ส่วนผสมทางแพ็คเก็จส่วนใหญ่มีน้ำตาลจำนวนมากนี่เป็นวิธีทำด้วยตัวเอง
Trail mix เป็นอาหารว่างที่ไม่เน่าเปื่อยง่ายซึ่งเป็นพลังงานที่มีความหนาแน่นสูงซึ่งหมายถึงแคลอรี่จำนวนมากถูกบรรจุไว้ในอาหารจำนวนเล็กน้อย มันหมายถึงการให้อาหารในช่วงกิจกรรมที่มีพลังเช่นการเดินป่า (เพราะฉะนั้นชื่อ) ผสมคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นอาหารว่างที่ดีที่จะมีก่อนหรือหลังการออกกำลังกายหรือกิจกรรมจำนวนมากหรือเพียงแค่เป็นอาหารว่างฉุกเฉินในกระเป๋าของคุณ แต่โปรดจำไว้ว่าส่วนใหญ่บรรจุ pre-trail ผสมไม่ได้มีคุณสมบัติเป็น low- แป้ง.
โดยทั่วไปแล้วจะมีน้ำตาลเป็นอันหนึ่งอันเดียวกันซึ่งจะให้พลังงานที่รวดเร็วในรูปของขนมช็อกโกแลตชิพและ / หรือผลไม้แห้ง แต่คุณจะต้องการหลีกเลี่ยงอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก นี่คือวิธีที่จะทำให้การผสมเส้นทางของคุณเองสร้างส่วนผสมของรสชาติหวานและเผ็ดที่คุณต้องการและเก็บคาร์โบไฮเดรตลง
ถั่วและเมล็ด
ส่วนผสมทางเดินมีแนวโน้มที่จะมีถั่วและเมล็ดมากซึ่งเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ พวกเขามีไขมันที่อุดมด้วยไขมันในร่างกายคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีโปรตีนสูง ถั่ววอลนัทถั่วบราซิลอัลมอนด์เฮเซลนัทถั่วลิสงพีแคน เมล็ดฟักทอง และเมล็ดดอกทานตะวันเป็นผลิตภัณฑ์เสริมที่ดีในการผสมผสานของเส้นทางของคุณและเป็นหนึ่ง ในกลุ่มคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำที่สุดในกลุ่มถั่ว และเมล็ดพืช เม็ดมะม่วงหิมพานต์และต้นถั่วพิสตาชิโอเช่นมีคาร์โบไฮเดรตต่อออนซ์เล็กน้อย อย่างไรก็ตามถั่วและเมล็ดพืชทั้งหมดสามารถถือได้ว่า เป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ
นอกจากนี้คุณยังอาจต้องการที่จะนำถั่วเค็มมากกว่า unsalted ซึ่งจะเพิ่มรสชาติมากขึ้นและใช้เคล็ดลับต่อไปเหล่านี้เพื่อเพิ่มคำใบ้ของความหวานในการผสมของคุณ
ผลไม้แห้ง
ผู้ที่มีส่วนร่วมในการออกกำลังกายหนักมักจะได้รับไปกับอย่างน้อยคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าผู้ที่ไม่ออกกำลังกาย เหตุผลสำหรับสิ่งที่หวานอีกอย่างหนึ่งก็คือรสชาติแน่นอน ผสม Trail ไม่ได้จริงๆจะผสมทางโดยไม่ต้องบิตของความหวานในนั้น; มันก็จะเป็นถั่วและเมล็ดพันธุ์ผสม
อย่างไรก็ตามผลไม้แห้งมักจะสูงมากในน้ำตาลและมักจะไม่รวมอยู่ในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ นี่เป็นวิธีที่ถูกต้องในการเพิ่มผลไม้แห้งไปจนถึงส่วนผสมของคาร์โบไฮเดรตต่ำ
