ลดไขมันในร่างกาย

ภาพรวมของการลดไขมันในร่างกาย

การลดไขมันในร่างกายเป็นหนึ่งในเป้าหมายหลักสำหรับนักกีฬาผู้ใหญ่ที่กระตือรือร้นและบุคคลที่ต้องการลดน้ำหนัก การมีองค์ประกอบของร่างกายที่ดีที่สุดจะแสดงเพื่อปรับปรุงสุขภาพการแสดงที่แข็งแกร่งและความสวยงาม

จากการวิจัยพบว่าไขมันในร่างกายลดลงขณะที่รักษากล้ามเนื้อแบบลีนให้ความสามารถในการแข่งขัน การศึกษาอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าการบรรลุองค์ประกอบไขมันในอุดมคตินั้นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะจากการใช้พลังงานของแต่ละบุคคล

ซึ่งหมายความว่าสิ่งที่ใช้ได้กับบุคคลที่มีสถานะใช้งานรายหนึ่งอาจไม่ใช่วิธีการจัดการน้ำหนักที่ดีที่สุดสำหรับอีกรายหนึ่ง

คำถามทั่วไปเกี่ยวกับการสูญเสียไขมันอาจรวมถึง:

เมื่อต้องการลดไขมันในร่างกายสำหรับผู้ใหญ่ที่ใช้งานหรือนักกีฬาหลายปัจจัยต้องได้รับการพิจารณา ตามการทบทวนตีพิมพ์ใน วารสารเวชศาสตร์การกีฬาการ ลดน้ำหนักต้องดำเนินการอย่างสมดุลเพื่อรักษากล้ามเนื้อติดมันไว้ เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะเข้าใจเกี่ยวกับวิธีการทำงานของไขมันในร่างกายของเราก่อนเริ่มกระบวนการลด

ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับการเผาผลาญไขมัน

การลดไขมันเป็นเรื่องยากสำหรับคนส่วนใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกว่า 66 เปอร์เซ็นต์ของประชากรสหรัฐที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน แม้ว่าผู้ใหญ่ที่ทำงานและนักกีฬามักไม่ได้อยู่ในหมวดหมู่นี้พวกเขาต่อสู้กับปัญหาน้ำหนักตัวที่เฉพาะเจาะจงกับกีฬาของพวกเขา

การลดน้ำหนักเป็นการปรับปรุงสุขภาพหรือเพิ่มประสิทธิภาพการกีฬาลดไขมันเป็นเป้าหมายในทั้งสองกรณี โดยทั่วไปแล้วบุคคลหรือนักกีฬาที่ต้องการลดน้ำหนักจะแบ่งออกเป็นสองประเภท:

  1. กินมากเกินหรืออ้วนตามระดับไขมันในร่างกาย
  2. แต่ลดไขมันในร่างกายแล้ว (นักกีฬาที่มีส่วนร่วมในกีฬาที่มีน้ำหนักตัว)

การลดไขมันในร่างกายและการจัดการน้ำหนักที่ประสบความสำเร็จจำเป็นต้องมีบุคคลที่ต้องเข้าใจถึงความสมดุลของพลังงาน สมดุลพลังงานหมายถึงจำนวนแคลอรี่ที่บริโภคเท่ากับจำนวนแคลอรี่ที่ใช้ไป (เผา) แคลอรี่เป็นหน่วยของพลังงานจากอาหารที่ร่างกายใช้สำหรับการทำงานปกติและการออกกำลังกาย สูตรง่ายๆ เพื่อให้ง่ายต่อการเข้าใจความสมดุลของพลังงานในช่วงเวลาคือ:

ความสมดุลด้านพลังงานเป็นกระบวนการพลวัตตามการวิจัย เมื่อมีการใช้เป้าหมายเพื่อลดน้ำหนักหรือเพิ่มน้ำหนักการเปลี่ยนแปลงสูตรจะเกิดขึ้น

