ชื่อ 'ทับทิม' มาจากคำศัพท์ภาษาฝรั่งเศสที่เรียกว่า " pomed grenate " หรือ "seeded apple" ทับทิมมาจากเอเชียเขตร้อนและแพร่กระจายไปทั่วภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนและตะวันออกกลาง
เมล็ดสีแดงที่กินได้ขนาดเล็กเรียกว่า Arils ถ้วยหนึ่งถ้วยมีประมาณ 72 แคลอรี่และโพแทสเซียมจำนวนมากรวมทั้งเป็นแหล่งวิตามิน C โฟเลต และใยอาหารที่ดี น้ำทับทิมค่อนข้างสูงในสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยป้องกันความเสียหายอนุมูลอิสระให้กับเซลล์ในร่างกายของคุณ ไม่เป็นที่ชัดเจนว่าการดื่มน้ำทับทิมหรือการรับประทานอาหารในกระโจมจะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดโรคใด ๆ ได้ แต่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มปริมาณผลไม้สดเพื่อออกไปรับทับทิมหรือสองครั้ง
ไม่แน่ใจว่าจะทำอย่างไรกับพวกเขา? เลื่อนลงเพื่อดูวิธีที่เราชื่นชอบสุขภาพที่จะกินทับทิม
1 - บนแพนเค้กสาลีทั้งหมด
แพนเค้กข้าวสาลีเป็นวิธีที่ดีที่จะ นำ เข้า เส้นใย อาหารเช้าของคุณ เติมแพนเค้กของคุณด้วยความช่วยเหลือจากทุ่งทับทิม (และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลน้อย) เพื่อความหวานและสารอาหารเสริม
2 - ในสลัดพาสต้า
สลัดพาสต้าแบบเย็นเหมาะสำหรับมื้อกลางวันในวันที่อากาศหนาวหรือเสิร์ฟพร้อมกับแซนวิชเพื่อสุขภาพที่คุณชื่นชอบ เริ่มต้นด้วย สลัดพาสต้า ที่คุณชื่นชอบและเพิ่มทับทิมไม่กี่หลุมสำหรับสารอาหารและสีแดงที่สวยงาม
3 - ในสลัดผลไม้เขตร้อน
ดื่มด่ำไปกับสวรรค์เขตร้อนด้วยการทำสลัดผลไม้เมืองร้อนที่มีสับปะรดมะม่วงและทับทิม สดชื่นและดีสำหรับคุณ
4 - กับ Couscous
Couscous เป็นพาสต้าที่มักใช้เช่นข้าว ไม่ใช่เรื่องยากที่จะเตรียม Couscous และสามารถนำมารวมกับส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อให้เหมาะกับอารมณ์และมื้ออาหารของคุณ Couscous เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อน B แต่การใส่ทับทิมจะช่วยเพิ่มคุณค่าทางอาหารได้มาก
5 - เป็นส่วนหนึ่งของสลัดผักสด
สลัดผักสีเขียวถัดไปของคุณอาจเป็นซุปเปอร์สตาร์ทางโภชนาการเมื่อคุณเริ่มต้นด้วยฐานของใบผักขมดิบหรือ arugula และเพิ่มผลทับทิมและวอลนัท ละอองน้ำมันเล็กน้อยและน้ำมะนาวที่ด้านบนและทุกส่วนของสลัดนี้เป็น superfood อีกหนึ่งทางเลือกที่อร่อยและมีสุขภาพดีคือการทำสลัดกับวีนิเกรต
6 - กับแตงกวา
แตงกวาแคลอรี่ต่ำและมีวิตามินและแร่ธาตุที่ยอดเยี่ยม เริ่มต้นด้วยสลัดแตงกวาที่อร่อยแล้วและทำให้มันเต็มไปด้วยกำมือของทับทิม
7 - มะม่วงพุดดิ้ง
มะม่วงอุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุรวมทั้งวิตามิน A และซีบน ต้นพุดดิ้งมะม่วง ของคุณด้วยทับทิมเพื่อสัมผัสที่สวยงามและมีสุขภาพดี
8 - เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
นี่เป็นแนวคิดที่ดีสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย เริ่มต้นด้วยแครกเกอร์ข้าวทั้งหน้าและนำพวกเขาด้วยใบผักโขมนิดหน่อยชีสอ่อน ๆ เช่นชีส feta หรือแพะและเพิ่มทับทิมไม่กี่
9 - บนชีสจาน
อีกทางเลือกหนึ่งคือการรวมทับทิมไว้กับเนยแข็งชนิดหนึ่ง ทับทิมอร่อยเมื่อจับคู่กับชีส bleu แต่จะไปได้ดีกับชีสที่คุณชอบมากที่สุด เสิร์ฟผลไม้ในฤดูใบไม้ร่วงและถาดชีสกับทับทิมชิ้นแอปเปิ้ลองุ่นและมะเดื่อ
10 - กับ Guacamole
