จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 161
ไขมัน - 12g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 8g
โปรตีน - 7g
รวมเวลา 20 นาที
เตรียม 20 นาที , ปรุงอาหาร 0 นาที
เสิร์ฟ 12 เสิร์ฟ
การปรับตัวของคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้ของสลัด 3-bean หรือสลัดถั่ว 4-bean แบบดั้งเดิมทำให้มีการปรับเปลี่ยนสองอย่าง - ไม่มีน้ำตาลและถั่วมีแป้งน้อย
ถ้าคุณต้องการใช้ถั่วไตหรือถั่วชิกพีแทนถั่วเหลืองหรือถั่วแดงควรใช้ ถั่ว กระป๋องซึ่งมีปริมาณน้ำตาลในเลือดสูงและมี แป้งที่ทน น้อยกว่าถ้าคุณซื้อถั่วแห้งและแช่และปรุงอาหารด้วยตัวคุณเอง ถ้าคุณต้องการสลัดสามฟองเพียงแค่ใช้ถั่วเขียวขนาด 16 ออนซ์และกำจัดคนอื่น
ส่วนผสม
- ถั่วเขียว 12 ออนซ์ (สดหรือแช่แข็งหรือคุณสามารถใช้กระป๋องได้หากต้องการ)
- 1 (15 ออนซ์) สามารถถั่วสตริงสีเหลือง (หรือสดหรือแช่แข็งตามที่มี)
- 1 (15 ออนซ์) สามารถ ถั่วเหลืองสีดำ
- 1 ถ้วย Edamame (สดหรือแช่แข็งเปลือก)
- 1/3 ถ้วย พริกแดง (สับ)
- 1/3 ถ้วย พริกหยวกสีเขียว (สับ)
- หัวไชเท้าสีแดง 1/4 ถ้วย (สับ)
- ผักชีฝรั่ง 1/4 ถ้วย (สับ)
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์แดง
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา (จัดทำขึ้น)
- ช้อนชาผงกระเทียม
- 1 ช้อนชาสมุนไพร (ส่วนผสมของกรีกหรืออิตาเลียนแห้งโหระพาหรือสิ่งที่คุณต้องการ)
- ลิ้มรส: เกลือและพริกไทย
- น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย (หรือน้ำมันอื่น ๆ )
การจัดเตรียม
- ใส่ถั่วพริกหอมและผักชีฝรั่งลงในชามขนาดใหญ่
- ผสมน้ำส้มสายชูกับมัสตาร์ดและเครื่องเทศทั้งในชามขนาดเล็กหรือเครื่องปั่นเช่นโถแก้ว เพิ่มน้ำมันและปัดหรือเขย่าเพื่อรวม เทลงบนถั่วและผักและโยน
ข้อสังเกตเกี่ยวกับน้ำมัน: ปัญหาเฉพาะในการใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์คือน้ำมันมีแนวโน้มแข็งตัวเมื่อแช่เย็น ถ้าสลัดเป็นไปได้กินทั้งหมดในหนึ่งนั่งหรือถ้าคุณยินดีที่จะให้มันมาถึงอุณหภูมิห้องก่อนรับประทานอาหารคุณสามารถใช้บริสุทธิ์ถ้าคุณต้องการ
อีกทางเลือกหนึ่งคือน้ำมันดอกคำฝอยหรือน้ำมันดอกทานตะวันชนิดสูงเช่นยี่ห้อ Saffola