สลัดผักสลัด Low Carb Asian กับไก่กระเทียมขิง

จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)

แคลอรี่ - 333

ไขมัน - 13g

ทานคาร์โบไฮเดรต - 16g

โปรตีน - 40g

รวมเวลา 35 นาที
เตรียม 20 นาที ปรุงอาหาร 15 นาที
เสิร์ฟ 4

สลัดและความพึงพอใจมักจะไม่ได้ไปในประโยคเดียวกัน แต่นี้สลัดสับในเอเชียจะเต็มไปด้วย โปรตีน จากไก่ย่างกระเทียมขิง, Edamame และตันของกรุบผักดิบ ไม่ขาดแคลนรสจากสมุนไพรสดที่สดชื่นและน้ำสลัดถั่วเหลืองผอม

ส่วนผสม

• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• 3 กลีบกระเทียมปอกเปลือกและสับละเอียด
• ขิง 1 นิ้ว - ขูด
• เกลือ½ช้อนชา
• อกไก่เนื้อไม่มีกระดูก¼ปอนด์
• ผักกาดหอมหัวหอม 1 ช้อนสับ
• ถุง 9 ออนซ์หั่นกะหล่ำปลี
• 1 แครอทขนาดใหญ่ปอกเปลือกและขูด
• 1 ถ้วยเปลือก Edamame, defrosted
• 1 แตงกวาสับ
• 2 ผักชีฝรั่งสับ
• 2 scallions สับ
• 2 ช้อนโต๊ะมิ้นต์สับ
• ผักชี 2 ช้อนโต๊ะสับ
• 2 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลืองลดลง
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก

การจัดเตรียม

1. ในชามขนาดเล็กผสมน้ำมันงากระเทียมขิงและเกลือ ถูทั่วอกไก่และวางในถุงซิปด้านบนในตู้เย็นเพื่อหมักเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
2. เมื่อพร้อมที่จะปรุงอาหารน้ำมัน grates ของย่างและตั้งอยู่บนความร้อนสูงปานกลาง เมื่อร้อนให้วางไก่ลงบนเตาย่างและปรุงอาหารประมาณ 5 ถึง 7 นาทีต่อข้างจนกว่าจะมีการปิ้งย่างและไก่ลงทะเบียน 160F ในส่วนที่หนาที่สุด นำออกจากเตาย่างแล้วพักไว้ให้เย็น

1. ในขณะที่ไก่ย่างให้โยนผักกาดหอมกะหล่ำปลีแครอทแตงกวาผักชีแตงกวามิ้นท์และผักชีเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ เมื่อไก่เย็นลงเล็กน้อยฉีกลงในชิ้นขนาดกัดด้วยส้อม เพิ่มลงในชามกับผัก
2. ในชามขนาดกลางปัดด้วยซอสถั่วเหลืองน้ำมันงาน้ำผึ้งและน้ำมะนาว เพิ่มสลัดและโยนให้เข้ากัน เสิร์ฟทันที

รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน

อย่ากินเนื้อสัตว์? สลัดนี้สามารถทำ meatless โดยการแลกเปลี่ยนไก่สำหรับ เต้าหู้ กดเต้าหู้แห้งตัดเป็นก้อนขนาดกัดและโยนด้วยการวางขิง - กระเทียม คุณอาจต้องการเพิ่มอีกหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำมันงาเพื่อช่วยให้ผอมลงและเคลือบเต้าหู้ ต้มเต้าหู้ก่อนย่างสองสามนาทีต่อด้านเพื่อไม่ให้หลุดผ่านตะแกรง

แม้ว่าสลัดนี้จะเต็มไปด้วยความเต็มอิ่มหากคุณต้องการเพิ่มจำนวนมากขึ้นด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนโยนลงในตักของข้าวกล้องหรือ quinoa ซึ่งทั้งสองอย่างเต็มไปด้วยเส้นใยและเพิ่มจำนวนโปรตีน

นอกจากนี้คุณยังสามารถทำสลัดก๋วยเตี๋ยวผสมกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและปรุงสุก พบพวกเขาในทางเดินในเอเชียของร้านขายของชำส่วนใหญ่

เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ

สิ่งที่ฉันรักมากที่สุดเกี่ยวกับสลัดที่ทำจากกะหล่ำปลีก็คือว่ามันไม่เหี่ยวเพื่อให้คุณสามารถทำสลัดก่อนเวลาเป็นอาหารกลางวันที่ง่ายคว้าและไป

ไม่สามารถพูดได้เหมือนกันสำหรับผักกาดหอมดังนั้นฉันจะเก็บมันไว้ในถุงแยกต่างหากและโยนมันเข้าด้วยกันก่อนรับประทานอาหาร คุณอาจจำเป็นต้องเพิ่มสีสันในการแต่งกายสักหน่อยเพื่อใส่ลิ่มปูนขาวเพื่อบีบสลัดก่อนรับประทาน

ลืมที่จะหมักไก่ของคุณหรือไม่? ไม่ต้องกังวล - ฉันทำเช่นนั้นเสมอ! มันยังคงมีรสชาติมากถ้าคุณให้มัน 15 นาทีรวดเร็วในกระเทียมและขิง

ติดค้างอยู่กับสมุนไพรที่เหลือหลังจากทำสูตรนี้หรือไม่? ผสมผักชีกับผักชีพร้อมกับน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวในเครื่องปรุงอาหารเพื่อทำพิซซ่าที่มีรสเปรี้ยวให้เสิร์ฟพร้อมผักสดหรือคั่ว ถ้าคุณรู้ว่าคุณจะไม่ใช้ขิงของคุณลอกและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งซึ่งคุณสามารถตะแกรงได้จากการแช่แข็งโดยใช้เครื่องขูดแบบไมโคร

เพื่อประหยัดเวลามองหากะหล่ำปลีก่อนสับหรือหั่นฝอยผักกาดหอมและแครอท