นี่เป็นจุดสุดยอด เพิ่มทับทิมเพื่อให้บริการของ guacamole อะโวคาโดอุดมไปด้วย กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว การเพิ่มทับทิมทำให้ความรู้สึกนุ่มนวลและมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น ทำให้ guacamole ของคุณรื่นเริงมากยิ่งขึ้นโดยการเพิ่มมะม่วงเล็กน้อย
11 - ด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ
ทับทิมอาจเหมาะสำหรับสลัดผลไม้เขตร้อน แต่ก็อร่อยเมื่อรวมกับผลเบอร์รี่และผลไม้ทั่วไปอื่น ๆ มันง่ายมาก ใช้ชามที่สวยงามเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่รวมทั้งทับทิม เก็บไว้ธรรมดาหรือด้านบนด้วยวิปปิ้งครีมวิปปิ้งครีมและถั่ว
12 - ในโยเกิร์ต Parfait
โยเกิร์ตและ parfaits ผลไม้เกือบจะอร่อยเช่น parfaits ไอศกรีม แต่ดีมากสำหรับคุณ พวกเขาทำได้ง่ายเกินไป เริ่มต้นด้วยแก้วสูงหรือแม้แต่ขวดโถบดที่สวยงามน่ารักและชั้นอื่นของโยเกิร์ตกรีกธรรมดาเมล็ดทับทิมฝนตกปรอยๆของน้ำผึ้งและน้ำผลไม้ ทำซ้ำถ้าคุณใช้แก้วสูง
13 - ผลไม้ป๊อป
ผลไม้แช่เยือกแข็งแบบโฮมเมดเป็นของหวานในฤดูร้อนและอร่อยมากสำหรับคุณมากกว่าผลไม้ป๊อปปี้ทั่วไปที่มีส่วนผสมของน้ำผลไม้รสผลไม้ ทับทิมอาจดูเหมือนเป็นทางเลือกที่แปลก แต่อร่อยเมื่อเติมลงในแยมสีส้ม (หรือไอศกรีมรสร้อน ๆ ที่ร้อนมากที่สุด) ถ้าคุณไม่ชอบเมล็ดใน popsicles ของคุณให้ลองทับทิมผลไม้ชนิดหนึ่งที่ทำด้วยน้ำทับทิม
14 - กับข้าวโอ๊ต
ชามร้อนๆของข้าวโอ๊ตเหมาะสำหรับช่วงเช้าของฤดูหนาว และข้าวโอ๊ตเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณเพราะมันเต็มไปด้วยวิตามินเกลือแร่และเส้นใย การเพิ่มผลไม้เช่นทับทิมและชิ้นกล้วยทำให้อาหารทั้งมื้อดีขึ้นมาก
15 - ด้วยสควอชคั่ว
สควอชฤดูหนาวคั่วเป็นเรื่องง่ายในการเตรียมอาหารและเป็นที่ดีสำหรับคุณเพราะมันเต็มไปด้วยเส้นใยวิตามินเอและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ เพิ่มเปลือกทับทิมไม่กี่เพื่อสควอชคั่วของคุณ ทำให้มันเป็นพิเศษด้วยผักสีเขียวผัดบางส่วนของชีส Parmesan และฝนตกปรอยๆของกากน้ำตาล
16 - ใน Smoothie
ปั่นเป็นที่นิยมและพวกเขาสามารถที่ดีสำหรับอาหารของคุณตราบเท่าที่คุณใช้ผลไม้และผักที่แท้จริง สมูทตี้ผลไม้ขั้นพื้นฐานเริ่มต้นด้วยกล้วย, ของเหลวบางอย่างบวกผลไม้อื่น ๆ หรือผลเบอร์รี่ ใส่กระเจี๊ยบลงในเครื่องปั่นหรือถ้าคุณไม่ต้องการให้เมล็ดในเครื่องดื่มของคุณใช้น้ำทับทิมเป็นของเหลว
17 - กับ Granola
เพิ่มเปลือกทับทิมลงในชามแกงลา (หรือ ธัญพืช ธัญพืชอื่น ๆ ) แทนบลูเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ เพื่อให้สามารถเดินได้ดี มีร้านขายของชำในท้องถิ่นจำนวนมาก แต่อ่านฉลากเพราะบางยี่ห้อมีแคลอรี่สูงจากไขมันและน้ำตาลมาก ๆ (หรือทำเป็นโฮมเมด granola)
18 - น้ำทับทิม
น้ำทับทิมสามารถบริโภคเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพหรือใช้ในสูตรต่างๆรวมทั้งลูกอมทับทิมและทับทิมน้ำผึ้งเกมคั่ว คุณจะพบน้ำทับทิมบรรจุขวดในร้านขายของชำส่วนใหญ่หรือคุณสามารถดื่มน้ำที่บ้านได้
คำจาก
ทับทิมมีความสวยงามอร่อยและเหมาะสำหรับคุณ เพิ่มอาหารเหล่านี้ลงในจานโปรดของคุณเพื่อให้ได้สีสันและรสชาติที่อร่อยและเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ด้านโภชนาการและสุขภาพ
> แหล่งที่มา:
> กรมวิชาการเกษตรแห่งสหรัฐอเมริกา "ฐานข้อมูลสารอาหารแห่งชาติสำหรับการอ้างอิงมาตรฐานฉบับที่ 28"
> ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมรีแลนด์ " ทับทิม ."