จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 344
ไขมัน - 13g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 44g
โปรตีน - 19g
รวมเวลา 60 นาที
เตรียม 30 นาทีทำ อาหาร 30 นาที
เสิร์ฟ 6 (2 1/2 ถ้วย)
ใช่คุณยังสามารถมีพาสต้าได้ถ้าคุณมีโรคเบาหวาน! หม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยนี้ทำจากพาสต้าพาสต้าที่อุดมด้วยเส้นใยซึ่งช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้แข็งแรง กับหน่อไม้ฝรั่งหวานใบโหระพาสดๆและความเผ็ดร้อนของมะนาวผุดขึ้นด้วยริคอตต้าทุกรสนิยมมีรสชาติเหมือนกับฤดูใบไม้ผลิ!
ส่วนผสม
- 12 ออนซ์ penne 100% ข้าวสาลีทั้งหมด
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- หัวหอมสีเหลืองปอกเปลือกและสับ
- 3 กระเทียมกานพลูปอกเปลือกและสับ
- 1 28 ออนซ์สามารถมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าต่ำ
- เกลือ½ช้อนชา
- ¼ช้อนชาพริกไทยดำสด
- ½ถ้วยใบโหระพาสด
- 4 ถ้วยผักคะน้าสดสับ
- หน่อไม้ฝรั่ง 2 ถ้วยปลายแหลมพรุนตัดเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
- ½ถ้วยเนยแข็ง parmesan ขูด
- 1 ½ถ้วยส่วนริค็อตต์สกิม
- ความชุ่มชื่นของมะนาว 1 และน้ำผลไม้ 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
เปิดเตาอบที่ 400 องศา
นำหม้อน้ำขนาดใหญ่มาต้ม เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารจนลดลงเล็กน้อย ระบายและใส่พาสต้าที่ปรุงสุกแล้วลงในหม้อและพักไว้จนกว่าจะพร้อมใช้
จากนั้นทำซอส อุ่นน้ำมันมะกอกในหม้อขนาดกลางที่ความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มหัวหอมและกระเทียมและ saute จนถึงสีทองประมาณ 5 ถึง 7 นาที เพิ่มมะเขือเทศเกลือและพริกไทยและเคี่ยว 15 นาทีจนกว่าจะมีความหนาและรสชาติได้ melded ผัดในโหระพาและปิดความร้อน
ขณะที่ซอสปรุงอาหารให้อบผัก ล้างผักคะน้าออกในกระชอนและถ่ายโอนไปยังชามปลอดภัยไมโครเวฟขนาดใหญ่ อุ่นในไมโครเวฟเป็นเวลาสี่นาทีแล้วเพิ่มลงในหม้อกับพาสต้าที่ปรุงสุก ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงในไมโครเวฟด้วยน้ำ 1 ช้อนชา ใช้ไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาทีจนนุ่ม เพิ่มในหม้อกับพาสต้าสุกและผักคะน้า
เทซอสมะเขือเทศลงในหม้อด้วยพาสต้าและผักปรุงสุก ผัดจนเข้ากันดี เทส่วนผสมลงในจานหม้อขนาดใหญ่
ผสมชีสริคอตต้ากับน้ำมะนาวและน้ำผลไม้ Dollop มากกว่าด้านบนของพาสต้า ด้านบนด้วยชีสพิมเมซัน เก็บไว้ในเตาอบและอบประมาณ 30 นาทีจนกระเทียมเป็นสีทองที่ด้านบนและกรอบเล็กน้อยรอบ ๆ ขอบ
รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน
หลายคนที่เป็นโรคเบาหวานกลัวที่จะกินพาสต้า แต่พาสต้าสามารถพอดีกับอาหารเบาหวานได้โดยเฉพาะเมื่อคุณเลือก เส้นใยสูง พาสต้าธัญพืช
มองหาคนที่พูดว่าข้าวสาลี 100 เปอร์เซ็นต์หรือเมล็ดธัญพืช 100 เปอร์เซ็นต์ซึ่งเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ พาสต้าตังฟรี คนที่ทำจากข้าวกล้องหรือ quinoa ก็เป็นธัญพืชและเป็นประโยชน์ต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ยังมีแป้งพาสต้าถั่วหรือถั่วหรือถั่วที่มีโบนัสเพิ่มขึ้นจากการที่มีโปรตีนสูงกว่า
เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าจะไม่ต้มเกินไปพาสต้าตังฟรีเหล่านี้ซึ่งมีแนวโน้มที่จะได้รับอ่อนเมื่อ overdone
สำหรับโปรตีนเพิ่มเติมโปรดเพิ่มปอนด์เนื้อดินไม่ติดมันไก่งวงหรือไก่ลงในซอสมะเขือเทศ หรือคุณสามารถผสมกับไก่โรยตัวที่เหลือได้ หากต้องการเก็บมังสวิรัติไว้ แต่เพิ่มปริมาณโปรตีนเพิ่มกระป๋องหรือถั่วสีขาว
ฉันรักเนื้อและความขมเล็กน้อย ผักคะน้า นึ่งเบา ๆ เพิ่มจานนี้ แต่ถ้าคุณชอบสีเขียวซื้อมากขึ้นแลกเปลี่ยนใน Chard หรือผักขม
เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ
หากพยายามทำให้จานนี้ในช่วงสัปดาห์มีเทคนิคในการประหยัดเวลาจำนวนมากคุณสามารถใช้งานได้ ใช้ผักหน่อไม้ฝรั่งและผักคะน้าที่แช่เย็นไว้ (หรือผักโขม) เพียงแค่ให้แน่ใจว่าได้บีบผักให้แห้งด้วยจานชามเพื่อกำจัดของเหลวที่มีประโยชน์ก่อนใช้
คุณยังสามารถแลกซอสมะเขือเทศโหระพา - เพียงแค่มองหาหนึ่งที่ต่ำกว่าน้ำตาล ไม่ต้องกังวลกับการหาน้ำตาลที่มีค่าเป็นศูนย์แม้ว่ามะเขือเทศจะมีปริมาณเล็กน้อยและมักจะมีการหยิกเพิ่มเพื่อต่อต้านรสชาติที่เป็นกรด
นี้เป็นจานที่คุณสามารถทำล่วงหน้าและแช่แข็งในภายหลัง แช่แข็งพาสต้าในจานหม้อปรุงอาหาร ovensafe นำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาแล้วนำไปอบประมาณ 60 นาทีจนสุกผ่านและโขลก
เสิร์ฟพร้อมสลัดด้านข้างหรือ สลัดที่ทอด ด้วยน้ำ สลัดที่ คุณชอบหรือส่วนผสมน้ำส้มสายชูไวน์แดงหรือน้ำมันไวน์แดงหรือน้ำมันมะกอกปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย