การสูญเสียน้ำหนักอย่างรุนแรงส่งผลอย่างไรกับการเพาะกายหญิง

ต้นทุนการอดอาหารสำหรับสตรีที่มีสมรรถภาพทางกาย

การศึกษาทางคลินิกมักจะตรวจสอบการสูญเสียน้ำหนักโดยรอบการระบาดของโรคอ้วน แน่นอนว่าการวิจัยประเภทนี้เป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากชาวอเมริกัน 30 เปอร์เซ็นต์เป็นโรคอ้วนที่มีสุขภาพลดลง แต่สิ่งที่เกี่ยวกับผู้หญิงที่ใช้งานที่มีน้ำหนักปกติที่เกี่ยวข้องกับการออกกำลังกายและการเพาะกาย? การหาข้อมูลที่เชื่อถือได้สำหรับ สตรีที่ต้องการลดน้ำหนักเพื่อการแข่งขัน เป็นกระบวนการที่ยากลำบาก

ตามความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญการศึกษาขาดและสิ่งที่ออกมีวันที่วัสดุที่มีคุณภาพไม่ดี

สตรีที่มีน้ำหนักปกติตามปกติเห็นว่าผลกระทบด้านสุขภาพของการอดอาหารเป็นเรื่องสำคัญเช่นเดียวกับที่ควรค่าแก่การวิจัยทางคลินิก พวกเขาต้องการทราบว่าเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายของพวกเขาด้วยการสูญเสียน้ำหนักที่รุนแรงและไขมันในร่างกายต่ำ ปลอดภัยหรือไม่? คำถามและข้อสงสัยมากมายสำหรับผู้หญิงเหล่านี้ยังไม่ได้รับการตอบรับในขณะนี้

นักวิจัยได้ใช้เวลาในการตรวจสอบผลกระทบของการสูญเสียน้ำหนักที่รุนแรงในการแข่งขันออกกำลังกายที่ใช้งานหญิง โดยเฉพาะการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของร่างกายและการทำงานของฮอร์โมนในช่วงการอดอาหาร 3 ถึง 4 เดือน

วิจัย

การรับสมัครสำหรับการศึกษานี้ลดลงไปถึง 50 เยาวชนหญิงที่มีสุขภาพดีซึ่งเป็นคู่แข่งทางการออกกำลังกายในระดับนานาชาติขององค์กรเพาะกายและฟิตเนส (IFBB) อาสาสมัครได้รับการแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มคือกลุ่มสตรีที่ทานอาหาร 27 คนและกลุ่มควบคุม 23 ราย

ช่วงเวลาของการวิจัยแบ่งออกเป็น ประเภทต่อไปนี้โดยทั่วไปของการเตรียมการประกวด :

• การอดอาหารหรือตัดเฟส (ประมาณ 20 สัปดาห์): กลุ่มที่รับประทานอาหารลดแคลอรีลดลง 30 เปอร์เซ็นต์และการออกกำลังกายที่ปรับเปลี่ยน กลุ่มควบคุมได้รับทั้งปริมาณธาตุอาหารและการออกกำลังกาย

• ระยะการฟื้นตัว (ประมาณ 19 สัปดาห์): กลุ่มอาหารที่เพิ่มแคลอรีกลับสู่ระดับพื้นฐานเดิม กลุ่มควบคุมได้รับทั้งปริมาณธาตุอาหารและการออกกำลังกาย

ผู้หญิงทุกคนได้รับการตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการและการตรวจร่างกายก่อนและหลังการศึกษาเสร็จสิ้น การทดสอบการประเมินสมรรถภาพทางกายรวมถึงการสแกน DXA, ความสามารถทางชีวภาพ, ความเครียดของร่างกาย, ความดันโลหิตและการวัดความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ

