เลือกหนึ่งในสองแบรนด์ที่มีชื่อเสียงหรือแบรนด์พิเศษสี่แบรนด์
ฤดูหนาวนำความคิดของการนั่งอยู่หน้าไฟคำรามและจิบช็อกโกแลตร้อนหรือโกโก้ร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ ขนมตบเบา ๆ ปราศจากกลูเตน แต่ที่ร้านขายช็อกโกแลตร้อน (ทำด้วยช็อกโกแลตจริง) และโกโก้ร้อน (ทำด้วยผงโกโก้ไม่ใช่ช็อกโกแลต) ถือว่าเป็น gluten-free หรือไม่?
สองแบรนด์ช็อกโกแลตร้อนที่มีชื่อเสียงและมีจำหน่ายกันอย่างกว้างขวางถือว่าเป็นกลูเตนฟรี:
- โกโก้ของ Hershey, โกโก้เข้มพิเศษและโกโก้ดัตช์
- Swiss Miss (ทุกรสชาติ)
นอกจากนี้ยังมีแบรนด์พิเศษอีก 4 แบรนด์ (มีให้บริการแบบออนไลน์และในบางสาขา) ที่ได้รับการพิจารณาว่าปราศจากกลูเตน ได้แก่ :
- BariWise โปรตีนสูงโกโก้ร้อน
- ในช็อกโกแลต Joy Organics Hot
- โคเรียโกโก้ร้อนของ Mrs. Bryant
- V! VA Caffeinated Hot Chocolate
ในที่สุดมีช็อกโกแลตร้อนและโกโก้ร้อนจำนวนมากที่ ไม่มีส่วนผสมของตัง แต่ไม่ถือว่าปลอดภัยโดยปราศจากกลูเตนโดย บริษัท ผู้ผลิตของพวกเขาเนื่องจากมี สารปนเปื้อน ตังฟรีที่มีศักยภาพบวกกับแบรนด์สามแบรนด์ที่จะหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง
ช็อกโกแลตร้อนปราศจากกลูเตนหรือโกโก้ร้อน
ช็อกโกแลตร้อนและการเลือกโกโก้ร้อน (ตามลำดับตัวอักษร) ได้รับการทดสอบสำหรับตังตังและพบว่าเป็นไปตามมาตรฐานทางกฎหมายสำหรับ "ตังฟรี":
- BariWise โปรตีนสูงโกโก้ร้อน แบรนด์นี้ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีสูตรพิเศษสำหรับความต้องการของผู้ที่ได้รับการผ่าตัด bariatric BariWise มีรสโกโก้ร้อน 2 รสชาติ ได้แก่ ช็อกโกแลตและช็อกโกแลตที่มีมาร์ชเมลโลว์ ทั้งสองมีโปรตีนประมาณ 15 กรัมต่อแพ็คเก็จและปราศจากกลูเตนปราศจากแอสตาเรตไขมันอิ่มตัวและไขมันต่ำ
- เฮอร์ชีย์ Hershey's Cocoa, โกโก้สีดำพิเศษของ Hershey และโกโก้ดัตช์ของ Hershey ทั้งหมดปรากฏอยู่ในรายชื่อที่ปราศจากกลูเตนของ บริษัท เฮอร์ชีย์ทดสอบผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตนให้เหลือน้อยกว่า 20 ส่วนต่อล้านเหรียญ ) โปรดทราบว่าแม้โกโก้พิเศษจะถือว่าเป็นตังฟรี แต่ช็อกโกแลตเข้มพิเศษจะ ไม่ ปราศจากกลูเตน (สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโปรดดูที่ รายการขนมที่ปราศจากกลูเตน ) รายการปราศจากกลูเตนของ Hershey อาจทำให้เกิดความสับสนได้ดังนั้นโปรดตรวจสอบอีกครั้งว่าคุณกำลังซื้ออะไรอยู่
- ใน Organics จอย บริษัท ขนาดเล็กแห่งนี้ผลิตเคโกโก้สามชนิด ได้แก่ ช็อกโกแลตช็อกโกแลตมิ้นท์และช็อกโกแลตส้ม ทั้งหมดมีแคลอรี่ต่ำ (ประมาณ 15 แคลอรี่ต่อหนึ่งมื้อ) และมีรสหวานจาก erythritol (น้ำตาลแอลกอฮอล์ธรรมชาติ) และหญ้าหวาน (น้ำตาลแทนธรรมชาติ) ส่วนผสมที่มีส่วนผสมของเหงือก xanthan (ส่วนประกอบตังฟรีทั่วไป)
