Marshmallows เป็น Gluten-Free หรือไม่?

Marshmallows เกือบทั้งหมดปลอดภัยต่ออาหารปลอด gluten

มีข่าวดีเมื่อพูดถึงขนมหวานในอาหารปลอด gluten: แม้ว่าคุณจะรับถุงมาร์ชเมลโลว์แบบสุ่มในร้านขายของชำ แต่ก็มีแนวโน้มที่จะปลอดภัย นั่นเป็นเพราะขนมมาร์การมอลล์ส่วนใหญ่บนชั้นวางของเป็นของที่ปราศจากกลูเตน

ในสหรัฐอเมริกาอุตสาหกรรมขนมขบเคี้ยวถูกครอบงำโดย บริษัท หลักสองแห่งคือ Kraft Foods Inc. และ Doumak Inc.

ทั้งสองผลิต marshmallows ตังฟรี

บริษัท ที่ทำ Gluten-Free Marshmallows

คราฟท์ทำให้ขนมเจลพัฟมิลโล่ในขนาดตั้งแต่มินิ (เหมาะสำหรับการเพิ่ม ช็อกโกเลตร้อนที่ปราศจากกลูเตน ของคุณ) ผ่านทางจัมโบ้ (เหมาะสำหรับการคั่วมากกว่าแคมป์ไฟ) คราฟท์มาร์ลเมลโลว์มีให้เลือกใช้กันอย่างแพร่หลายในร้านค้าเราใช้พวกเขาที่บ้านของฉันและเข้าถึงพวกเขาในร้านค้าเมื่อเพื่อน ๆ กำลัง ทำอาหารปรุงรส ไว้ อย่างกะทันหัน

คราฟท์จะเปิดเผยส่วนผสมทั้งหมดที่มีส่วนผสมของกลูเตนบนฉลากและในขณะที่ไม่มีการระบุว่าเป็นขนมตาลฟรีหรือไม่ก็ทดสอบพวกเขา เพื่อตรวจสอบ gluten ตามรายงานของ บริษัท ตัวแทนระบุว่าพวกเขาไม่ได้รับ สารปนเปื้อนข้ามตัง การผลิต

Doumak ในขณะเดียวกันจะทำให้ marshmallows เท่านั้นและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของพวกเขาเป็นตังฟรี บริษัท เรียกเก็บเงินเองว่า "American Marshmallow Company" และมีข้อเรียกร้องดังกล่าวมากมาย มาร์ชแมลโลว์เมลล์ที่ทำจากแคมไฟร์ทำจาก Doumak และ บริษัท ยังทำมาร์ชเมลโลว์สำหรับแบรนด์ร้านค้าส่วนตัว ได้แก่ แบรนด์ร้านค้าของ Walmart และแบรนด์ CVS ตามที่ตัวแทนฝ่ายบริการลูกค้ากล่าว

เมื่อคุณเรียกดูร้านขายของชำสำหรับมาร์ชเมลโลว์ (เศร้าพวกเขามักจะพบในส่วนการอบบางครั้งติดกับแป้ง) คุณอาจเห็นแบรนด์ต่างๆของ marshmallows ได้แก่ คราฟท์แคมป์ไฟเจ็ตและแบรนด์ร้านค้า . แต่อัตราเดิมพันคือทุกอย่างที่ทำโดย Kraft หรือ Doumak ...

และปราศจากกลูเตนอย่างปลอดภัย

Marshmallow Peeps Gluten-Free, เกินไป

เมื่อพูดถึงมาร์ชเมลโลว์หลายคนยังคิดถึง Marshmallow Peeps ซึ่งขายได้เพียงครั้งเดียวในวันอีสเตอร์ แต่ตอนนี้มีหลายรูปทรงสีและธีมสำหรับวันหยุดที่แตกต่างกัน

Peeps ผลิตโดย Just Born ซึ่งทำให้พวกเขา "ปราศจากกลูเตน" เว้นเสียแต่ว่าพวกเขาจะทำในโรงงานที่ประมวลผล อาหารที่ประกอบด้วย กลูเตน ดังนั้นคุณควรพึ่งพาบรรจุภัณฑ์ของ Peeps 'ถ้าพูดว่า "ปราศจากกลูเตน" ก็ปลอดภัยที่จะกิน โปรดทราบว่าแป้งอาหารที่ใช้ใน Peeps มาจากข้าวโพด

โปรดทราบว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา Just Born ได้แนะนำรสชาติและรูปร่าง Peep ใหม่ ๆ รวมถึง Peeps ที่ติดอยู่ บางส่วนของเหล่านี้น่าเสียดายที่ ไม่ใช่ gluten-free บรรทัดด้านล่าง: มองหาคำว่า "gluten-free" ที่โดดเด่นในกล่อง Peeps ซึ่งคุณจะพบว่าพิมพ์ด้วยตัวหนาใกล้กับรายการส่วนผสมของผลิตภัณฑ์

คุณสามารถทำอะไรกับ Marshmallows?

Marshmallows เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความหลากหลายมากและน่ารับประทานแม้กระทั่งว่าพวกเขาเกือบจะปราศจากกลูเตน

ข้าวตังกรอบปลอดสารปราศจากกลูเตนถือว่า ง่ายและเป็นที่ชื่นชอบของเด็กที่ยืนต้น สตาร์บัคส์ยังเสนอข้าวฟรีที่ปราศจากกลูเตน ในฐานะที่เป็นหนึ่งใน บริษัท ที่ให้ความสำคัญกับชุมชนที่ปราศจากกลูเตน

หากคุณกำลังวางแผนแคมป์ไฟแบบคลาสสิกพร้อมกับ s'mores บทความ Gluten-Free Graham Crackers ของฉันและ S'mores จะอธิบายว่าใครควรจะได้รับเครื่องกะเทาะเกรแฮมและ ช็อกโกแลตบาร์ที่ปลอดภัยโดย ปราศจากกลูเตน

ไม่ว่าคุณจะชอบช็อกโกแลตมากแค่ไหนก็ยากที่จะเอาชนะหน่อไม้บดที่คั่วบนแคมป์ เพียงให้แน่ใจว่าคุณทำตามกฎสำหรับ cookout ปลอด gluten ฟรีรวมถึงการใช้ถ่านที่ปลอดภัย

คำจาก

เมื่อพูดถึงอาหารที่ผ่านการประมวลผลแล้วผู้ที่เป็นโรค celiac หรือความไวของ gluten ที่ไม่ใช่ celiac จำเป็นต้องระวังภาวะ gluten cross-contamination อาหารที่ทำจากเส้นเดียวกับอาหารประเภทตังหรือในสิ่งอำนวยความสะดวกเช่นเดียวกับอาหารเหล่านั้น (ขึ้นอยู่กับข้อควรระวัง) อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาในคนโดยเฉพาะผู้ที่มีความอ่อนไหวอย่างยิ่ง

แต่เมื่อพูดถึงมาร์ชเมลโลว์ชุมชนที่ปราศจากกลูเตนจะโชคดีมาก: แบรนด์มาร์ชเมลโลส่วนใหญ่มีความปลอดภัยต่ออาหารที่ปราศจากกลูเตนแม้กระทั่งสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะตอบสนองต่อระดับตัง

ดังนั้นหากคุณต้องการขนมอบคั่วบดหรือ S'mores สำหรับบาร์บีคิวช่วงฤดูร้อนหรือแคมป์ไฟหรือยำที่โรยด้วยมาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็กสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าของคุณคุณสามารถมั่นใจได้ว่า marshmallows ที่คุณเลือกจาก Kraft หรือ Doumak ปราศจากกลูเตนปราศจากกลูเตน และถ้าคุณต้องการ Peeps คุณเพียงแค่ต้องติดกับรสชาติ Peeps ที่มีเครื่องหมายอย่างชัดเจน "ตังฟรี" ในบรรจุภัณฑ์ของพวกเขา

> ที่มา:

มูลนิธิโรค Celiac ฉันควรกินอะไร ข้อเท็จจริง.