คู่แข่งได้รับการฝึกอบรมด้านความต้านทานที่แข็งแกร่งและได้รับการฝึกอบรมจากโปรแกรมของตัวเองในระหว่างการศึกษา ผู้เข้าร่วมกลุ่มรับประทานอาหารตามการออกกำลังกายแบบแบ่งตามปกติที่มักใช้โดยนักเพาะกาย การแบ่งกิจวัตรเน้นกลุ่มกล้ามเนื้อเดี่ยวต่อเซสชั่นการออกกำลังกาย การฝึกอบรมใช้เวลาประมาณ 40 ถึง 90 นาที ผู้เข้าอบรมยังได้ฝึกฝนการทำตัวเป็นประจำซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการฝึกอบรม

การฝึกแบบแอโรบิคประกอบด้วยการฝึกช่วงเวลาที่มีความเข้มสูง (HIIT) หรือวิ่ง / เดินเร็วปานกลาง กิจวัตร HIIT ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีและแอโรบิกความเข้มต่ำกว่าปกติประมาณ 30 ถึง 60 นาที ผู้เข้าร่วมประชุมทุกคนละเว้นจากการออกกำลังกายของ HIIT ในช่วงสัปดาห์แข่งขันและใช้แอโรบิกความเข้มต่ำเท่านั้น ผู้หญิงส่วนใหญ่ ต้องการการออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอ และการฝึกความต้านทาน แยกกัน เพื่อให้การออกกำลังกายต่างกันสองครั้งต่อวัน

การบริโภคสารอาหารในแต่ละวันสำหรับกลุ่มควบคุมยังคงเหมือนเดิมในขณะที่คนที่ทานอาหารลดปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดลงเกือบ 30 เปอร์เซ็นต์ การลดที่ใหญ่ที่สุดคือ ในรูปแบบของคาร์โบไฮเดรต สำหรับกลุ่มอาหาร ก่อนรับประทานอาหารลดลงผู้เข้าร่วมรับประทานอาหารกินประมาณ 215 กรัมของคาร์โบไฮเดรตทุกวันและลดลงเหลือ 126 กรัมต่อวัน ค่านี้เพิ่มขึ้นเล็กน้อยเหนือเส้นฐาน (229 กรัมต่อวัน) ในช่วงสัปดาห์แข่งขันในความพยายามที่จะเติมเต็มร้านค้าไกลโคเจนในกล้ามเนื้อ การเติมคาร์โบไฮเดรตกลับเข้าไปในอาหารช่วยให้เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อดูเต็มอิ่มเนื่องจากน้ำจะถูกส่งกลับไปยังเนื้อเยื่อที่ถูกคายน้ำ

การบริโภคโปรตีนประมาณ 185 กรัมต่อวัน และการบริโภคไขมันประมาณ 53 กรัมต่อวันในช่วงการอดอาหาร

จากการศึกษาพบว่าปริมาณพลังงานทั้งหมด (แคลอรี่) สำหรับกลุ่มอาหารอาจมีการแตกหักดังนี้

• ระยะก่อนอาหาร: 2244-2400 แคลอรี่
• ช่วงอาหาร: 1700-1800 แคลอรี่
• ขั้นตอนการกู้คืน: 2043-2300 (กลับไปสู่ระดับพื้นฐานหรือก่อนอาหาร)

ความเข้มของการออกกำลังกายและระยะเวลาคงที่สำหรับกลุ่มควบคุม อย่างไรก็ตามกลุ่มอาหารมีความเข้มในการฝึกอบรมที่แตกต่างกันหรือระยะเวลาขึ้นอยู่กับระยะอดอาหาร โดยปกติแล้วคู่แข่งที่ออกกำลังกายใช้ช่วงเวลาที่ลดลงเรื่อย ๆ ในช่วงสัปดาห์แข่งขัน นี้ก็หมายความว่าคู่แข่งลด, แก้ไขหรือกำจัดการออกกำลังกายตามปกติในความพยายามที่จะปรับปรุงสุนทรียศาสตร์และความแข็งแรงของร่างกายของพวกเขา กลุ่มอาหารลดการฝึกอบรมความต้านทานต่อเวลาและเพิ่มการออกกำลังกายแอโรบิกรายสัปดาห์ในช่วงระยะเวลาการวิจัย

