มีแนวโน้มอาหารอันตรายที่ได้รับความนิยม เรียกได้ว่าเป็นอาหารโมโนและกลายเป็นอาหารที่มีการค้นหามากที่สุดในอินเทอร์เน็ต หากคุณเคยได้ยินเรื่องนี้คุณอาจอ่านข้ออ้างที่จะนำไปสู่การสูญเสียน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วและเรียบง่าย แต่การอ้างสิทธิ์ไม่ได้ขึ้นอยู่กับหลักฐานทางวิทยาศาสตร์และมีเหตุผลที่ดีในการหลีกเลี่ยงโปรแกรมที่มีความเสี่ยงนี้
อาหาร Mono คืออะไร?
เมื่อคุณปฏิบัติตามอาหารแบบโมโนคุณกินอาหารเพียงอย่างเดียวเป็นเวลาหลายวันหรือหลายสัปดาห์จนกว่าคุณจะบรรลุเป้าหมาย มีรูปแบบที่แตกต่างกันของอาหารโมโน มีอาหารประเภทกล้วยโมโนเป็นอาหารขาวดำผลไม้ไข่ขาวอาหารมันฝรั่งขาวดำและเป็นที่นิยมมากที่สุดคืออาหารช็อกโกแลตขาวดำ
ในขณะที่อาจดูเหมือนล่อลวงที่จะกินอะไร แต่ช็อกโกแลตเป็นเวลาหลายวันหรือแม้กระทั่งสัปดาห์อาหารมีข้อบกพร่องร้ายแรง อย่างที่คุณอาจจินตนาการมีผลต่อสุขภาพที่สำคัญเมื่อคุณไม่กินอาหารที่หลากหลายเพื่อให้ร่างกายของคุณมีสารอาหารที่สำคัญ ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและโภชนาการในสหรัฐฯและต่างประเทศได้เตือนผู้ติดตามเรื่องอาหารว่าพวกเขามีแนวโน้มที่จะรู้สึก เมื่อยล้า การ เผาผลาญอาหารที่ลดลงการ ขาดสารอาหารและการสูญเสียกล้ามเนื้อ
แล้วทำไมทุกคนจะทำอาหารแบบโมโน? มีสองปัจจัยหลักที่ทำให้โปรแกรมน่าสนใจสำหรับบางคน:
การสูญเสียน้ำหนักมาก
ตามที่คุณอาจจินตนาการได้เมื่อคุณกินอาหารเพียงอย่างเดียว ปริมาณที่แคลอรี่ของคุณ พุ่งลง แม้ว่าคุณจะกินอาหารแคลอรี่สูงเช่น ช็อกโกแลต คุณก็มักจะกินน้อยลงและใช้พลังงานน้อยลงตลอดทั้งวัน คุณอาจพบ การสูญเสียน้ำอย่างรวดเร็ว และลดลง bloating เป็นผล และการสูญเสียมวลกล้ามเนื้ออาจทำให้คุณรู้สึกทินเนอร์เช่นกัน
แต่ผลการลดน้ำหนักเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะสั้น แม้ว่าแฟน ๆ ของอาหารจะบอกว่าโปรแกรมช่วยลดความอยาก แต่ทุกคนที่พยายามหลีกเลี่ยงการกินอาหารบางอย่างรู้ดีว่าเรามักต้องการอาหารที่เราไม่สามารถทำได้
นักวิจัยด้านโภชนาการได้รู้จักมานานหลายปีว่าการตัดกลับแคลอรี่อาจนำไปสู่พฤติกรรมการชดเชยเช่นการดื่มสุรา ในขณะที่มีการศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าข้อ จำกัด แคลอรี่รุนแรงสามารถลดการกินดื่มสุราการศึกษาเหล่านั้นได้ดำเนินการกับคนอ้วนในโปรแกรมการดูแลทางการแพทย์ที่ dieters ได้รับอาหารเสริมเพื่อให้แน่ใจว่ามีความต้องการทางโภชนาการของพวกเขาได้พบ
บรรทัดล่าง? แม้ว่าคุณจะเห็นผลการลดน้ำหนักในระยะสั้นผลไม่คุ้มค่า คุณมีแนวโน้มที่จะได้รับน้ำหนักกลับและอาจจะไม่กี่ปอนด์พิเศษ