- อาณานิคมดัตช์ของ Mrs. Bryant Mrs. Bryant's Dutch Colony ทำเพียงแค่รสโกโก้ร้อนเพียงอย่างเดียวและผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนผสมเพียง 3 อย่างคือโกโก้น้ำตาลและรสชาติจากธรรมชาติ โกโก้เป็นตังฟรีมังสวิรัติและโคเชอร์ตามที่ บริษัท
- นางสาวสวิส สวิสมิสอาจเป็นช็อกโกแลตร้อนที่ดีที่สุดที่รู้จักกันดีและ บริษัท ทำหลากหลายของรสชาติที่แตกต่างกันรวมทั้งอาหารและไม่มีสายพันธุ์เพิ่มน้ำตาล ทั้งหมดได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องตามกฎหมายตังฟรีและพก "gluten-free" designations บนฉลากของพวกเขา Swiss Miss เป็น บริษัท ConAgra และ ConAgra มีนโยบายในการเปิดเผยส่วนผสมทั้งหมดที่มีส่วนผสมของตังบนฉลากรวมทั้งข้าวบาร์เลย์และข้าวไร นางสาวสวิสเซอร์แลนด์ยังทำ Keurig K-Cups สำหรับโกโก้ร้อนซึ่งถือว่าเป็น gluten-free เช่นกัน
- V! VA Caffeinated Hot Chocolate หากคุณต้องการช็อกโกแลตร้อนๆด้วยการเตะเล็กน้อยคุณอาจต้องการลองช็อกโกแลตร้อนของ V! VA ซึ่งบรรจุด้วยคาเฟอีน 100 มก. (ประมาณสองในสามของปริมาณคาเฟอีนประมาณ 16 ออนซ์ลาเต้) บริษัท V! VA มีคาเฟอีนเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนตามข้อมูลของ บริษัท
ช็อกโกแลตร้อนหรือโกโก้ร้อนที่ไม่มีส่วนประกอบของกลูเตน
แบรนด์เหล่านี้ไม่ใช้ส่วนผสมของกลูเตนในช็อกโกแลตร้อนและสูตรโกโก้ร้อน แต่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ได้ระบุว่าเป็น "ตังฟรี" และอาจมีการปนเปื้อนข้ามตัง
- โกโก้โกโก้ที่เท่าเทียมกัน Equal Exchange การค้าที่เป็นธรรม บริษัท อินทรีย์มีผลิตภัณฑ์โกโก้ร้อนและผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตร้อนที่แตกต่างกันสามประเภทคือช็อกโกแลตร้อนชอคโกแลตร้อนโกโก้ผสมและโกโก้ร้อนรสเผ็ด ไม่มีส่วนผสมของตัง อย่างไรก็ตามทั้งโกโก้โกโก้และโกโก้ร้อนผสมโกโก้มีการผลิตในอุปกรณ์ที่ยังประมวลผลส่วนผสมของข้าวสาลีตามคำแถลงของ บริษัท เพราะฉะนั้นถ้าคุณต้องการเพลิดเพลินกับช็อกโกแลตร้อนที่มีค่าเท่ากับ Exchange ให้เลือกใช้ Dark Hot Chocolate และข้ามสองส่วนผสมโกโก้ร้อน
- Ghiradelli บริษัท ที่ผลิตในซานฟรานซิสโกนี้ผลิตโกโก้ร้อนใน 4 รสชาติ ได้แก่ ช็อกโกแลตคู่ Chocolate Mocha ช็อกโกแลตคาราเมลและโกโก้ร้อนกับช็อกโกแลตชิป มีเฉพาะผลิตภัณฑ์ Ghiradelli หนึ่งอันเท่านั้นที่มีส่วนผสมของกลูเตน (ข้าวบาร์เลย์) ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ได้ทำในอุปกรณ์เดียวกับผงผสม อย่างไรก็ตาม Ghiradelli ไม่ได้ทดสอบกลูเตนและไม่ได้รักษารายการตังฟรีดังนั้น บริษัท จึงให้คำแนะนำกับผลิตภัณฑ์ Ghiradelli ทั้งหมดรวมถึงโกโก้ร้อน
