จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 109
ไขมัน - 7g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 12g
โปรตีน - 2g
รวมเวลา 130 นาที
เตรียม 10 นาทีทำ อาหาร 120 นาที
เสิร์ฟ 10 (2x2 ตารางนิ้วแต่ละอัน)
คุณมักจะใช้เพื่อแลกเปลี่ยนหรือละเว้นส่วนผสมที่จะทำให้จานหัวใจสุขภาพดีสำหรับอะโวคาโดเนยโยเกิร์ตกรีกสำหรับครีมชีสและไก่งวงสำหรับเนื้อวัวเป็นตัวอย่างคลาสสิก ในสูตรนี้คุณจะ เพลิดเพลิน กับรายการโปรดมากมายและหวานกรอบเพื่อเพิ่มความหนาแน่นของสารอาหารของช็อกโกแลตเก่า ๆ
flavanols ในช็อคโกแลตตัวเองมี ประโยชน์สำหรับหัวใจของคุณ รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบ เหล่านี้มีความเข้มข้นในพันธุ์ที่เข้มขึ้นดังนั้นการใช้ช็อกโกแลตที่มีสีเข้มกลมกล่อมหรือหวานกึ่งหวานดีที่สุด
สร้างสรรค์สินค้าด้วยท็อปปิ้ง มุ่งมั่นในการรวมเมล็ดถั่วและเมล็ดถั่วที่แตกต่างกันจำนวน 5-3 เมล็ดสำหรับไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไขมันไม่อิ่มตัวชนิดหนึ่งชนิดไม่มีน้ำตาลเพิ่มผลไม้แห้งเพื่อความหวานตามธรรมชาติและสิ่งที่คุณปรารถนาไม่ว่าจะเป็นเปลือกทับทิมสดมะพร้าวอ่อน, หรืออย่างอื่น. เราให้คำแนะนำด้านล่างนี้
ส่วนผสม
- 6 ออนซ์มืดชุบช็อกโกแลตหวานหรือกึ่งหวาน
- 1 ช้อนโต๊ะ flaxseed พื้น
- 1 ช้อนโต๊ะอัลมอนด์สับ
- ช้อนโต๊ะมะพร้าวไม่ได้ใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะแอปริคอตแห้งสับ
- 1 ช้อนโต๊ะเมล็ดฟักทองดิบ
- 2 ช้อนโต๊ะถั่วลิสงสับ
- ช้อนโต๊ะทับทิมสด 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
การจัดเตรียม
1. วางเค้กกระทะลงบนกระดาษ parchment และทาด้วยสเปรย์ทำอาหาร พักไว้
2. ใส่ชามเล็ก ๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป
3. เติมหม้อขนาดเล็กประมาณ 2 นิ้วและนำไปเคี่ยว วางชามที่ทนความร้อนไว้เหนือหม้อและวางช็อกโกแลตไว้ในนั้นปล่อยให้มันหลุดลอยขณะที่คุณผัดด้วยไม้พายยางเพื่อไม่ให้ไหม้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทำได้โดยใช้ความร้อนต่ำ
ดำเนินการต่อจนช็อกโกแลตละลายหมดแล้วจึงนำความร้อนออกและทิ้งไว้สักพักหนึ่งนาที
4. เทช็อกโกแลตละลายลงบนกระดาษ parchment และเรียบด้วยพาย คุณควรจะจบลงด้วยประมาณ 4x10 ชิ้น
5. โรยหน้าท็อปปิ้งบนช็อกโกแลต
6. ใส่เปลือกไม้ลงในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อให้เย็นและแข็งตัวแล้วแตกเป็นชิ้น ๆ และเพลิดเพลิน ทิ้งของเหลืออยู่ในภาชนะที่มีอากาศแน่นในตู้เย็น
รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน
สูตรนี้ค่อนข้างหลากหลายเมื่อมาถึงท็อปปิ้ง คุณสามารถเลือกถั่วที่คุณต้องการไม่ว่าจะเป็นวอลนัทอัลมอนด์หรือบดขยี้ Macadamias เมื่อพูดถึงเมล็ดพันธุ์ตัวเลือกที่นิยม ได้แก่ chia และ pepitas ไปหาผลไม้แห้งที่คุณชอบแอปเปิ้ลดิสก์, แอปริคอต, มะละกอ, กีวี, มะม่วง, สตรอเบอร์รี่แห้งแช่แข็ง, กล้วยชิป เพียงแค่ให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำตาลเพิ่ม สุดท้ายหากคุณพบพวกเขาและพวกเขาไม่แพงเกินไป เพิ่ม arils ทับทิม ยืมเตะสดของรสชาติและสีบวกเพิ่มวิตามินซี
เกล็ดมะพร้าวที่ไม่ได้ทำให้หวานหรือถั่วหรือเมล็ดพันธุ์อื่น ๆ ก็ใช้ได้เช่นกัน
สำหรับเนยถั่วลิสงปั่นในช้อนโต๊ะของ เนยถั่วลิสงผง ลงในช็อกโกแลตละลายแทนที่จะเป็น flaxseed หรือความร้อนขึ้นช้อนโต๊ะของเนยถั่วลิสงครีมกับช้อนโต๊ะน้ำละอองฝนในช็อคโกแลตหลังจากที่มันแพร่กระจายออกไปบนกระดาษ parchment กระดาษและหมุนรอบด้วยมีด
เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ
เค้าร่างคำแนะนำโดยใช้ไก่เนื้อคู่ DIY ใช้จริงถ้าคุณมี นอกจากนี้คุณยังสามารถละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟได้ แต่กระบวนการนี้จะกลายเป็นความลำบากมากขึ้น ทำในช่วงเวลา 10 วินาทีกวนระหว่างกัน