ผลการวิจัย

นักวิจัยพบอะไรบ้างและการสูญเสียน้ำหนักที่รุนแรงส่งผลกระทบต่อผู้แข่งขันออกกำลังกายเพศหญิงหรือนักเพาะกาย

ผลการวิจัยพบว่ากลุ่มอาหารสามารถ ลดมวลไขมันในร่างกาย และเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายได้อย่างสมบูรณ์ เปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายสำหรับผู้เข้าร่วมทั้งหมดกลับสู่สภาพเดิมหรือค่าเดิมในช่วงการกู้คืน องค์ประกอบของร่างกายถูกวัด โดยใช้วิธีการสามวิธีที่แตกต่างกันและรายงานต่อไปนี้สำหรับเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกาย:

• การสแกน DXA - 23.1 ลดลงเหลือ 12.7 เปอร์เซนต์ (ถือว่าเป็นการทดสอบส่วนประกอบของร่างกายที่ถูกต้องที่สุด)
• Bioimpedance - 19.7 ลดลงเหลือ 11.6 เปอร์เซ็นต์
• เครื่องวัดเส้นผ่าศูนย์กลาง Skinfold - 25.2 ลดลงเหลือ 18.3 เปอร์เซ็นต์

การหาผลบวกอีกอย่างหนึ่งคือการรับประทานอาหารที่ไม่มีผลต่อมวลกล้ามเนื้ออย่างมีนัยสำคัญตามผลการสแกน DXA อย่างไรก็ตามการวัดด้วย bioimpedance, skinfolds และ ultrasound แสดงให้เห็นว่ามวลกล้ามเนื้อลดลงเล็กน้อย โดยเฉลี่ยแล้วจะแสดงให้เห็นคู่แข่งทั้งหมดที่มีการ ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในมวลไขมัน และส่วนใหญ่ของพวกเขาลดลงเล็กน้อยเพื่อไม่มีการเปลี่ยนแปลงในกล้ามเนื้อติดมัน ข่าวดีสำหรับผู้หญิงที่กังวลเกี่ยวกับการสูญเสียกล้ามเนื้อในระหว่างระยะรับประทานอาหาร

มีการรักษาความแข็งแรงของขาทั้งสองข้างไว้ในช่วงอาหาร อย่างไรก็ตามการอดอาหารแสดงให้เห็นถึงความแรงที่ลดลงสำหรับการเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม

ผลการทำงานของฮอร์โมนไม่เป็นบวกต่อสตรีที่อดอาหาร การตรวจเลือดพบว่า leptin ลดฮอร์โมนเพศชายและ estradiol ลดลงเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม ฮอร์โมน Leptin ช่วยควบคุมสมดุลของพลังงานไขมันและความอิ่มตัวของสัญญาณเมื่อเรากิน ฮอร์โมนเพศชายและฮอร์โมนเพศชายเป็นตัวควบคุมลักษณะฮอร์โมนเพศชายและเพศหญิง

ฮอร์โมนเพศลดลงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง estradiol (estrogen) ทำให้ผู้หญิงที่อดอาหารจำนวนมากได้รับการมีประจำเดือนผิดปกติหรือหมดประจำเดือน (ไม่มีระยะเวลา) ระดับ Leptin และ Estradiol กลับมาปกติในช่วงฟื้นตัว แต่โชคร้ายที่ฮอร์โมนเพศชายยังคงต่ำกว่าค่าปกติ ฮอร์โมนเพศชายต่ำในสตรีอาจมีผลต่อสุขภาพทางเพศความใคร่พลังงานและอารมณ์

