ทั้งหมดเกี่ยวกับหัวใจกัญชา

พวกเขากำลังกลายเป็นสินค้า "มัน" อย่างรวดเร็วในขอบเขตของ superfoods จากพืช หัวใจกัญชาและอาหารที่มีกัญชาอื่น ๆ จะปรากฏขึ้นบนเมนูชั้นเก็บสินค้าและแม้แต่ที่ร้านกาแฟในท้องถิ่นของคุณ หาสิ่งที่ทั้งหมด hype เป็นรอบป่านและค้นพบหลายวิธีที่คุณจะได้รับปศุสัตว์มากขึ้นในอาหารของคุณ

กัญชงคืออะไร?

กัญชาที่ใช้สำหรับอาหารมาจากโรงงาน Cannabis sativa

นี่เป็นพืชตระกูลเดียวกับกัญชา แต่เมล็ดพืชเล็ก ๆ ที่ผลิตได้คือสิ่งที่คุณกิน พวกเขาไม่ได้มีปริมาณที่มีศักยภาพของ THC พบในใบ

เมล็ดกัญชาทั้งต้นและไม่ติดมันมีลักษณะคล้ายกับพริกไทยสีน้ำตาลขนาดใหญ่ ภายในชั้นนอกที่ขรุขระคุณจะพบกับชิ้นส่วนที่อ่อนนุ่มและหย่อนคล้อย ชิ้นเล็ก ๆ ด้านในเรียกว่าเมล็ดป่านหรือกัญชาหัวใจ

เมื่อเมล็ดเหล่านี้ได้รับการสกัดจากเปลือกแล้วกัญชาสามารถแปรรูปเป็นหลายรูปแบบได้ หัวใจกัญชาสามารถผสมกับน้ำแล้วตึงเพื่อให้นมหนาและสูงดื่มได้ น้ำมันกัญชาที่บอบบางและนิดหน่อยสามารถสกัดได้จากเมล็ดและใช้สำหรับน้ำสลัดและซอส ในที่สุดเมล็ดดินยังใช้เพื่อทำแป้งที่สามารถใช้สำหรับการอบเมื่อรวมกับชนิดอื่น ๆ ของแป้งหรือของตัวเองเป็น ผงโปรตีนมังสวิรัติ

เมล็ดกัญชามีน้ำมันหอมระเหยที่มีประโยชน์หลายอย่าง แต่สามารถทำให้เสียได้ค่อนข้างง่าย

แพ็คเก็ตของเมล็ดป่านปอกเปลือกสามารถเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นหรือที่อุณหภูมิเย็น เพื่อป้องกันการเน่าเสียให้เก็บเมล็ดป่านในภาชนะที่ปิดสนิทไว้ในตู้เย็น สำหรับการใช้งานที่ไม่ค่อยบ่อยๆหรือการจัดเก็บแบบขยายให้เก็บเมล็ดไว้ในถุงเก็บความเย็นและเก็บในช่องแช่แข็ง น้ำนมปศุสัตว์มีอยู่ในกล่องที่มีการเก็บรักษาในตู้เก็บของ แต่ต้องเปิดตู้เย็นไว้

ประโยชน์ทางโภชนาการของกัญชา

เมล็ดกัญชาไม่หย่อนในแผนกสารอาหารที่นำเสนอสารอาหารที่มีอยู่มากมายและแร่ธาตุหลายชนิด สามช้อนโต๊ะของเมล็ดกัญชามีแคลอรี่ 174, 14 กรัมของไขมันทั้งหมด 1 กรัมของไขมันอิ่มตัว 2 กรัมของคาร์โบไฮเดรต 1 กรัมของเส้นใยและ 11 กรัมของโปรตีน เมล็ดเล็ก ๆ เหล่านี้เป็นแหล่งที่ดีของธาตุเหล็กสังกะสีและแมกนีเซียมและยังมีโพแทสเซียมที่ดี

หนึ่งในสิ่งที่น่าประทับใจที่สุดเกี่ยวกับเมล็ดโปรตีนสูงเหล่านี้คือพวกเขามีทั้งหมดเก้า กรดอะมิโนที่จำเป็น นี้ทำให้อาหารกัญชานี้เท่ากับเนื้อ (และประเภทอื่น ๆ ของอาหารสัตว์) ในแผนกโปรตีน กัญชายังมีกรดไขมันจำเป็นหลายชนิดเช่นโอเมก้า -3 และโอเมก้า 6

กัญชาและอนุพันธ์ของมันมีคุณสมบัติปราศจากกลูเตนอย่างเช่นข้าวโอ๊ตซึ่งอาจถูกปนเปื้อนข้ามเมื่อนำมาแปรรูปในสิ่งอำนวยความสะดวกที่ทำจากเมล็ดธัญพืชอื่น ๆ หากคุณต้องหลีกเลี่ยงตังให้หาผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการรับรองจาก ตังฟรี

10 วิธีในการกินกัญชา

มีโอกาสมากมายที่จะได้กัญชาขึ้นในอาหารของคุณ ต่อไปนี้เป็นวิธีง่ายๆ 10 วิธีในการรวมเมล็ดนมและน้ำมันลงในสูตรประจำวันของคุณ

1. ผสมผสานเมล็ดเข้ากับปั่นที่มีผลเบอร์รี่นมที่ได้รับการคัดสรรและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เก็บเมล็ดไว้สักสองสามโรยเหนือยอด

1. เก็บเครื่องปั่นที่ออก! นมป่านครีมและอ่อนนอกจากนี้ยังเป็นที่ยอดเยี่ยมของสมูทตี้
2. เมล็ดกัญชาที่ทอดแล้วเบา ๆ จะทำเป็นเนื้อกรุบหรือทอดให้เป็นปลาหรือไก่
3. โยนชั้นของเมล็ดกัญชาบนชิ้นขนมปังอะโวคาโด
4. ปั่นเมล็ดปอและถั่วในเครื่องแปรรูปอาหารและกดลงในกระทะสำหรับมังสวิรัติและแป้งพายปราศจากกลูเตน
5. ใส่เมล็ดกัญชา เพสโต้ ลงในซอสพาสต้าแบบคลาสสิก
6. อบอุ่นด้วยกัญชงนมเทต ปั่นกาแฟเอสเปรสโซหรือต้มกาแฟด้วยนมป่านตุ๋นสารให้ความหวานที่ได้รับเลือกและเด็ดขาดของอบเชย
7. ปั่นน้ำมันปอพร้อมด้วยน้ำมะนาวสดความสดของมะนาวเกลือพริกไทยและกระเทียมสับละเอียดสำหรับน้ำสลัดที่สดและสด

1. เพิ่ม 1/4 ถ้วยผงป่านศรนารกับ สแน็คบาร์ที่ คุณชื่นชอบ หรือกัด มันจะเพิ่ม 14 กรัมของโปรตีนในการผสม
2. เพิ่มเมล็ดกำมะหยี่ไม่กี่เม็ดลงในสูตรใดก็ได้สำหรับ granola