ดูน้ำตาลเพิ่ม ผลไม้แห้งมักเพิ่มน้ำตาล ถ้าผลไม้ไม่ได้มีน้ำตาลมากพอให้เริ่มด้วยคุณสามารถวางเดิมพันบางส่วนจะถูกเพิ่มในระหว่างการประมวลผล ดังนั้นผลเบอร์รี่เช่นบลูเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่ซึ่งมักจะเป็น ทางเลือกที่ดีสำหรับผลไม้ เมื่อรับประทานคาร์โบไฮเดรตต่ำแทบจะมีน้ำตาลเพิ่มเมื่อแห้งและขายในเชิงพาณิชย์ อ่านฉลากส่วนผสมก่อนที่คุณจะซื้อและข้ามแบรนด์ใด ๆ ที่เพิ่มน้ำตาล (ด้านล่างฉันจะอธิบายวิธีทำให้ได้รับรสหวาน)
มองหาพันธุ์ไม่หวานหรือคนที่มีรสหวานด้วยน้ำผลไม้ Eden Organics ทำให้บลูเบอร์รี่แห้งแห้งและแครนเบอร์รี่หวานด้วยน้ำแอปเปิ้ลเช่น เกล็ดมะพร้าวที่ไม่ได้ทำให้หวานทำให้อร่อยไปกับการผสมเส้นทางและอร่อยมาก ผลไม้แห้งชนิดไม่มีน้ำตาลอื่น ๆ สามารถหาซื้อได้ที่ตลาดอาหารเพื่อสุขภาพโดยเฉพาะ แต่ราคาแพงกว่า แหล่งหนึ่งคือ บริษัท Naturals ของชาวกะเหรี่ยงซึ่งทำให้ผักแห้งและผลไม้ไม่มีอะไรเพิ่ม ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพบางแห่งมีผลิตภัณฑ์ของตนเองเช่นมะม่วงอบแห้งสตรอเบอร์รี่และสับปะรด ของผู้ค้าโจ
โปรดทราบว่าเพียงแค่อ่านข้อเท็จจริงเกี่ยวกับโภชนาการในผลิตภัณฑ์แช่แข็งบางชนิดอาจหลอกลวงได้เนื่องจากข้อมูลทางโภชนาการเป็นน้ำหนักและมีน้ำหนักเบามากเนื่องจากน้ำทั้งหมดถูกนำออก (ไม่เหมือนผลไม้แห้งทั่วไป) ตัวอย่างเช่นอ่าง 1.5 ออนซ์ของแครนเบอร์รี่ที่แช่แข็งแห้งอยู่ประมาณ 3 ถ้วยโดยปริมาตร
ใช้ปริมาณที่น้อยลง ลูกเกดมี 125 คาร์โบไฮเดรต ต่อ คาร์โบไฮเดรต ต่อถ้วยอย่างไรก็ตามเนื่องจากพวกมันมีรสหวานและมีรสหวานเป็นอย่างมากสิ่งที่คุณต้องมีคือลูกเกดสองอันสำหรับถั่วและเมล็ดพันธุ์เพื่อความคมชัดหวาน ดีกว่าลูกเกดเป็น currants เพราะพวกเขามีขนาดเล็กและทำให้พวกเขาแพ็คทานคาร์โบไฮเดรตน้อยลง
ทำด้วยตัวเอง เป็นไปได้ที่จะทำผลไม้แห้งของคุณเองหรือเพิ่มน้ำตาลแทน ฉันไม่มีการคายน้ำ แต่ฉันได้พัฒนาวิธีการทำ แครนเบอร์รี่แห้งที่ปราศจากน้ำตาล ในเตาอบ
ทำครึ่งและครึ่ง เมื่อช้อปปิ้งร้านขายของชำหรือช้อปปิ้งออนไลน์ให้มองหาส่วนผสมทางแพ็คเกจก่อนบรรจุและเลือกอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและน้ำตาลต่ำสุด จากนั้นให้เจือจางด้วยการผสมถ้วยที่ผสมกับถ้วยถั่วเปลือกแข็งและมะพร้าวที่ไม่ได้ใส่ไว้
สูตรง่ายสำหรับส่วนผสม Trail Low Carb
นี่เป็นเพียงความเป็นไปได้อย่างแน่นอน
- ถั่วลิสงคั่ว 1 ถ้วย
- 1 อัลมอนด์ดิบหรือคั่ว
- ฟักทองหรือเมล็ดสควอช 1 ฟอง ( วิธีการ Toast ฟักทองเมล็ด )
- 2 ออนซ์มะพร้าวไม่หวาน
- ½ถ้วยลูกเกดหรือ currants (บรรจุอย่างอิสระคือไม่ได้อัดในมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้)
ข้อมูลทางโภชนาการ: ควรทำประมาณ 16 ถ้วยตวงสำหรับถ้วยละ¼ถ้วย การให้บริการแต่ละครั้งจะมีคาร์โบไฮเดรตที่มีประสิทธิภาพ 6.5 กรัมและเส้นใย 3.5 กรัม ถ้าคุณผสมกันโดยไม่ต้องลูกเกดสมมติว่า 14 เสิร์ฟแต่ละจะมีคาร์โบไฮเดรตที่มีประสิทธิภาพ 4 กรัมและ เส้นใย 3 กรัม