8 วิธีในการให้บริการ Beets

บีทจะเต็มไปด้วยสารอาหารที่สำคัญเช่น แมกนีเซียม โพแทสเซียม และ โฟเลต ในความเป็นจริงหนึ่งถ้วย beets มีแมกนีเซียม 31 มิลลิกรัม, 440 มิลลิกรัมโพแทสเซียมและ 148 มิลลิกรัมของโฟเลต พวกเขายังเป็นแหล่งวิตามินซีและแคลเซียมที่ดีรวมทั้งการกินหัวบีทช่วยให้คุณเติมเส้นใยได้โดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรีมากมาย กะหล่ำปลีปรุงสุกหนึ่งแคปซูลมีเพียง 60 แคลอรี่เท่านั้น

สีแดงที่สวยงามยังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

beets อาจดูเหมือนน่าเบื่อ แต่พวกเขาไม่ได้ เหล่านี้รากสีแดงน่ารักอร่อยเล็กน้อยหวานและง่ายต่อการเตรียม เลื่อนลงและฉลองตาของคุณในบางวิธีที่ชื่นชอบของฉันที่จะให้บริการ beets

1 - จานแบบง่ายด้านหัวผักกาด

คุณจะพบหัวผักกาดในร้านขายของชำใด ๆ ทั้งในส่วนของผักผลไม้สดและผักในกระป๋อง เลือกหัวผักกาดที่แน่นด้วยใบที่ดูไม่ร่วงโรย เมื่อคุณกลับถึงบ้านให้ตัดใบออก แต่ปล่อยให้ลำต้นประมาณ 2 นิ้ว

1. ต้มน้ำบางส่วนและเพิ่มหัวบีท
2. ปรุงอาหารหัวบีทจนกว่าจะอ่อนโยน - ประมาณ 30 ถึง 45 นาที
3. ท่อระบายน้ำ beets และภายใต้น้ำเย็นและเอาหนัง (พวกเขาจะลื่นขวา)
4. ตัดยอดและเคล็ดลับและตัดหัวผักกาดเป็นก้อน
5. หัวผักกาดสุกที่ดีที่สุดที่มีชีส feta crumbled หรือโยนด้วยน้ำสลัดมัสตาร์ด lite

หากต้องการคุณสามารถปิ้ง beets ในเตาอบ Fahrenheit 400 องศาประมาณ 45 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงจนกว่าจะสามารถเจาะได้อย่างง่ายดายด้วยมีดคม

บีทรูทสดมีรสชาติที่ดีที่สุด แต่กระป๋องหัวผักกาดมีความสะดวกมากขึ้น (และยุ่งมาก) สิ่งที่คุณต้องทำก็คือเปิดกระป๋องร้อนขึ้นบีทรูทและอาจจะเพิ่มความมั่งคั่งของสะระแหน่หรือสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ

2 - หัวผักกาดในสลัด

beets เพิ่มรสชาติและสีแดงลึกอุดมไปด้วยสลัดผักสีเขียวที่ดีต่อสุขภาพ บางชิ้นหั่นหัวผักกาดกับเครื่องตัดพิณและรวมชิ้นกับ arugula หรือผสมกรีนชิ้นไม่กี่แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ถั่วและชีสอัมพิล ด้านบนมีน้ำสลัดหรือ Vinaigrette ที่คุณโปรดปราน

beets ดิบจะดีและกรุบ แต่ถ้าคุณชอบเนื้อนุ่มตัด beets เย็นเป็นก้อนและเพิ่มสลัดใด ๆ เสร็จสิ้นด้วยการแต่งตัวอ่อนหรือ vinaigrette และคุณมีสลัดแสนอร่อย

3 - Beets ใน Smoothie หรือน้ำผลไม้บีท

Beets เป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับสมูทตี้เพราะพวกเขาเพิ่มเนื้อและโภชนาการที่ดีในการปั่นใด ๆ โดยไม่ทำลายรสชาติผลไม้ใด ๆ พวกเขาทำงานได้ดีกับผลเบอร์รี่เชอร์รี่และทับทิมเนื่องจากสีแดงที่อุดมไปด้วยทำให้สมูทตี้ที่สวยงามและมีชีวิตชีวา

แต่ถ้าคุณไม่ได้เป็นสมูทตี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับ น้ำผลไม้บีทรูท อย่างใดอย่างหนึ่งหรือผสมกับน้ำผลไม้อื่น ๆ และได้รับโภชนาการที่ดีเหมือนกัน

4 - ผักดองบีท

ผักชนิดหนึ่งดองมีรสหวานและเปรี้ยวและสามารถเสิร์ฟพร้อมกับแซนวิชในเวลากลางวันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารเย็นหรืออาหารเช้าที่ชื่นชอบพร้อมกับไข่และปลาแซลมอนรมควัน ผักดองบีทเป็นเรื่องง่ายที่จะทำที่บ้านและพวกเขาใช้เวลานาน นอกจากนี้คุณยังสามารถหาได้ในร้านขายของชำและร้านค้าพิเศษจำนวนมาก

5 - บีทพิซซ่า

เรารักพิซซ่า แต่มักมีแคลอรีสูงและไม่ดีสำหรับคุณดังนั้นเราจึงมองหาผลิตภัณฑ์ที่ มีสุขภาพดี อยู่เสมอ วิธีหนึ่งที่จะทำให้พิซซ่ามีสุขภาพดีคือการลดชีสและเพิ่มผักจำนวนมาก คุณอาจชอบพริก, หัวหอม, ผักโขมและผักชนิดหนึ่งแล้วไปเถอะและให้ beets ลอง คุณอาจไม่พบ beets เป็นรสชาติที่ร้านพิซซ่าที่คุณชื่นชอบ แต่คุณสามารถเพิ่ม beets กับพิซซ่าโฮมเมดใด ๆ

6 - ซุปผักชนิดหนึ่ง

ซุปผักชนิดหนึ่งมีสุขภาพดีอร่อยและอร่อยไม่ยากที่จะเตรียมที่บ้าน ต้มหรือต้ม beets สามเอาผิวหนังและตัดเป็นชิ้น ใส่หัวผักกาดลงในกระทะขนาดกลางและใส่สต็อกเนื้อวัวหรือผักจำนวนหนึ่งถ้วย เพิ่มกานพลูสามกระเทียมใบกระวานและครึ่งช้อนชาโหระพาแห้ง นำไปต้มและเดือดกรุ่น ๆ ประมาณสิบนาที

ถอดซุปออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็นสักสองสามนาที จากนั้นทำซุปข้นของคุณในเครื่องปั่น เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยและครีมสด เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังอุ่น ๆ

7 - บีทส์รวมกับมันฝรั่ง

ทำผักชนิดหนึ่งอย่างง่ายๆและสลัดมันฝรั่งโดยการรวม beets ทารกที่ปรุงสุกเย็นและมันฝรั่งทารกที่ปรุงสุกเย็นด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยกระเทียมเกลือและพริกไทย หรือคุณสามารถเพิ่ม beets เย็นสุกเพื่อสูตรสลัดมันฝรั่งที่คุณชื่นชอบ

เริ่มต้นด้วยสูตรสลัดมันฝรั่งแสนอร่อย (มองหารุ่นเบาเพื่อประหยัดแคลอรี่) ตัดมันฝรั่งออกครึ่งหนึ่งและแทนที่ด้วย beets cubets จากนั้นดำเนินการตามคำสั่ง

อีกวิธีหนึ่งที่แสนอร่อยเพลิดเพลินไปกับ beets และมันฝรั่งกันคือการย่างพวกเขา ใช้สูตรที่คุณชื่นชอบสำหรับ มันฝรั่งคั่ว และเพิ่มไม่กี่ชิ้นของบีทรูท beets

8 - รับประทานผักสีเขียวบีท

มากกว่าจะเป็นไปได้เมื่อคุณซื้อ beets สดพวกเขาจะยังคงมีใบที่สวยงามของพวกเขาที่แนบมา อย่าโยนทิ้งไปกรีนจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าราก ถ้วยผักชนิดหนึ่งที่ปรุงสุกหนึ่งถ้วยมีเส้นใย 4 กรัมวิตามินซี 36 มิลลิกรัมวิตามิน 11,000 หน่วยสากลและวิตามินเค 700 มิลลิกรัมนอกจากนี้ยังมีแคลเซียม 160 มิลลิกรัมและแมกนีเซียม 98 มิลลิกรัม นี่เป็นข้อมูลทางโภชนาการที่เยี่ยมยอดอยู่ตรงนั้น

ผักชนิดอื่น ๆ สามารถปรุงสุกเช่นเดียวกับผักอื่น ๆ เช่นผักโขมผักคะน้าและข้าวสาลีจากประเทศสวิสเซอร์แลนด์ แต่โปรดล้างให้ละเอียดเพื่อให้ได้สิ่งสกปรกที่อาจอยู่บนใบ ไม่มีอะไรพังพินาศสีเขียวของผักชนิดหนึ่งได้เร็วกว่า crunching บนกรวด

9 - ลองโกลเด้น beets

หากคุณโชคดีจริงๆคุณอาจหา beets ทองบางส่วนที่ร้านขายของชำหรือตลาดของเกษตรกร พวกเขามีความอร่อยเช่นเดียวกับหัวผักกาดแดงและสีทองของพวกเขาก็รวยมาก

ใช้บีทรูทสีทองในสูตรบีทที่ปกติหรือทำสลัดง่ายๆกับชิ้นผักชนิดหนึ่งของทองชีสมอสซาเรลล่าที่มีน้ำส้มสายชูบัลซามิคและใบโหระพา

_{แหล่งที่มา:}

_{สำนักงานวิจัยการเกษตรแห่งชาติของสหรัฐอเมริกาฐานข้อมูลสารอาหารแห่งชาติสำหรับการอ้างอิงมาตรฐาน 28. "รายงานพื้นฐาน: 11087, ผักโขมเขียวสุกต้มเนื้อโดยไม่ใช้เกลือ" เข้าถึง 30 พฤษภาคม 2016 https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2868}

_{ศูนย์ข้อมูลสารอาหารแห่งชาติของสหรัฐอเมริกาเพื่อการอ้างอิงมาตรฐาน 28. "รายงานพื้นฐาน: 11080, หัวบีท, ดิบ" เข้าถึง 30 พฤษภาคม 2016 https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2863}