ตัวอย่างเช่นการเปลี่ยนพลังงานป้อนจะมีผลต่อด้านอื่น ๆ ของผลลัพธ์สมการพลังงานและความสำเร็จของผลลัพธ์ที่เฉพาะเจาะจง

ตาม วารสารการแพทย์เวชศาสตร์ ปัจจัยที่มีอิทธิพลทั้งสองด้านของสมการสมดุลพลังงาน ได้แก่ :

การสูญเสียอาหารและไขมัน

ร่างกายใช้คาร์โบไฮเดรตและไขมันเป็นแหล่งพลังงานหลักและทุติยภูมิ บทบาทหลักของโปรตีนไม่มากสำหรับพลังงาน แต่เพื่อ สร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ คาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพและการออกกำลังกายที่ดีที่สุด

การปรับสมดุลสารอาหารเหล่านี้ให้เป็นไปตามการส่งพลังงานเป็นสิ่งสำคัญในการลดไขมันในร่างกาย สารอาหารจำพวกพืชแต่ละชนิดจะปล่อยพลังงานเข้าไปในร่างกายเมื่อบริโภค:

อาหารให้พลังงานในอัตราที่ต่างกันต่ออาหารเสริมตามที่ระบุไว้ข้างต้น การรู้ว่าไขมันมี 9 แคลอรี่ต่อกรัมอาจทำให้คุณเชื่อว่าการกินไขมันน้อยเป็นกลยุทธ์ที่ดีที่สุดในการลดไขมันตัวอย่างเช่น นี่ไกลจากความจริง

ผู้ใหญ่ที่ใช้งานอยู่และนักกีฬาขึ้นอยู่กับแคลอรี่จาก macronutrients ทั้งหมดเพื่อลดไขมันในร่างกายและรักษามวลน้อย ปริมาณแคลอรี่รวม (พลังงาน) เมื่อเทียบกับปริมาณแคลอรี่ในท้ายที่สุดจะเป็นตัวกำหนดว่าเรามีน้ำหนักเกินเป็นโรคอ้วนหรืออยู่ในภาวะสมดุลของพลังงาน

นอกจากนี้ผู้ใหญ่และนักกีฬาที่ใช้งานมักจะมีไขมันในร่างกายสูงกว่าเมื่อไม่สามารถแข่งขันได้ นี้เป็นเพราะการผ่อนคลายมากขึ้นเกี่ยวกับอาหารของพวกเขาในขณะที่นอกฤดู อย่างไรก็ตามนี่เป็นสาเหตุให้นักกีฬาหลายคน จำกัด แคลอรี่ไว้ในขณะเตรียมตัวสำหรับกีฬาของตนเองและต้องการเข้าถึงน้ำหนักที่แข่งขันได้

ข้อ จำกัด ทางแคลอรี่แสดงให้เห็นว่ามีผลต่อสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์สำหรับนักกีฬาและไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดในการลดไขมันในร่างกาย

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าเป้าหมายสูงสุดสำหรับนักกีฬาคือการ ทำให้น้ำหนักของร่างกายมีสุขภาพดีตลอดทั้งปี โดยลดความจำเป็นในการรับประทานอาหารที่รุนแรงสำหรับการแข่งขัน ตามที่ วารสารนานาชาติของโภชนาการการกีฬาและการเผาผลาญการออกกำลังกาย นักกีฬาควรที่จะลดน้ำหนักค่อยๆในอัตรารายสัปดาห์ของร้อยละ 0.7 (ลดช้า)

เพื่อให้ได้น้ำหนักตัวที่ดีต่อสุขภาพและระดับไขมันในร่างกาย วารสารเวชศาสตร์การกีฬา ชี้ให้เห็นว่าควรคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้:

