จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 112
ไขมัน - 5g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 13g
โปรตีน - 4g
รวมเวลา 30 นาที
เตรียม 10 นาทีทำ อาหาร 20 นาที
เสิร์ฟ 10 (เครพ 1 ตัว)
เหล่านี้เนยถั่วลิสงเค้กกล้วยเนยทำให้ขนมอร่อยที่รู้สึกแฟนซีและฝรั่งเศส แต่พร้อมในเวลาเพียง 25 นาที! ด้วยความหลากหลายของการบรรจุและการเลือกเครื่องประดับจากเนยถั่วเพื่อผลเบอร์รี่สดสูตรนี้ง่ายและปรับแต่งเพื่อรสนิยมของทุกคน นอกจากนี้อาหารเหล่านี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่าคาร์โบไฮเดรตต่อเครพอีก 15 กรัมเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารสองถึงสามมื้อและยังมีอาหารที่เป็นมิตรต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานอย่างสมบูรณ์
ส่วนผสม
- นม 1 ถ้วย
- 1 ถ้วยแป้งสาลี
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- หยิกเกลือ
- เนยถั่วลิสง 5 ช้อนโต๊ะ
- กล้วยขนาดใหญ่ 1 กล้วยบาง ๆ
- ช็อคโกแลตบดสับเป็นอุปกรณ์เสริมสำหรับปรุงแต่ง
- ถั่วลิสงสับเป็นอุปกรณ์เสริมสำหรับปรุงแต่ง
การจัดเตรียม
- ใส่ชามขนาดกลางผสมแป้งนมไข่และเกลือ ผสมจนเนียน ความสอดคล้องขั้นสุดท้ายควรจะบางลงเล็กน้อยกว่าปะทะแพนเค้กดังนั้นหากจำเป็นให้เพิ่มน้ำเล็กน้อยและผสมให้เข้ากันได้ตามต้องการ
ปิดฝาด้วยผ้าห้องครัวบางและพักไว้ประมาณ 5 นาที
อุ่นกระทะ nonstick ขนาดใหญ่บนความร้อนปานกลาง สเปรย์ด้วยน้ำมันปรุงอาหารหรือใส่เนยเล็กลงให้ละลาย ใช้แป้งเค้กที่มีส่วนผสมไม่มากจนแป้งเทลงในวงกลมที่อยู่ตรงกลางกระทะร้อนโดยใช้มืออีกข้างหนึ่งเพื่อเริ่มเอียงและพลิกหมุนกระทะด้วยวงกลมเพื่อกระจายแป้งจนกลายเป็นฟิล์มบาง ๆ . ปรุงอาหารตั้งแต่ 1 ถึง 2 นาทีจนด้านล่างเป็นสีทองและขอบจะเริ่มบราวนิ่งจากนั้นพลิกด้วยไม้พายและปรุงอาหารด้านอื่น ๆ ประมาณ 30 ถึง 60 วินาทีจนเหลืองสุกผ่าน
ทำซ้ำกับแป้งที่ยังเหลือให้เพิ่มนิดหน่อยในการทำสเปรย์หรือเนยในกระทะระหว่างเค้กทุกๆสองสามครั้ง ทำให้เครปประมาณ 10 เค้ก
กระจายเครพแต่ละก้อนด้วยเนยถั่วลิสง 1 ถึง 1 ½ช้อนชาและพับครึ่งหรือสี่เพื่อทำหน้าที่ ด้านบนมีชิ้นกล้วยถั่วลิสงสับและโรยหน้าของช็อคโกแลตโกน
รูปแบบส่วนผสมและการทดแทน
แทนที่จะเป็นกล้วยเครปท็อปที่มีผลเบอร์รี่สดสำหรับเพิ่มสีและมีสุขภาพดีของสารต้านอนุมูลอิสระ หรือดีกว่ายังผลเบอร์รี่บดภายในเครปพร้อมกับเนยถั่วลิสงที่จะทำให้เค้ก PB & J, สูตรแน่ใจว่าจะโปรดผู้ใหญ่และเด็กเหมือนกัน
เนยถั่วลิสงและแอปเปิ้ลมีการแข่งขันในสวรรค์ แทนกล้วยและเศษช็อกโกแลตเครปท็อปกับแอปเปิ้ลอุ่นอบเชยสำหรับอาหารเช้าแรงบันดาลใจฤดูใบไม้ร่วงสดใส ในถุง Ziploc ให้รวมแอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ น้ำตาลน้ำตาลอบเชยและลูกจันทน์เทศลงไปในเสื้อคลุม ใส่แอปเปิ้ลลงไปในกระทะขนาดกลางตักเนยและน้ำ 1 ช้อนโต๊ะลงไปต้มจนเดือด
เนยถั่วใด ๆ สามารถใช้ในสูตรนี้เช่นมะม่วงหิมพานต์หรือเนยอัลมอนด์กับถั่วเดียวกัน (ดิบและ unsalted) หยาบสับเป็นเครื่องประดับ หรือถ้าโรคแพ้ถั่วต้นไม้เป็นกังวลเนยเมล็ดดอกทานตะวันเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมอ่อนนุชฟรี
รู้สึกฟรีเพื่อทดแทน นมหรือนมชนิดใดก็ได้ ในแป้งเค้กเช่นกันรวมถึงตัวเลือกนมที่เป็นที่นิยมเช่นอัลมอนด์หรือมะม่วงหิมพานต์
เพียงแค่จำไว้ว่าเหล่านี้นมทางเลือกไม่ได้มีจำนวนเงินเดียวกันของโปรตีนเป็นนมวัว และหากใช้นมจากพืชให้มองหาขนมที่ไม่หวานหรือปล่อยให้น้ำตาลออก
เคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟ
เครพทำอาหารอาจเป็นเรื่องยุ่งยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในครั้งแรกที่คุณให้มันไป นอกจากการเอียงและหมุนจานของคุณทันทีเพื่อให้แน่ใจว่าแป้งเป็นฟิล์มบาง ๆ คุณควรใช้กระทะขนาดใหญ่พอที่จะทำให้แป้งกระจายตัวและปรุงอาหารอย่างสม่ำเสมอ
เครพที่เหลือจะแข็งอย่างดีเพียงแค่วางแผ่นกระดาษขี้ผึ้งไว้ระหว่างเครพแต่ละชิ้น (ไม่ควรเติมเนยถั่วเมื่อแช่แข็ง) และวางซ้อนกันไว้ในถุง Ziploc ที่แช่เย็น