลลาและช็อกโกแลตเสริมคุณค่าทางโภชนาการขณะที่รุ่นที่ผ่านการแช่เย็นของถั่วเหลืองมาใน Original, Enriched Original และ Enriched Vanilla
- Trader Joe's ซุปเปอร์มาร์เก็ต Quirky Trader Joe's ดำเนินการทั้งน้ำนมถั่วเหลือง (วานิลลาดั้งเดิมและบางครั้งอื่น ๆ ) และครีมซีอิ๊วถั่วเหลืองในส่วนของนมพร้อมกับนมถั่วเหลืองที่มีเสถียรภาพ นมถั่วเหลืองที่มีความคงตัวของนํ้าตาลที่ไม่ได้ใส่ความหวานจะปรากฏในรายการตังฟรีของผู้ค้าปลีกเช่นเดียวกับวานิลลาดั้งเดิมที่ไม่ได้ทำให้หวานและวานิลลาในส่วนที่มีการแช่เย็น
- Westsoy Westsoy ซึ่งเป็น บริษัท อื่นของ Hain Celestial ทำให้ทั้งผลิตภัณฑ์จากนมถั่วเหลืองชนิดบรรจุกล่องแบบอินทรีย์และปลอดสารอินทรีย์ที่มีส่วนผสมของวานิลลาและอัลมอนด์ นอกจากนี้ยังทำให้อาหารปลอดสารพิษของถั่วเหลืองที่ปราศจากน้ำตาล ตามคำถามที่ถามบ่อยของ Westsoy "เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มากที่สุดWESTSOY®เป็นผลิตภัณฑ์ตังฟรีให้มองหาสัญลักษณ์ปราศจากกลูเตนของ Hain Celestial Group ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของ Hain Celestial ที่ผ่านการทดสอบแล้วว่าปราศจากกลูเตน" ดังนั้นคุณจึงควรตรวจสอบสัญลักษณ์ "GF" ในผลิตภัณฑ์ Westsoy ซึ่งจะปราศจากกลูเตนเป็น 20ppm (GF-20)
- ZenSoy Organic ZenSoy ที่ได้รับการรับรองจะทำนมถั่วเหลืองธรรมดาวานิลลาช็อกโกแลตและคาปูชิโน่ที่คุณสามารถหาได้ในตู้เย็น นอกจากนี้ยังทำให้บริการ "ถั่วเหลืองในระหว่างการเดินทาง" ในกล่องจิบเครื่องดื่มพร้อมกับพุดดิ้งที่ทำจากนมถั่วเหลืองซึ่งทั้งสองอย่างนี้ยังสามารถพบได้ในตู้เย็นของร้าน "ปลอดจากกลูเตน" ซึ่งหมายความว่าพวกเขากำลังอย่างน้อย GF-20 หรือปราศจากกลูเตนไป 20ppm บริษัท ไม่ได้ทำผลิตภัณฑ์ที่มีกลูเตนใด ๆ
แต่น่าเสียดายสำหรับพวกเราที่พึ่งพาผลิตภัณฑ์ ตังฟรีที่ได้รับการรับรอง เพราะพวกเขากำลังทดสอบลดลงต่ำกว่า 10ppm (GF-10) ฉันยังไม่สามารถหานมถั่วเหลืองที่ได้รับการรับรองหรือได้รับการทดสอบ เพื่อตรวจสอบโปรตีนตัง ไปยังที่ ชั้น