จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 393
ไขมัน - 9g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 58g
โปรตีน - 23g
รวมเวลา 10 นาที
เตรียมอาหาร 5 นาที ปรุง 5 นาที
เสิร์ฟ 1
พิซซ่ามื้อเช้านี้เป็นขั้นตอนที่ดีต่ออาหารที่เป็นมิตรต่อคอเลสเตอรอล ระหว่างฐานข้าวสาลีกรุบกรอบและถั่วสีขาวครีมคุณจะได้รับเส้นใยขนาด 12 กรัม (ประมาณ 47 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการในชีวิตประจำวันของคุณ) ในตอนเช้า
การกิน เส้นใยมากขึ้น เป็นหนึ่งในการปรับแต่งอาหารที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้เมื่อทำงานเพื่อลดคอเลสเตอรอลของคุณ ทำไม? มันแสดงให้เห็นว่าช่วยลดระดับ LDL (นั่นคือคอเลสเตอรอล "ไม่ดี") และในทางกลับกันปกป้องหัวใจของคุณและลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคอ้วนได้ เมื่อเส้นใยเดินทางผ่านระบบทางเดินอาหารของคุณมันจะผูกกับโมเลกุลของคอเลสเตอรอลและช่วยให้พวกมันออกไปได้ทันที
สิ่งที่ "กินไฟเบอร์มากขึ้น" หมายความว่าจริงหรือ? คุณสามารถ อ่านฉลากโภชนาการ เพื่อเลือกอาหารที่ให้มากขึ้นและมองขึ้นกรัมของเส้นใยในอาหารทุกอย่างที่คุณกิน หรือคุณสามารถใช้วิธีการที่เรียบง่ายและมีจุดมุ่งหมายเพื่อรวมพืชผักตระกูลถั่วและ ธัญพืชที่ไม่เหมือนใคร ในมื้ออาหารของคุณ (เส้นใยที่พบในอาหารจากพืชเท่านั้น) เพื่อเพิ่มการบริโภคโดยธรรมชาติโดยไม่ต้องคิดมากเกินไป อาหารทุกมื้อ - แม้แต่อาหารเช้า - เพิ่มขึ้นเพื่อช่วยให้คุณตอบสนองความต้องการประจำวันของคุณ
ส่วนผสม
- 1/2 ถ้วยถั่วสีขาว
- 1 pita กลางข้าวสาลีปานกลางแบ่งครึ่ง
- ซอส marinara ธรรมดา 1/2 ถ้วย
- ใบโหระพาสด 4 ช่อ
- ใบผักขม 1/2 ช้อนชา
- 2 หัวไชเท้าขนาดใหญ่หั่นบาง ๆ
- เนยแข็งชีสมอสซาเรลล่าบางส่วน 1/4 ถ้วยหั่นฝอย
การจัดเตรียม
- ใส่ถั่วขาวลงในกระทะขนาดกลางและนำไปอุ่นประมาณ 3 ถึง 4 นาทีแล้วพักไว้สักสองสามครั้ง ถอดและถอดออกเมื่อพร้อม
- แยกข้าวสาลีทั้งหมด pita ในครึ่งเพื่อให้คุณจบลงด้วยสองวงการ กระจายประมาณ 1/4 ถ้วย marinara ซอสในแต่ละและสถานที่ใน skillet ร้อน marinara ซอสขึ้น นำความร้อนประมาณ 2 ถึง 3 นาทีแล้วนำออก
- โรยใบโหระพาให้เท่ากันระหว่างสองครึ่งแล้วผักโขมถั่วและหัวไชเท้า โรยชีสที่ด้านบน
รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน
ไม่ว่าคุณจะใช้ถั่วชนิดใดคุณจะเพลิดเพลินกับเส้นใยที่ละลายน้ำได้ดี (เหมาะสำหรับการลดคอเลสเตอรอล) บรรจุโปรตีน เตารีด และอื่น ๆ ถั่วดำและถั่วค็อกปอร์เช่นจะทำให้เกิดสัญญาแลกเปลี่ยนอร่อย
เช่นเดียวกับใบเขียว หากคุณมีกะหล่ำปลีในมือให้เลือกใช้แทนหรือลองใบโหระพาสักหนึ่งใบแทนโหระพาเพื่อให้ได้รสชาติอิตาเลียนคลาสสิคมากขึ้น
เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ
เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถใช้ถั่วขาวกระป๋อง เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าล้างออกก่อนรับประทานอาหารเพื่อลดปริมาณโซเดียม ล้างง่ายสามารถลดโซเดียมได้ถึงร้อยละ 40!
คุณควรทำอย่างไรกับส่วนที่เหลือของถั่วในกระป๋อง? เก็บไว้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ใช้พวกเขาใน กระเป๋าถือปลาทูน่าแบบพกพา เช่นเพื่อดำเนินการต่อกับธีม Veggie-Forward สำหรับวันนี้