- Keurig Cafe หนี แบรนด์นี้ไม่มีส่วนผสมของตัง แต่ไม่ได้พิจารณาโดยเฉพาะอย่างยิ่งตังฟรี ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาช็อกโกแลตร้อน K-Cup ติดกับ Swiss Miss
- ที่ดิน O Lakes Cocoa Classics จำหน่ายโดย Land O Lakes มีให้เลือก 12 รสชาติ ที่ดิน O Lakes รักษารายชื่อตังฟรีสั้น ๆ ที่ไม่ได้รวมถึงผลิตภัณฑ์ของ Cocoa Classics บริษัท ระบุว่าจะให้ "ข้อมูลส่วนผสมที่สมบูรณ์และถูกต้อง" บนฉลาก ไม่มีผลิตภัณฑ์จาก 12 ผลิตภัณฑ์โกโก้คลาสสิกมีส่วนประกอบของกลูเตน แต่ บริษัท ไม่ได้ทดสอบพวกเขาสำหรับการปนเปื้อนข้ามตัง
- ซบ แบรนด์โกโก้ร้อนแพร่หลายมาในสามสายพันธุ์: Classic, Classic กับ Mini Marshmallows และ Fat-Free อย่างไรก็ตามเนสท์เล่ไม่ได้ระบุว่ามีกลูโกคอตตอนที่ไม่มีแอลกอฮอล์ร้อนเนื่องจากอาจมีการประมวลผลผลิตภัณฑ์บนอุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิตส่วนผสมที่มีข้าวสาลี
Trader Joe's กลุ่มร้านขายของชำที่เล่นโวหารได้รวมเอาช็อกโกแลต Sipping ของ TJ ไว้ในรายชื่อผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีส่วนประกอบของกลูเตน แต่ช็อกโกแลตร้อนไม่ปรากฏในรายการ "ปราศจากกลูเตน" ในปัจจุบันดังนั้นฉันจึงต้องชัดเจน
ช็อคโกแลตร้อนหรือแบรนด์โกโก้ร้อนที่ควรหลีกเลี่ยง
ช็อกโกแลตร้อนและโกโก้ร้อนต่อไปนี้ ไม่ ถือว่าเป็น gluten-free:
- สำรอง Cacao โดย Hershey's
- Godiva ( ไม่มีอะไร จาก Godiva ถือว่าปลอดภัย)
- โกโก้ร้อน Stephens Gourmet สตีเฟนส์มีรสชาติที่น่าสนใจมากมายรวมทั้ง Mixed Truffle Cocoa กาแฟโกโก้อังกฤษและ Candycane Cocoa แต่น่าเสียดายที่หลายรสนวัตกรรมของ บริษัท มีข้าวสาลี (ในรูปของคุกกี้) หรือข้าวบาร์เลย์ (ในรูปแบบของมอลต์) คุณจะต้องหลีกเลี่ยง Malt Shoppe Cocoa, คุกกี้ 'Crème Cocoa และ S'Mores Cocoa อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ Stephens ทั้งหมดจะทำบนอุปกรณ์เดียวกันดังนั้นไม่มีใครจะปลอดภัย
คำจาก
ช็อกโกแลตร้อนและโกโก้ร้อนโดยทั่วไปไม่รวมส่วนผสมของกลูเตน (เว้นเสียแต่ว่าคุณจะเพิ่มคุกกี้หรือมอลต์ลงในสูตร) อย่างไรก็ตาม บริษัท ที่ทำเครื่องดื่มในช่วงฤดูหนาวที่ชื่นชอบเหล่านี้มักจะดำเนินการพวกเขาในอุปกรณ์เดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ บางแห่งซึ่งรวมถึงกลูเตน
ดังนั้นเมื่อซื้อโกโก้ที่อุดมไปด้วยโกโก้ที่อุดมไปด้วยคุณควรทำอย่างดีที่สุดให้ติดอยู่กับแบรนด์เช่นสวิสมิสหรือเฮอร์ชีย์ที่ระบุผลิตภัณฑ์ของตนโดยเฉพาะว่า "ปราศจากกลูเตน" การกำหนดดังกล่าวหมายความว่า บริษัท ได้ดำเนินการตรวจสอบอย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัย แฮปปี้จิบ!
> ที่มา:
มูลนิธิโรค Celiac ฉันควรกินอะไร ข้อเท็จจริง.