ตัดไขมันด้วยการออกกำลังกาย

ตาม วารสารสังคมระหว่างประเทศของโภชนาการกีฬา ไขมันในร่างกายลดลงโดยการปรับปริมาณแคลอรี่ให้กับค่าพลังงานของแต่ละบุคคล (การออกกำลังกาย) ดังนั้นตัดไขมันเป็นกระบวนการแบบไดนามิกที่เกี่ยวข้องกับพลังงานทั้งอินพุทและเอาท์พุท

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าร่างกายยังได้รับการปรับตัวตามอุณหภูมิเนื่องจากน้ำหนักลดลง การปรับตัวของอุณหภูมิ (Thermogenic adaption) หมายถึงขบวนการเผาผลาญพลังงานของร่างกาย ผลการเผาไหม้ (thermic) สามารถลดความสำคัญอย่างมีนัยสำคัญโดยการสูญเสียน้ำหนัก ปริมาณพลังงานที่ถูกเผาไหม้ในรูปของไขมันจะแตกต่างกันไปสำหรับแต่ละบุคคลและขึ้นอยู่กับ:

จากการวิจัยพบว่าการสูญเสียน้ำหนักช่วยลดการทำงานของทุกประเภทข้างต้นในนักกีฬาและผู้ใหญ่ที่กระตือรือร้น ขอแนะนำให้นักกีฬาต้องเฝ้าดูสัญญาณของที่ราบสูงที่สูญเสียน้ำหนักและใช้การบริโภคพลังงานหรือการปรับค่าใช้จ่ายเพื่อสนับสนุนการลดไขมันในร่างกายอย่างต่อเนื่อง

ข้อเสนอแนะก็คือการมีส่วนร่วมในโครงการฝึกความต้านทานที่มีการบริโภคโปรตีนที่เพียงพอเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ อาหารที่ มี โปรตีนสูง จะช่วยลดการเผาผลาญไขมันและกระตุ้นความอิ่มตัว

ปริมาณพลังงานและผลผลิตจะเป็นตัวกำหนดปริมาณไขมันและระบบพลังงานของเรามีบทบาทสำคัญในกระบวนการนี้ ขึ้นอยู่กับการออกกำลังกายที่เฉพาะเจาะจงและแตกต่างกันระบบพลังงานที่ใช้ในการสนับสนุนการออกกำลังกาย นั่นหมายความว่าร่างกายของเรากำลังทำงานทั้ง aerobically (กับออกซิเจน) หรือ anaerobically (โดยไม่ต้องออกซิเจน)

นอกจากนี้เรายังเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต (น้ำตาล) ไขมันหรือสารเคมีที่เก็บไว้ในระหว่างกิจกรรม ระบบพลังงาน ดังต่อไปนี้ใช้โดยร่างกายในระหว่างการออกกำลังกายเฉพาะ:

การเปลี่ยนแปลงวิธีการฝึกอบรมเพื่อท้าทายระบบพลังงานที่แตกต่างกันเป็นวิธีที่ดีในการลดไขมันในร่างกาย พลังงานหรือแคลอรีเผาผลาญในระหว่างการออกกำลังกายเกี่ยวข้องโดยตรงกับชนิดของการออกกำลังกายความเข้มและระยะเวลาของโปรแกรม

การออกกำลังกายที่สอดคล้องกันโดยใช้ระบบพลังงานที่แตกต่างกันจะแสดงเพื่อส่งเสริมการทำงานของออกซิเจนที่เพิ่มขึ้นและช่วยให้เซลล์ของเราเผาผลาญไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วย นอกจากนี้การไหลเวียนเพิ่มขึ้น - ปรับปรุงความพร้อมใช้งานของกรดไขมันเป็นแหล่งพลังงานในระหว่างการออกกำลังกาย

การเผาผลาญและการตัดไขมัน

การเผาผลาญสามารถอธิบายเป็นกระบวนการภายในจำนวนมากทำงานร่วมกันเพื่อสร้างพลังงานที่ร่างกายของเราต้องการสำหรับชีวิตและการออกกำลังกายที่ดีที่สุด ตามการวิจัยการ จำกัด พลังงาน (แคลอรี่) และการสูญเสียน้ำหนักอาจส่งผลต่อการเผาผลาญอาหารของเราและทำให้ค่าพลังงานของเรา

