หวานและ Tangy ย่าง Veggie Salsa

จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)

แคลอรี่ - 48

ไขมัน - 3g

ทานคาร์โบไฮเดรต - 6g

โปรตีน - 1g

รวมเวลา 16 นาที
เตรียม 10 นาที ปรุง 6 นาที
เสิร์ฟ 6 (1/2 ถ้วยต่อกัน)

ต่อไปนี้เป็นวิธีที่มีสีสันในการบริโภคผัก: โรยยัดไส้พริกไทยและซอสซัลซ่าหอมไว้บนโปรตีนอบเช่นปลาแซลมอนและไก่ย่างคั่วหรือเพิ่มสีสันของจานด้วยด้านอื่น ๆ เป็นอาหารง่ายๆที่ต้องใช้เพียงเล็กน้อยมากกว่าที่เรียกชื่อว่า zucchini พริกหยวกหัวหอมกระเทียมน้ำมะนาวและพริกไทยและพริกไทยเป็นสิ่งที่คุณต้องการ และถ้าคุณไม่ได้ย่างจานมารวมกันได้ดีในตะแกรงหรือกระทะผัดทำให้ง่ายต่อการเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระเส้นใยและอื่น ๆ ในอาหารที่เหมาะกับคอเลสเตอรอลของคุณ

ส่วนผสม

• 1 สควอชสีเหลืองกลางหั่นเป็นเส้นรอบครึ่งนิ้ว
• 1 บวบสีเขียวกลางหั่นเป็นเส้นรอบครึ่งนิ้ว
• พริกหยวกขนาดกลาง 1 ช้อนหั่นเป็นชิ้นครึ่ง
• ต้นหอม Vidalia ขนาดกลาง 1 ใบปอกเปลือกและหั่นปลายหั่นเป็น 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• 4 กลีบกระเทียมขูดหรือสับละเอียด
• เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

1. เปิดเตาย่างขนาดปานกลาง (คุณสามารถใช้ตะแกรงหรือกระทะธรรมดาได้มากกว่าความร้อนต่ำถึงปานกลาง)
2. โยนบวบหั่นบาง ๆ พริกหยวกและหัวหอมครึ่งลงด้วยน้ำมันมะกอกในชามเล็ก ๆ จัดชิ้นส่วนบนตะแกรงหรือกระทะและปรุงอาหารจนนุ่มเล็กน้อยและเครื่องหมายย่างจะมองเห็นได้ประมาณ 2 ถึง 3 นาทีต่อด้าน
3. นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาที
4. ผักให้เป็นก้อนเล็ก ๆ

1. โยนกับเกลือพริกไทยและน้ำมะนาวก่อนเสริฟ

รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน

ทั้งสควอชสีเหลืองและสีเขียวบวบเป็นสควอชฤดูร้อน พวกเขากำลังเทียบเคียง ในด้านโภชนาการ และรสชาติเพื่อให้สามารถใช้สลับกันได้ ถ้าคุณชอบหนึ่งมากกว่าอื่น ๆ (หนึ่งความหลากหลายอาจจะถูกกว่ามาก), รู้สึกฟรีเพื่อใช้สองของเดียวกัน ซัลซ่าของคุณจะไม่เป็นสีสัน แต่จะยังคงมีสุขภาพดี

Vidalias เป็นหนึ่งในความหวานพันธุ์หอม - พวกเขากำลังลดลงใน pyruvic acid (ซึ่งหมายความว่าไม่มี teary ตา!) และมักจะชอบดิบ คุณยังสามารถใช้หัวหอมสีขาวหรือหัวหอมมุก (ย่างพวกเขาทั้งหมดโดยไม่ต้องตัดในช่วงครึ่งปี) เลือกตัวเลือกที่คุณชื่นชอบหรือเป็นมิตรกับงบประมาณมากที่สุด

ปรับมะนาวเพื่อลิ้มรส

เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ

ซัลซ่านี้ทำงานเป็นเครื่องประดับสำหรับ ปลาแซลมอน อกไก่ รสหรือ ต้นขาไก่ที่คั่ว นอกจากนี้คุณยังสามารถทำหน้าที่ด้านนี้ได้อีกด้วย

ครึ่งมะนาวจะให้ผลผลิตประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำมะนาวคั้นสด

ใช้น้ำมะนาวบรรจุขวดหากสะดวกกว่า