ความง่าย
ปัจจัยอื่น ๆ ที่ทำให้อาหารโมโนน่าสนใจคือความเรียบง่าย โปรแกรมการลดน้ำหนักแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่ต้องการให้คุณต้องนับแคลอรี่ให้สมดุลอาหารที่ได้จาก macronutrients ตามแผนอาหารและตรวจสอบขนาดของชิ้นส่วน ด้วยอาหารแบบโมโนช้อปปิ้งและการวางแผนมื้ออาหารเป็นเรื่องง่ายเพราะคุณกินอาหารเพียงอย่างเดียว
แต่การจัดการความหิวไม่ใช่เรื่องง่าย ในความเป็นจริงมันสามารถทำให้ชีวิตของคุณยากขึ้น
การศึกษาทั้งสัตว์และการศึกษาของมนุษย์ได้แสดงให้เห็นว่าการ จำกัด ปริมาณแคลอรี่ของคุณอย่างรุนแรงเพิ่มความเครียด ในการศึกษาชิ้นหนึ่งนักวิจัยพบว่าหญิงสาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีแนวโน้มที่จะรู้สึกไม่พอใจกับร่างกายของตนอันเนื่องมาจากการอดอาหารอย่างรุนแรง
สุดท้ายระดับพลังงานของคุณจะดำน้ำจมูกโดยไม่มีโภชนาการที่เหมาะสม เมื่อคุณรวมพลังงานต่ำความเครียดและความไม่พอใจของร่างกายการรับประทานอาหารแบบโมโนจะไม่ง่ายหรือง่ายอีกต่อไป
4 ทางเลือกเพื่อสุขภาพอาหาร Mono
หากคุณกำลังพิจารณาอาหารแบบโมโนสำหรับการลดน้ำหนักอย่าเชื่อว่าโฆษณาที่คุณเห็นทางออนไลน์ ไม่มีโปรแกรมสุขภาพที่คุณเห็นในบล็อกและวิดีโอ
ร่างกายของคุณ ต้องการ อาหารที่หลากหลายเพื่อให้สามารถทำงานได้ดี
อย่างไรก็ตามมีวิธีส่งเสริม วิธีง่ายๆในการลดน้ำหนัก โดยมุ่งเน้นไปที่อาหารหรือกลุ่มอาหาร ลองใช้วิธีการ "ขาวดำ" ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
- การรับประทานอาหารแบบโมโน - ออก เลือก อาหารที่ไม่แข็งแรง และกำจัดออกจากอาหารของคุณ ตัวอย่างเช่นถ้าคุณมักจะกินไอศครีมหลังอาหารเย็นให้ข้ามมื้ออาหารเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และดูว่าคุณรู้สึกอย่างไร การตัดไอศกรีมออกเป็นชามสามารถลดแคลอรี่ได้ 300-500 แคลอรี่ต่อวันทำให้ น้ำหนักลดลง ครึ่งหนึ่งถึงหนึ่งปอนด์ต่อสัปดาห์
- อาหารมื้อเดียว กำจัดซอสน้ำสลัดและแคลอรี่สูงอื่น ๆ ที่มีไขมันสูงจากจานของคุณเพื่อให้แต่ละส่วนของจานของคุณเป็นอาหารง่ายๆ ดังนั้นแทนที่จะกินไก่กับซอสบาร์บีคิวมันฝรั่งอบกับเนยและผักชนิดหนึ่งที่มีราดด้วยชีสคุณเพียงแค่กินไก่ย่างมันฝรั่งอบธรรมดาและบรอคโคลี่นึ่ง นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการฝึกฝนให้รสชาติของคุณสนุกกับรสชาติอาหารธรรมชาติที่มีแคลอรีน้อยลง
