อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนักและมีอาหารมากมายที่ทำตามแผนอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำประกอบไปด้วยอาหาร Paleo, Atkins diet, ketogenic diet, low carb, Meditteranean diet, Whole30 และ low-carb low-low carb
อาหารที่ไม่ได้ทั้งหมดเหมือนกันดังนั้นหากคุณกำลังติดตามโครงการเฉพาะตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณรู้ว่าสิ่งใด จำกัด และสิ่งที่ได้รับอนุญาต
เมนูตัวอย่างต่อไปนี้ใช้สำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตทั่วไป การปรับเปลี่ยนสามารถทำได้เพื่อให้เป็นไปตามแผนปราศจากธัญพืชและปราศจากกลูเต็นรวมถึงอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติ
อาหารเช้า
- เนยถั่วลิสงเนยถั่วลิสง
- 1/4 ถ้วยสดหรือละลายน้ำแข็งบลูเบอร์รี่กับธัญพืช
หากคุณมีโรค celiac หรือความไวของ gluten ให้เลือกธัญพืชปราศจากกลูเตนเช่นข้าวหรือข้าวโพดบางชนิด หากคุณกำลังติดตามอาหารที่ปราศจากธัญพืชหรือซีลีเนียมธัญพืชไม่ใช่ตัวเลือก แทนธัญพืชคุณสามารถลองทำผลิตภัณฑ์อาหารเช้าเช่นมัฟฟินใช้อัลมอนด์หรือแป้งมะพร้าว
อาหารกลางวัน
- สลัดใช้โรยรัมย์ 4 ถ้วยหรือผักกาดหอมสีเขียวเข้มอื่น ๆ (เช่นไม่ใช่ภูเขาน้ำแข็ง) ครึ่งอะโวคาโดเนื้อไก่ที่ปรุงสุก 4 ออนซ์และน้ำสลัดวีนิเกรตเช่นน้ำมะนาวหวานและเปรี้ยว
ขนมขบเคี้ยว
- 1/4 ถ้วยอัลมอนด์ทั้งหมด
อาหารเย็น
- ย่างหรือสเต็กผัด (5 ออนซ์ดิบ)
- ถั่วเขียว 1 ถ้วยจัดเตรียมตามที่คุณต้องการ
- 1 ถ้วยเห็ดและพริกกับไวน์และสมุนไพร
หากคุณเป็นมั่งคั่งผักมังสวิรัติหรือมังสวิรัติคุณสามารถแลกเปลี่ยนเนื้อและไก่ออกเป็นถั่วเต้าหู้ไข่ถั่วหรือปลาได้ โปรดจำไว้ว่าถ้าคุณเปลี่ยนแหล่งโปรตีนปริมาณโปรตีนที่คุณกินอาจมีการเปลี่ยนแปลง อ่านฉลากของคุณเสมอเพื่อดูว่าโปรตีนเป็นเนื้อสังเคราะห์เท่าไรเมื่อเทียบกับคาร์โบไฮเดรต
การวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการ: คาร์โบไฮเดรตที่มีประสิทธิภาพ รวม 26 กรัมบวกเส้นใย 32 กรัม สำหรับ Atkins Induction ให้ออกจากเห็ดและจานพริกไทยตอนเย็นและคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดมีน้ำหนักน้อยกว่า 20 กรัมคาร์โบไฮเดรตบวกเส้นใย 29 กรัม เมนูนี้ยังมีโปรตีน 95 กรัมและแคลอรี่ประมาณ 1500 รายการ
หมายเหตุ: แคลอรี่สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มหรือลบโปรตีนและไขมันหรือหากความต้องการคาร์โบไฮเดรตของคุณแตกต่างไปจากนี้โดยการเปลี่ยนปริมาณของอาหารคาร์โบไฮเดรต เมนูทั้งหมดมีส่วนประกอบของวิตามินและเกลือแร่ที่จำเป็นอย่างยิ่งยกเว้นแคลเซียมและวิตามินดี "ตามหลัก" หมายความว่าวิตามินหนึ่งชนิดนั้นอาจมีน้อยกว่าหนึ่งวันหรืออีกอย่างหนึ่ง ส่วนใหญ่เมนูเหล่านี้จะเกินความต้องการขั้นต่ำ