ความต้องการวิตามินอีและแหล่งอาหาร

วิตามินอีเป็นสมาชิกของกลุ่มวิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งรวมถึง วิตามินดี วิตามินเค และ วิตามินเอ ร่างกายของคุณใช้มันเป็น สารต้านอนุมูลอิสระ เพื่อปกป้องเซลล์จากความเสียหายอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบสำคัญของระบบภูมิคุ้มกันและช่วยป้องกันเกล็ดเลือดจากการเกาะติดกัน

วิตามินอีธรรมชาติมีอยู่ในแปดรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่โทโคฟีรอลอัลฟ่า (หรือα) เป็นรูปแบบเดียวที่ได้รับการยอมรับตามความต้องการของมนุษย์

ถั่วดิบและคั่วเมล็ดพืชน้ำมันพืชธัญพืชและผักใบเขียวเข้มเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินอี

บกพร่องมักเกิดจากความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารในทางเดินอาหารที่ป้องกันการดูดซึม อาการ ได้แก่ ปัญหาเส้นประสาทกล้ามเนื้อและสายตาและระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

แผนกการแพทย์และสุขภาพของ National Sciences of Sciences, Engineering และ Medicine ได้กำหนดปริมาณการบริโภควิตามินอีตามอายุ แต่ก็เหมือนกันสำหรับทั้งสองเพศ หญิงที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรไม่ต้องการวิตามินอีเพิ่ม

DRIs เหล่านี้แสดงให้เห็นถึงความต้องการของคนที่มีสุขภาพโดยเฉลี่ยดังนั้นหากคุณมีภาวะสุขภาพคุณควรพูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพเกี่ยวกับความต้องการวิตามินอีของคุณ

อาหารอ้างอิงอ้างอิง

1 ถึง 3 ปี: 6 มิลลิกรัมต่อวัน
4 ถึง 8 ปี: 7 มิลลิกรัมต่อวัน
9 ถึง 13 ปี: 11 มิลลิกรัมต่อวัน
14 ปีขึ้นไป: 15 มิลลิกรัมต่อวัน

อาหารเสริมวิตามินอีเมื่อใช้กับสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ และสังกะสีถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จเพื่อลดความเสี่ยงต่อการเสื่อมสภาพของเม็ดเลือดแดงขั้นสูง อาหารเสริมวิตามินอีอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยมากขึ้น

นอกจากนี้ยังมีการแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวิตามินอีเพื่อป้องกันโรคหัวใจ - อาจเป็นเพราะคุณสมบัติ 'เลือดผอมบาง'

การศึกษาวิจัยในช่วงต้นชี้ให้เห็นว่าสตรีที่มีการรับประทานวิตามินอีต่ำสุดมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจมากที่สุด แต่การศึกษาทางคลินิกไม่ได้ชี้ให้เห็นว่าการเสริมอาหารช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ

วิตามินอีเพิ่มเติมได้รับการจัดเตรียมเพื่อช่วยในการทำงานด้านความรู้ความเข้าใจในวัยชราโดยการศึกษาในช่วงต้นแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ทานอาหารที่อุดมด้วยวิตามินอีน้อยลง แต่การวิจัยในภายหลังไม่ได้แสดงให้เห็นประโยชน์ใด ๆ

ดังนั้นในขณะที่วิตามินอีเป็นสิ่งจำเป็นผลประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นในการศึกษาในช่วงต้น ๆ เหล่านี้อาจเนื่องมาจากอาหารสุขภาพโดยรวมและปัจจัยอื่น ๆ และไม่ได้เกิดจากปริมาณวิตามินอี

คุณจะได้รับวิตามินอีมากหรือ?

ในขณะที่แหล่งอาหารของวิตามินอีดูเหมือนจะไม่เป็นปัญหาคุณสามารถใช้รูปแบบอาหารเสริมได้มากเกินไป ปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับการแข็งตัวของเลือดตามปกติและสามารถโต้ตอบกับยาบางชนิดได้

สถาบันแพทยศาสตร์กำหนดขีด จำกัด ด้านบนสำหรับอาหารเสริมวิตามินอีที่ระดับ 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน แต่โปรดพูดคุยกับแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเสริมวิตามินอี

_{แหล่งที่มา:}

_{สถาบันสุขภาพแห่งชาติสถาบันตาแห่งชาติ "การสร้าง AREDS และการเสื่อมสภาพที่เกี่ยวกับอายุ" http://www.nei.nih.gov/amd/summary.asp}

_{สถาบันสุขภาพแห่งชาติของสำนักงานคณะกรรมการอาหารเสริม "แผ่นวิตามินอีสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ" http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/.}

_{ยาธรรมชาติ "วิตามินอี" https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/}

_{กองการแพทย์และสุขภาพแห่งชาติสถาบันวิทยาศาสตร์วิศวกรรมศาสตร์และการแพทย์ "ตารางการบริโภคอาหารและการบริโภคอ้างอิง" http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx}