มัฟฟินขนมปังธัญพืชขนาดเล็ก

จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)

แคลอรี่ - 66

ไขมัน - 2g

ทานคาร์โบไฮเดรต - 11g

โปรตีน - 1g

รวมเวลา 20 นาที
เตรียม 10 นาที , ปรุง 10 นาที
เสิร์ฟ 36 (มินิมัฟฟิน 1 อัน)

มัฟฟินไม่จำเป็นต้องเต็มไปด้วยไขมันและน้ำตาลเช่นเดียวกับคนยักษ์ที่คุณได้รับจากร้านกาแฟเพื่อจะอร่อย! มัฟฟินขนมปังขิงต้นธัญพืชเหล่านี้ผลิตด้วยแป้งสาลีธัญพืชโยเกิร์ตกรีกและเครื่องเทศร้อนสำหรับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการหรืออาหารว่าง

เนื่องจากเป็นมินิคุณจะได้รับมัฟฟินที่จัดวางไว้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งคุณสามารถแพ็คเพื่อไปหรือเพลิดเพลินกับถ้วยกาแฟที่บ้านได้

ส่วนผสม

• น้ำมันคาโนลา 1/4 ถ้วย
• 1/4 ถ้วยโยเกิร์ตกรีกธรรมดาที่ไม่มีน้ำมัน
• 3/4 ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
• 2 ไข่ใหญ่
• กากน้ำตาล 1/2 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะขิงสดขิงหรือวางขิง
• 2 ถ้วยแป้งสาลีขาว
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• ช้อนชาโซดาอบ 1/2 ช้อนชา
• ขิง 1 ช้อนชา
• ช้อนชา 1/2 อบเชย
• กานพลูพื้น 1/4 ช้อนชา
• ช้อนชา 1/4 ช้อนชาลูกจันทน์เทศ
• น้ำตาลผงสำหรับปัดฝุ่น

การจัดเตรียม

1. เตาอบความร้อนที่ 375F พิมพ์ดีบุกมัฟฟินขนาดเล็กที่มีกระดาษซับหรือพ่นด้วย
2. ในชามขนาดใหญ่ปัดด้วยกันน้ำมันโยเกิร์ตและน้ำตาลทรายแดง ตีไข่กากน้ำตาลและขิงสด
3. ใส่แป้ง, ผงฟู, โซดา, ขิง, อบเชย, กานพลูและลูกจันทน์เทศลงในชามอื่น ใส่ส่วนผสมที่เปียกและคนให้เข้ากัน ระวังอย่าให้คนอ้วนเกินไป
4. ใส่แป้งลงในกระป๋องมัฟฟินขนาดเล็กใส่ถ้วย 3/4 ในแต่ละวิธี

1. อบ 10 นาทีหรือจนกว่าจะมีไม้จิ้มฟันเข้าไปในใจกลางของมัฟฟินออกมาทำความสะอาด
2. นำออกจากเตาอบและเทน้ำเย็นเล็กน้อยก่อนนำไปป่นด้วยน้ำตาลผง นำออกไปที่ตู้เย็นเพื่อให้เย็นสนิท

เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ

เมื่อกวนควรระวังอย่าให้เกินหรือผัด ทั้งสองจะให้แห้งมัฟฟินหนาแน่น

ในการทำมัฟฟินขนาดปกติให้เพิ่มเวลาในการอบเป็น 12 ถึง 14 นาที

คู่กับไข่หรือโยเกิร์ตสำหรับเพิ่มโปรตีนและเพิ่มด้านข้างของผลไม้สำหรับอาหารเช้าที่สมดุล หากเหล่านี้เป็นของว่างของคุณเพิ่มกำมือของ ถั่ว สำหรับโปรตีน