การศึกษาอื่น ๆ แสดงให้เห็นการลดลงของกิจกรรมการออกกำลังกาย thermogenesis (EAT) ในการตอบสนองต่อการสูญเสียน้ำหนัก ซึ่งหมายความว่าร่างกายของเราไม่สามารถเผาผลาญแคลอรีได้อย่างมีประสิทธิภาพระหว่างการออกกำลังกาย

ตามที่ วารสารสังคมระหว่างประเทศของโภชนาการการกีฬา , ข้อ จำกัด แคลอรี่และการสูญเสียน้ำหนักส่งผลให้ลดเนื้อเยื่อที่ใช้งานเมตาบอลิ เนื้อเยื่อการเผาผลาญที่ลดลงยังช่วยลดอัตราการเผาผลาญกะเพรา (Basilic metabolic rate: BMR) - ความสามารถในการเผาผลาญแคลอรีในสภาวะที่ไม่ออกกำลังกายหรือที่อื่น ๆ

การวิจัยอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าเมื่อพลังงานเข้ารุนแรงเกินไปร่างกายจะกลายเป็น thermogenesis ปรับตัว thermogenesis ปรับเป็น "ฟังก์ชันเพื่อส่งเสริมการฟื้นฟูของน้ำหนักตัวที่พื้นฐาน" ความผิดปกติของเมตาบอลิและ thermogenesis ปรับตัวอธิบายว่าทำไมการสูญเสียน้ำหนัก plateaus เกิดขึ้นโดยไม่คำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ที่ลดลง

เพื่อ หลีกเลี่ยงความผิดปกติของการเผาผลาญ และการปรับอุณหภูมิให้ดีขึ้นแนะนำให้นักกีฬาและผู้ใหญ่ที่ใช้งานใช้วิธีการที่ช้าในการลดไขมัน การวิจัยชี้ให้เห็นถึงการใช้การขาดดุลพลังงานขนาดเล็กและติดตามความก้าวหน้าเพื่อให้บรรลุเป้าหมายในการลดไขมันอย่างต่อเนื่อง

ฮอร์โมนและการสูญเสียไขมัน

ฮอร์โมนมีบทบาทสำคัญในการบริโภคพลังงานการส่งพลังงานและองค์ประกอบของร่างกายโดยรวม การวิจัยชี้ให้เห็นว่า:

ตามการศึกษาการเปลี่ยนแปลงที่ไม่เอื้ออำนวยต่อฮอร์โมนหมุนเวียนเหล่านี้เกิดขึ้นในการตอบสนองต่อข้อ จำกัด แคลอรี่หรือไขมันในร่างกายต่ำ ร่างกายจะปกป้องตัวเองผ่าน "การตอบสนองต่อมไร้ท่อ homeostatic มุ่งเป้าไปที่การอนุรักษ์พลังงานและการส่งเสริมการบริโภคพลังงาน" กล่าวง่ายๆฮอร์โมนของเราจะทำงานเพื่อให้ร่างกายกลับเข้าสู่ความสมดุลถือเข้าสู่ร้านค้าพลังงานและกระตุ้นการตอบสนองความหิวดังนั้นเราจะกิน มากกว่า.

การรักษาความสมดุลของฮอร์โมนมีความสำคัญในขณะที่ตัดไขมัน ขอแนะนำให้นักกีฬาและผู้ใหญ่ที่ใช้งานใช้วิธีการลดน้ำหนักที่เหมาะสม จากการวิจัยการปรับปริมาณพลังงานให้น้อยที่สุดจะช่วยให้ร่างกายทำงานได้ดีที่สุดและบรรลุถึงองค์ประกอบของร่างกายที่ต้องการ

วิธีที่ไม่ปลอดภัยในการลดไขมัน

นักกีฬาและผู้ใหญ่ที่ใช้งานมักจะรู้สึกกดดันเพื่อให้ได้องค์ประกอบร่างกายที่เหมาะสำหรับการเล่นกีฬาของพวกเขา ปัญหานี้ทำให้นักกีฬาหลายคนหันไปใช้ วิธีการลดน้ำหนักที่ไม่ปลอดภัย การคายน้ำโดยสมัครใจการ จำกัด การบริโภคแคลอรี่และการรับประทานอาหารแบบไม่เป็นระเบียบเป็นวิธีปฏิบัติที่ลดน้ำหนักที่ไม่ปลอดภัยในหมู่นักกีฬา

เพื่อลดวิธีการลดน้ำหนักที่ไม่ปลอดภัย สมาคมกีฬาแห่งชาติของสมาคมนักกีฬา ได้ให้แนวทางในการลดไขมันในร่างกายอย่างปลอดภัย อย่างไรก็ตามวิธีการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและไม่ปลอดภัยยังเป็นที่นิยมในหมู่นักกีฬาในกีฬาต่อไปนี้:

ระดับไขมันในร่างกายที่เหมาะ

การบรรลุ ระดับไขมันในอุดมคติเหมาะ กับแต่ละบุคคล นอกจากนี้ยังแตกต่างกันไปในหมู่นักกีฬาผู้ใหญ่ที่ใช้งานและผู้ที่ต้องการลดไขมันเพียงอย่างเดียว หนึ่งในแผนภูมิที่มีการอ้างอิงมากที่สุดและใช้กันทั่วไปในแผนภูมิเปอร์เซ็นต์ของร่างกายจัดทำโดย American Council on Exercise (ACE):

ลักษณะ ผู้หญิง ผู้ชาย
ไขมันที่จำเป็น 10-13% 2-5%
นักกีฬา 14-20% 6-13%
การออกกำลังกาย 21-24% 14-17%
เฉลี่ย 25-31% 18-24%
อ้วน 32% + 25% +

คำจาก

การลดไขมันในร่างกายเป็นกระบวนการที่พลวัตสำหรับนักกีฬาผู้ใหญ่ที่คล่องแคล่วหรือแม้กระทั่งผู้ที่อยากลดน้ำหนัก การปฏิบัติตามหลักโภชนาการและการออกกำลังกายที่เหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำหนักที่ปลอดภัยและมีสุขภาพดีเป็นสิ่งสำคัญ

เป้าหมายของการบรรลุองค์ประกอบของร่างกายในอุดมคติยังรวมถึงการเรียนรู้ความสมดุลที่ดีที่สุดของการบริโภคพลังงานและการแสดงผลสำหรับคุณ การออกกำลังกายช้าจะช่วยให้ร่างกายของคุณทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อรองรับการออกกำลังกายของคุณในขณะที่บรรลุผลที่ต้องการ

> แหล่งที่มา

Eric T Trexler et al. การปรับเปลี่ยนเมตาบอลิกเพื่อลดน้ำหนัก: ความหมายสำหรับนักกีฬาวารสารสมาคมโภชนาการการกีฬาแห่งสหประชาชาติปี 2014

> Garthe I et al ผลกระทบของอัตราการสูญเสียน้ำหนักที่แตกต่างกันสองต่อองค์ประกอบของร่างกายและความแข็งแรงและประสิทธิภาพการทำงานที่เกี่ยวข้องกับพลังงานในนักกีฬายอดเยี่ยมบทคัดย่อ International Journal of Sports Nutrition and Metabolism Exercise, 2011

> ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับน้ำหนักเพื่อสุขภาพ, ความสมดุลของอาหารและกิจกรรม, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ, 2013

> Melinda M. Manore, การจัดการน้ำหนักสำหรับนักกีฬาและบุคคลที่ใช้งานอยู่: บทสรุปโดยย่อ, เวชศาสตร์การกีฬา, 2015