ระดับฮอร์โมนกระตุ้นต่อมไทรอยด์ (TSH) ยังคงอยู่ในช่วงปกติ แต่T₃ (triiodothyronine) ลดลงสำหรับกลุ่มอดอาหาร T₃เกิดจากต่อมไทรอยด์และระดับต่ำอาจบ่งบอกถึง hypothyroidism หรือความอดอยาก ฮอร์โมนนี้มีบทบาทสำคัญในการควบคุมอุณหภูมิของร่างกายการเผาผลาญอาหารและอัตราการเต้นของหัวใจ นักวิจัยระบุว่าT₃อยู่ในระดับต่ำในช่วงการกู้คืนและแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีแคลอรี่เพิ่มขึ้นสำหรับกลุ่มอาหาร ระยะเวลาการฟื้นตัวที่เพิ่มขึ้นจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนในระยะยาวและความไม่สมดุล

ความห่วงใยด้านสุขภาพและข้อมูลอื่น ๆ

การศึกษาอีกเรื่องหนึ่งคือการพึ่งพาการออกกำลังกายและ dysmorphia ของกล้ามเนื้อในนักเพาะกายหญิง ปัญหาภาพลักษณ์และความไม่พอใจอาจเป็นปัญหาในการเล่นกีฬาเช่นการเพาะกาย การขับรถเพื่อความสมบูรณ์แบบของร่างกายผลักดันนักยกน้ำหนักหญิงและชายบางส่วนเพื่อพัฒนาวิธีการครอบงำเพื่อเพาะกายที่สร้างความเสียหายทางจิตใจ ปรากฏว่านักเพาะกายที่แข่งขันกันในเพศหญิงมักมีความเสี่ยงที่จะพัฒนาการพึ่งพาการออกกำลังกายหรือ dysmorphia ของกล้ามเนื้อเมื่อเทียบกับสตรีที่ออกกำลังกายอย่างสบาย ๆ

• การพึ่งพาการออกกำลังกาย (ED): ความอยากบังคับสำหรับการออกกำลังกายที่นำไปสู่พฤติกรรมการออกกำลังกายที่มากเกินไปโดยไม่คำนึงถึงผลกระทบด้านสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น
• กล้ามเนื้อ dysmorphia (MD): ตรงข้ามกับ anorexia nervosa และบางครั้งเรียกว่า bigorexia ผู้สร้างร่างกายที่มีแมรี่แลนด์เชื่อว่าพวกเขาผอมเกินไปหรือด้อยพัฒนาเมื่อมีขนาดใหญ่และมีกล้ามเนื้อ

การวิจัยอื่น ๆ ระบุว่าการรับประทานอาหารที่ไม่เป็นระเบียบอาจเป็นปัญหาสำหรับนักกีฬาที่มีส่วนร่วมในการสร้างกีฬาแบบลีน นักเพาะกายหญิงและคู่แข่งด้านการออกกำลังกายมี ความเสี่ยงสูงในการแนะนำพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ จำกัด และไม่เป็นระเบียบ ส่วนหนึ่งเป็นเพราะคำแนะนำทางโภชนาการที่ไม่เหมาะสมหรือไม่มีเลยจากผู้เชี่ยวชาญ การทำงานกับนักโภชนาการที่ได้รับการขึ้นทะเบียน (RD) ซึ่ง เชี่ยวชาญในด้านโภชนาการทางกีฬา ควรช่วยนักกีฬาใช้วิธีการฝึกอบรมที่เหมาะสมและปลอดภัย

การศึกษาอีกระบุว่าการอดอาหารที่รุนแรงเป็นเวลานานมักจะเกี่ยวข้องกับระดับไขมันในร่างกายที่ไม่แข็งแรงลดมวลกล้ามเนื้อและลดความหนาแน่นของกระดูก มีข้อเสนอแนะว่าการฟื้นตัวจากภาวะขาดสารอาหารอาจช้าและยาก

มีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อให้ได้ข้อมูลที่เป็นข้อสรุปเกี่ยวกับผลกระทบของอาหารและการฟื้นตัวของเพศหญิงที่มีน้ำหนักตัวตามปกติ เนื่องจากสตรีที่มีคุณสมบัติเหมาะสมในการแข่งขันมักเข้าร่วมการแข่งขันหลายครั้งจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับการรับประทาน อาหารที่ซ้ำซ้อน และมีผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว

สรุปผลการวิจัยและ Takeaway

หญิงที่กำลังเตรียมตัวสำหรับการออกกำลังกายและการแข่งขันเพาะกายต้องการ ลดน้ำหนักไขมันและบำรุงกล้ามเนื้อ การวิจัยครั้งนี้ชี้ให้เห็นถึงผลบวกและเชิงลบต่อการสูญเสียน้ำหนักที่รุนแรงซึ่งพยายามที่จะบรรลุเป้าหมายเหล่านี้ สัญลักษณ์แสดงหัวข้อย่อยต่อไปนี้เป็นข้อเสนอที่มีคุณค่า:

• กล้ามเนื้อแบบ Lean ลดลงโดยรวมในผู้หญิงส่วนใหญ่ที่อดอาหารเพื่อการแข่งขัน
• มวลไขมันลดลงอย่างมีนัยสำคัญโดยผู้เข้าร่วมการกินอาหารทุกคน
• การทำงานของกล้ามเนื้อและความแข็งแรงถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีในช่วงระยะการกินอาหาร
• ฮอร์โมนทำงานได้รับผลกระทบจากอาหารและการสูญเสียน้ำหนัก / ไขมันอย่างรุนแรง
• ระดับฮอร์โมนเลสทีนกลับสู่ภาวะปกติในผู้หญิงทุกคนในช่วงระยะฟื้นฟู
• Estradiol (estrogen) กลับสู่ระดับปกติในผู้หญิงทุกคนในช่วงระยะฟื้นฟู
• ระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนอยู่ที่ต่ำกว่าค่าปกติแม้ในช่วงการกู้คืน
• ผู้หญิงควรจะฟื้นตัวอีกต่อไปโดยมีแคลอรี่เพิ่มขึ้นจนกว่าฮอร์โมน T and และฮอร์โมนเพศชายจะกลับมาสู่ระดับปกติ

คำจาก

กีฬาการเพาะกายหญิงและการออกกำลังกายเพื่อการแข่งขันยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง ผู้หญิงหลายคนพร้อมที่จะออกกำลังกายในระดับต่อไปและต้องการที่จะได้รับความรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้ คุณอาจพร้อมที่จะทำตามขั้นตอนนี้ แต่รู้สึกไม่สบายใจ เกี่ยวกับกระบวนการอดอาหาร และผลกระทบด้านสุขภาพที่เป็นไปได้ ผลการวิจัยที่เป็นบวกแสดงให้เห็นว่า dieters สามารถสูญเสียไขมันและรักษามวลกล้ามเนื้อ แต่มีค่าใช้จ่ายในการสร้างความไม่สมดุลของฮอร์โมนที่ไม่ทราบถึงผลกระทบในระยะยาว (และอาจสูญเสียความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ) ในฐานะนักเพาะกายหญิงหรือนักกีฬาฟิตเนสคุณจะต้องติดตามข่าวสารล่าสุดเสมอ ก่อนตัดสินใจเลือกการฝึกออกกำลังกายหรือเพาะกายการให้คำปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการด้านกีฬาที่จดทะเบียนอาจเป็นประโยชน์

> แหล่งที่มา:
Hale BD และคณะ, การออกกำลังกายและกล้ามเนื้อ dysmorphia ในสามเณรและนักเพาะกายหญิงที่มีประสบการณ์ วารสารพฤติกรรมติดยาเสพติด , 2013

> Hulmi JJ, et al ผลของการลดน้ำหนักตัวเร่งรัดในองค์ประกอบของร่างกายและฮอร์โมนในเซรุ่มในผู้แข่งขันออกกำลังกายหญิง ชายแดนด้านสรีรวิทยา 2017

> Manore MM, การจัดการน้ำหนักสำหรับนักกีฬาและบุคคลที่ใช้งานอยู่: บทสรุป ของวารสารเวชศาสตร์การกีฬา , ปี 2015

Spendlove J et al การบริโภคอาหารของนักเพาะกายที่มีการแข่งขันบทคัดย่อ Journal of Sports Medicine , 2015