จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 198
ไขมัน - 1g
Carbs - 36g
โปรตีน - 12g
รวมเวลา 370 นาที
เตรียมอาหาร 10 นาที ปรุงอาหาร 360 นาที
เสิร์ฟ 10 (ถ้วยละ 1 แก้ว)
ถั่ว Pinto ทำซุปเปอร์เติมอาหารราคาไม่แพงและง่าย ขอขอบคุณ 12 กรัมของ โปรตีน และ 12 กรัมของเส้นใยในถ้วยเดียว ถั่ว ให้คุณเต็มรูปแบบสำหรับชั่วโมงและเหมาะสำหรับหัวใจรอบเอวและระบบย่อยอาหาร
การทำถั่วปิโนะในหม้อหุงช้าเป็นวิธีง่ายๆในการเตรียมอาหารพร้อมให้กับคุณเมื่อคุณกลับถึงบ้านจากที่ทำงาน เพียงแค่ถ่ายโอนข้อมูลทุกอย่างและเดินไปในขณะที่พวกเขาปรุงอาหาร ทำให้พวกเขาอยู่ที่บ้านยังช่วยให้คุณสามารถควบคุมสิ่งที่จะเข้าสู่พวกเขาได้
ถั่วกระป๋องมีรสชาติที่ดี แต่บางครั้งก็ยากที่จะหาบางอย่างที่ไม่ได้ใส่เกลือลงไป ถั่วพินโตถั่วช้าเหล่านี้มีรสชาติโดยไม่มีเกลือเมื่อเดือดกับกระเทียม jalapeno มะเขือเทศและเครื่องเทศ สูตรทำให้ชุดใหญ่เพื่อให้คุณสามารถนำพวกเขาไป potlucks หรือกินบางตอนนี้และแช่แข็งบางส่วนสำหรับในภายหลัง พวกเขาทำเพิ่มที่ดีในการสลัด, tostadas , ทาโก้ และอื่น ๆ
ส่วนผสม
- ถั่ว Pinto แห้ง 1 ปอนด์
- 1 หัวหอมเล็กหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 4 กานพลูกระเทียมทุบ
- พริกไทยขนาดใหญ่ 1 พริก jalapeno
- ใบผักชี 1/4 ถ้วย
- ก้านแฮมเล็กชิ้นเบคอนโซเดียมต่ำหรือกระดูกหมู
- เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาพริกไทยดำแตกสดๆ
- พริกหยวก 1 ช้อนชา
- ½ช้อนชาผงยี่หร่าพื้น
- ช้อนชา 1 ช้อนชา
- 1 กระป๋อง (15 ออนซ์) ไม่มีมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- น้ำ
การจัดเตรียม
- แช่ถั่วค้างคืน: เทถั่วลงในชามขนาดใหญ่หรือหม้อ ลอดผ่านและเลือกหินขนาดเล็กที่อาจมีอยู่ ปิดถั่วด้วยน้ำ (อย่างน้อย 3 นิ้วเหนือถั่ว) และให้นั่งบนเคาน์เตอร์ข้ามคืน ถ้าคุณลืมแช่ถั่วให้ใช้วิธีแช่อย่างรวดเร็ว (ดูคำแนะนำในการปรุงอาหาร)
ระบายและล้างถั่ว วางในชามของหม้อหุงช้าของคุณ ใส่หัวหอม, กระเทียม, jalapeno, cilantro และ ham hock ถ้าใช้ เพิ่มเครื่องเทศและมะเขือเทศและเติมน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ครอบคลุมถั่วอย่างน้อย 2 นิ้วโดยใช้น้ำ
วางฝาบนหม้อหุงช้าและปรุงอาหารในช่วง 6-8 ชั่วโมงหรือสูง 4-6 ชั่วโมงและเพิ่มน้ำมากขึ้นตามต้องการ
รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน
ออกจากหมูสำหรับเพียวหรือสำหรับมังสวิรัติ สูตรนี้จะทำงานร่วมกับถั่วดำซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น
เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ
สำหรับวิธีแช่อย่างรวดเร็วให้ล้างออกและล้างถั่ว เพิ่มลงในหม้อและครอบคลุมด้วยน้ำอย่างน้อย 3 นิ้ว ปิดไฟให้ความร้อนสูงและนำไปต้มให้เร็ว 1 นาที นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วระบายและดำเนินการกับสูตร
เสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสดและขนมปังข้าวโพดสำหรับมื้ออาหารที่ง่ายและอร่อยหรือใช้ในทาโก้สลัด ฯลฯ