จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 248
ไขมัน - 15g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 8g
โปรตีน - 22g
รวมเวลา 35 นาที
เตรียม 30 นาที คุก 5 นาที
เสิร์ฟ 6 (2 ถ้วยตวง)
หวาน, กรุบ, ผลไม้, เผ็ด, สลัดอัมพิลเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ มีผักใบเขียวสูงโปรตีนและสดสตรอเบอร์รี่ฤดูใบไม้ผลิ บวกกับ FODMAPs ต่ำ ร้านขายของชำไก่งวง rotisserie เป็นที่ดีตัดสั้น
ส่วนผสม
- ¼ถ้วย วอลนัท ชิ้น
- 4 ถ้วยฉีกผักกาดหอมเนย
- ถ้วยใส่ ผักโขม สด 4 ถ้วย
- 4 หัวไชเท้าสดขนาดกลางหั่นบาง ๆ
- เนื้อไก่งวงคั่วขนาด 12 ออนซ์ตัดเป็นชิ้นขนาดกัด
- ½ปอนด์สตรอเบอร์รี่, ตัด, หั่นตามยาว 1/8 นิ้วหนา
- 3 ออนซ์ chevre
- ¼ถ้วยน้ำส้มสายชู balsamic
- น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล½ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/16
- ช้อนชามัสตาร์ด Dijon 1 ½ช้อนชา
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
การจัดเตรียม
- ในกระทะขนาดเล็กชิ้นวอลนัทปิ้งขนมปังผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 5 ถึง 7 นาทีกวนอย่างต่อเนื่องจนกว่าพวกเขาจะเป็นสีหรือสองสีเข้มแล้วลบออกจากความร้อนและตั้งไว้ให้เย็น ถั่วลุกไหม้ได้ง่ายดังนั้นอย่าปล่อยให้พวกเขาไม่ต้องใส่
- ในขวดขนาดเล็กที่มีฝาปิดแน่นกระชับรวมน้ำส้มสายชูน้ำน้ำตาลเกลือมัสตาร์ดและน้ำมันมะกอก คลุมและเขย่าจนน้ำสลัดผสมกันได้ดีประมาณ 30 ถึง 60 วินาที
- ในชามที่ให้บริการขนาดใหญ่รวมผักกาดหอมผักโขมหัวไชเท้าไก่งวงวอลนัทและสตรอเบอรี่หั่นบาง ๆ โยนสลัดกับ vinaigrette แบ่งสลัดลงในชามขนาดใหญ่หรือจานและด้านบนแต่ละเสิร์ฟพร้อมกับวอลนัท chevre และอบเชย
รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน
แทนไก่งวงย่างให้ใช้ไก่หั่นเป็นชิ้น เนื้อไก่งวง Deli สามารถใช้แทนไก่งวงย่างได้ แต่ปริมาณโซเดียมของสูตรจะสูงขึ้นมาก
ถั่วลิสงหวานสามารถใช้แทนขนมปังและคุณยังสามารถใช้ชีส feta แทน chevre
เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ
Vinaigrette สามารถเก็บรักษาได้ดีในตู้เย็นนานถึง 1 สัปดาห์ ทำไมไม่ดับเบิ้ลสูตร?