อาหารaçaíเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางว่าเป็นการ ลดน้ำหนักตามธรรมชาติ และช่วย ล้างสารพิษ แม้ว่าจะมีรูปแบบต่างๆของอาหารaçaí แต่วิธีการส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีส่วนผสมของaçaíและสมุนไพรวิตามินแร่ธาตุและสารธรรมชาติ อย่างไรก็ตามแม้จะมีการกล่าวอ้างโดยผู้เสนอว่าอาหาร aaa สามารถเร่งการเผาผลาญอาหารของคุณลดความกระหายและทำความสะอาดระบบของคุณได้ แต่ก็ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ว่าอาหารaçaíช่วยลดน้ำหนัก
อาหารAçaíเกี่ยวข้องกับอะไร?
ในกรณีส่วนใหญ่ผู้สนับสนุนอาหารaçaíโดยใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีaçaíและสารธรรมชาติอื่น ๆ กล่าวว่าจะช่วยในการลดน้ำหนัก สารเหล่านี้อาจรวมถึง:
- วิตามินบี
- Bladderwrack
- Cascara sacrada
- โครเมียม
- โกโก้
- กรดลิโนเลอิคที่เชื่อมกัน (CLA)
- Dandelion
- ชาเขียว
- Hoodia
- แมกนีเซียม
- กรดไขมันโอเมก้า 3
- สาหร่ายเกลียวทอง
- เพื่อน Yerba
วิทยาศาสตร์เบื้องหลังอาหาร
จนถึงปัจจุบันข้อมูลส่วนใหญ่เกี่ยวกับประโยชน์ด้านสุขภาพของaçaíมาจากการศึกษาในห้องปฏิบัติการและการวิจัยจากสัตว์ ตัวอย่างเช่นการศึกษาในวารสาร โภชนาการ ประจำปี 2010 พบว่าหนูที่กินอาหารaçaíเป็นเวลาหกสัปดาห์พบว่าลดความเครียด oxidative และ LDL ("เลวร้าย") ในระดับคอเลสเตอรอล นอกจากนี้การทดสอบหลอดทดลองยังชี้ให้เห็นว่าaçaíอาจกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและลดการอักเสบได้
นักวิจัยพบว่าการบริโภคaçaíอาจเพิ่มระดับสารต้านอนุมูลอิสระในการศึกษาแบบมนุษย์คนหนึ่งที่ทดสอบผลกระทบด้านสุขภาพของaçaí
ตีพิมพ์ใน วารสารเคมีเกษตรและอาหาร ในปี 2008 การศึกษาที่เกี่ยวข้องเพียง 12 คน
ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ว่าการบริโภคaçaíสามารถส่งเสริมการลดน้ำหนักได้
ส่วนผสมอื่น ๆ
ในขณะที่การวิจัยเกี่ยวกับaçaíขาดการวิจัยเบื้องต้นบางอย่างระบุว่าสารอื่น ๆ ที่รวมอยู่ในบางรูปแบบของอาหารaçaíอาจช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนัก
ตัวอย่างเช่นการทบทวนผลการวิจัยในปีพ. ศ. 2552 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารนานาชาติเรื่องโรคอ้วน ระบุว่า catechins (สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในชาเขียว) อาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหารและมี "ผลบวกเล็ก ๆ " ในการลดน้ำหนักและบำรุงรักษาน้ำหนัก ในการทบทวนจาก วารสารโรคอ้วน ในปี 2554 ขณะที่นักวิจัยพบว่า CLA อาจมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก (อย่างไรก็ตามเนื่องจากการวิจัยสนับสนุนมีข้อ จำกัด ผู้เขียนจึงเตือนว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบความปลอดภัยและประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร CLA)
นอกจากนี้ยังมีหลักฐานบางอย่างที่เพื่อนของ yerba, chromium และ hoodia อาจช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามมีข้อกังวลด้านความปลอดภัยบางอย่างเกี่ยวกับสารเหล่านี้ ตัวอย่างเช่นเพื่อนร่วมงานของคุณอาจทำให้เกิดความวิตกกังวลนอนไม่หลับอาการคลื่นไส้และปวดศีรษะขณะที่ Hoodia และโครเมียมอาจมีผลเสียต่อระดับน้ำตาลในเลือด
สิ่งสำคัญที่ควรทราบก็คือไม่มีการศึกษาใดที่มีการทดสอบผลกระทบต่อการสูญเสียน้ำหนักของสารใด ๆ เหล่านี้เมื่อรับอาเจียน ดังนั้นการอ้างว่าสมุนไพรวิตามินและแร่ธาตุรวมอยู่ในอาหารaçaíทำงาน "synergistically" เพื่อส่งเสริมการลดน้ำหนักและ / หรือการทำความสะอาดไม่สมควร
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ได้รับการทดสอบเพื่อความปลอดภัยและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นส่วนใหญ่ไม่ได้รับการควบคุม
ในบางกรณีผลิตภัณฑ์อาจให้ปริมาณที่แตกต่างจากจำนวนที่ระบุสำหรับสมุนไพรแต่ละชนิด ในกรณีอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์อาจปนเป contamin contamin อนสารอื่นเชนโลหะ ในขณะที่ผู้บริโภคต้องเผชิญกับความเสี่ยงดังกล่าวเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใด ๆ ความเสี่ยงเหล่านี้อาจมีความสำคัญยิ่งขึ้นในการซื้อผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่มีการจำหน่ายเพื่อการลดน้ำหนักและเพาะกาย
นอกจากนี้ความปลอดภัยของอาหารเสริมในสตรีตั้งครรภ์มารดาแม่เด็กและผู้ที่มีภาวะทางการแพทย์หรือผู้ที่ใช้ยายังไม่ได้รับการจัดตั้งขึ้น
ลดน้ำหนัก
เนื่องจากการขาดการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์สำหรับประสิทธิภาพของอาหารจึงไม่แนะนำให้รับประทานอาหารaçaíสำหรับการลดน้ำหนัก
นอกจากนี้จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารaçaí
หากคุณกำลังมองหาการลดน้ำหนักสถาบันสุขภาพแห่งชาติแนะนำให้ทำตามแผนการบริหารน้ำหนักซึ่งจะช่วยในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพด้วยการออกกำลังกายเป็นประจำ เก็บไดอารี่อาหารไว้แปดชั่วโมงนอนในแต่ละคืนและการรักษาความเครียดในเช็คอาจช่วยให้คุณเข้าถึงและรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง
นอกจากนี้ยังมีหลักฐานบางอย่างว่าเทคนิคร่างกายจิตใจบางอย่าง (เช่นโยคะ การฝังเข็ม และไทเก็ก) อาจสนับสนุนความพยายามในการลดน้ำหนักของคุณ
หากคุณกำลังพิจารณาการใช้รูปแบบอาหารaçaíเพื่อส่งเสริมการลดน้ำหนักโปรดปรึกษาแพทย์ก่อน
แหล่งที่มา:
Andersen T, Fogh J. "การสูญเสียน้ำหนักและการล้างข้อมูลในกระเพาะอาหารที่ล่าช้าตามการเตรียมสมุนไพรของชาวอเมริกาใต้ในผู้ป่วยที่มีน้ำหนักเกิน" อาหาร Hum Nutr J 2001 14 (3): 243-50
Del Pozo-Insfran D, Percival SS, Talcott ST ในรูปแบบ glycoside และ aglycone ทำให้เกิด apoptosis ของเซลล์มะเร็งเม็ดเลือดขาว HL-60 ได้ " วารสารเคมีเกษตรและอาหาร 2006 22; 54 (4): 1222-9
เดอเซาซ่ามิสซูลซิลวาฉัน Oliveira Rde พี Pedrosa ML "อาหารเสริมด้วย acai (Euterpe oleracea Mart.) ช่วยเพิ่มความสามารถในการย่อยสลายความเครียดจากออกซิเจนและไขมันในซีรัมในหนู" อาหารการกิน 2010 ก.ค. - ส.ค. 26 (7-8): 804-10
ผู้ถือครอง J, Schepetkin IA, Freedman B, Kirpotina LN, Quinn MT, Hedges JF, Jutila MA "Polysaccharides ที่แยกได้จากผลไม้Açaiทำให้เกิดการตอบสนองภูมิคุ้มกันโดยธรรมชาติ" PLoS One 28 ก.พ. 2554; 6 (2): e17301
Hursel R, Viechtbauer W, Westerterp-Plantenga MS "ผลของชาเขียวต่อการลดน้ำหนักและการบำรุงรักษาน้ำหนัก: การวิเคราะห์เมตา" Int J Obes (Lond) 2009 กันยายน; 33 (9): 956-61
Mertens-Talcott SU, Rios J, Jilma-Stohlawetz P, Pacheco-Palencia LA, Meibohm B, Talcott ST, Derendorf H. "เภสัชจลนศาสตร์ของแอนโธไซยานินและผลต้านอนุมูลอิสระหลังจากการบริโภคน้ำ Acai ที่มีแอนโทไซยานินและเยื่อกระดาษ (Euterpe oleracea Mart. ) ในอาสาสมัครที่มีสุขภาพดีของมนุษย์ " วารสารเคมีเกษตรและอาหาร 2008 10; 56 (17): 7796-802
สถาบันสุขภาพแห่งชาติ "เครือข่ายข้อมูลควบคุมน้ำหนัก - การลดน้ำหนักเพื่อชีวิต" NIH Publication No. 04-3700 มกราคม 2552
Schauss AG, Wu X, ก่อน RL, Ou B, Huang D, Owens J, Agarwal A, Jensen GS, Hart AN, Shanbrom E. "ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ ของผลไม้แห้งอเมซอนปาล์มแห้งที่แช่แข็ง Euterpe oleraceae mart. ( Acai)." J Agric Food Chem. 2549 1 พ.ย. 54 (22): 8604-10
Schauss AG Wu X ก่อน RL Ou B Patel D Huang D Kababick JP องค์ประกอบทางพฤกษเคมีและสารอาหารของผลไม้กระเจี๊ยบแห้งของ amazonian palm, Euterpe oleraceae mart. (acai) " J Agric Food Chem. วันที่ 1 พ.ย. 54; 54 (22): 8598-603