- อาหารโมโนไฮเดรต ตัดเครื่องดื่มหวานเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มกาแฟที่มีแคลอรี่สูง เพียงแค่ ดื่มน้ำ เพื่อความกระหาย ร่างกายต้องการอาหารที่หลากหลายเพื่อสุขภาพที่ดี แต่ ไม่ จำเป็นต้องมีเครื่องดื่มมากมาย ถ้าคุณมักจะดื่มโซดาน้ำหวานน้ำผลไม้และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณสามารถ ลดแคลอรี่ 500-1000 แคลอรีต่อวัน โดยใช้เคล็ดลับนี้เพื่อลดน้ำหนักได้ถึง 2 ปอนด์ต่อสัปดาห์
- อาหาร mono-swap เลือกอาหารที่ไม่แข็งแรงและแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีสุขภาพดี ถ้าคุณกินชิปกับแซนวิชในเวลากลางวันให้จับแคร็กแคร็กแทน คุณเริ่มต้นวันใหม่ด้วยภาษาเดนมาร์กหรือเบเกิลหรือไม่? เลือกซีเรียลธัญพืชเพียงชุดเดียวแทน ถ้าคุณต้องการกระจายเนยบนขนมปังปิ้งของคุณให้เลือกอะโวคาโดไขมันที่มีสุขภาพดี เมื่อเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงคุณอาจพบว่าร่างกายของคุณต้องการอาหารขยะน้อยลงและรู้สึกอิ่มเอิบและอิ่มนานขึ้น
คำจาก
อาหารแบบโมโนอาจดูเหมือนเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการลดน้ำหนัก แต่เมื่อคุณปฏิเสธร่างกายของคุณโภชนาการที่ต้องการคุณสร้างปัญหามากกว่าที่คุณแก้ การตั้งค่าโปรแกรมลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพ จะ ใช้เวลาและความพยายาม แต่เป็นการลงทุนที่คุ้มค่า คุณมีแนวโน้มที่จะรู้สึกดีขึ้นดูดีขึ้นและเพลิดเพลินกับการเพิ่มความมั่นใจในร่างกายหากคุณรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและการออกกำลังกายเพื่อลดน้ำหนัก
> แหล่งที่มา:
> Pankevich DE, Teegarden SL, Hedin AD, Jensen CL, Bale TL ประสบการณ์การ จำกัด อาหารแคลอรี่จะทำาให้เกิดความเครียดและวิถีในการกินอาหารและส่งเสริมการดื่มสุรา วารสารประสาทวิทยา: วารสารอย่างเป็นทางการของ Society for Neuroscience 2010; 30 (48): 16,399-16,407
> Redman LM, Ravussin E. Caloric ข้อ จำกัด ในมนุษย์: ผลกระทบต่อผลลัพธ์ทางสรีรวิทยาจิตวิทยาและพฤติกรรม สารต้านอนุมูลอิสระและสัญญาณ Redox 2011; 14 (2): 275-287
> Schaumberg Katherine, Anderson Drew การอดอาหารและการลดน้ำหนักเป็นปัจจัยเสี่ยงในการกินอาหาร พฤติกรรมการกิน เล่มที่ 23, ธันวาคม 2560, หน้า 97-103
> Schaumberg, K. , Anderson, DA, Anderson, LM, Reilly, EE และ Gorrell, S. (2016), ความยับยั้งชั่งอาหาร: อะไรคืออันตราย? การทบทวนความสัมพันธ์ระหว่างการยับยั้งอาหารวิถีน้ำหนักและพัฒนาการทางอาหาร โรคอ้วนคลินิก 6: 89-100
> Tomiyama AJ, Mann T, Vinas D, Hunger JM, DeJager J, Taylor SE การให้อาหารแคลอรี่ต่ำเพิ่มคอร์ติซอล ยารักษาโรคจิต 2010; 72 (4): 357-364 ดอย: 10.1097 / PSY.0b013e3181d9523c