น้ำตาลทรายแดงที่อบด้วยน้ำผึ้งโยเกิร์ต

จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)

แคลอรี่ - 395

ไขมัน - 10g

ทานคาร์โบไฮเดรต - 64g

โปรตีน - 18g

รวมเวลา 30 นาที
เตรียม 10 นาทีทำ อาหาร 20 นาที
เสิร์ฟ 2

ส้มโอและส้มทั้งสองชนิดเป็น แหล่งวิตามินซีที่ ดีเยี่ยมและอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีอาจสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของมะเร็งเช่นกระเพาะอาหารลำไส้ใหญ่หลอดอาหารกระเพาะปัสสาวะเต้านมและปากมดลูก การรับประทานอาหาร 'ทั้งอาหาร' ที่มีผลไม้และผักเป็นวิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่แนะนำเป็นประจำทุกวัน

ส้มโออุดมไปด้วย phytochemicals รวมทั้ง naringenin, limonin, beta carotene และไลโคปีน ส้มอุดมไปด้วยโพแทสเซียมโฟเลตและวิตามินเอและมี flavanoid เรียกว่า hesperetin

ส้มโอเป็นผลไม้ขมดังนั้นสูตรนี้ผสมกับส้มหวานบวกกับส้มที่ได้รับการอบเบา ๆ ในเตาอบที่มีการสัมผัสของน้ำตาลทรายแดงเพื่อลดรสขม เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตครีมและโยเกิร์ตโฮมเมด โปรดทราบว่าส้มโอสามารถโต้ตอบกับยาบางชนิดได้ดังนั้นโปรดปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการก่อนบริโภคส้มโอ

ส่วนผสม

• ส้มโอขนาดใหญ่ 1 เม็ด
• 1 สีส้มปานกลาง
• 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
• 2 ถ้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมดา
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• 1/2 ถ้วยโฮมเมด granola เช่นนี้
• อัลมอนด์และ buckwheat applesauce granola

การจัดเตรียม

1. เปิดเตาอบที่ 425F
2. (ดูบันทึกด้านล่าง) ส้มโอและส้มแยกส่วนออกจากน้ำผลไม้ (เก็บน้ำผลไม้เพื่อให้มีน้ำขลาดอยู่ด้านบน) และวางส่วนไว้ในจานอบ
3. โรยน้ำตาลทรายแดงลงบนส่วนส้มและนำไปอบประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าน้ำตาลจะละลายเข้าไปในเนื้อส้ม ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที
4. แบ่งโยเกิร์ตระหว่างสองชาม แบ่งน้ำผึ้งระหว่างสองชามและคนลงไปในโยเกิร์ต

1. ด้านบนแต่ละชามโยเกิร์ตกับครึ่งหนึ่งของชิ้นส้มคั่วและ 1/4 cupola granola ตักน้ำผลไม้ส้มที่เหลืออยู่ด้านบน

การทดแทนส่วนผสมและรูปแบบต่างๆ

คุณสามารถแลกน้ำผึ้งกับสารให้ความหวานอื่นที่คุณมีอยู่ในมือเช่นน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ

สำหรับการบิดสนุกในการนำเสนอให้เก็บส้มครึ่งหนึ่งในเปลือกและอบอุ่นในเตาอบร้อนหรือไก่เนื้อ หั่นบาง ๆ ที่ปลายฐานและปลายก้านของส้มโอ จากนั้นให้แบ่งส้มโอออกเป็นสองส่วนครึ่งทาง "เส้นศูนย์สูตร" บวมครึ่งไม้ส้มด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน วางลงในแผ่นอบและโรยครึ่งหนึ่งด้วยน้ำตาลทรายแดง ใส่เตาอบหรือเนื้อไก่ 425F เป็นเวลา 7 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าน้ำตาลจะละลายเข้าไปในผล เสิร์ฟส้มในเปลือกกับด้านข้างของโยเกิร์ต

เพื่อให้ผลส้มที่ดีที่สุดคือการขจัดผิวพงษ์เยื่อหุ้มเมล็ดและเมล็ดพืชและแยกส่วนออกจากกัน

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตัดปลายทั้งสองของผลไม้ ยืนผลที่ปลายด้านหนึ่งและมีดหยักคมตัดชิ้นและเปลือกออกในแถบขนาดใหญ่ตามรูปทรงของผลไม้แทนที่จะตัดลง หมุนผลไม้และทำซ้ำจนกว่าเปลือกทั้งหมดจะถูกลบออกและคุณมีทรงกลมที่ฉ่ำสดใสปอกเปลือก

ถือทรงกลมไว้เหนือชามเพื่อจับน้ำผลไม้และตัดส่วนออกจากระหว่างแถบของเมมเบรน ลบเมล็ดพันธุ์ใด ๆ เมื่อคุณแบ่งกลุ่มผลไม้ทั้งหมดให้บีบน้ำที่เหลือออกจากแกนหลักลงในโถ