ใช้ได้กับ South Beach
เมนูนี้ถูกออกแบบมาให้เข้ากันได้กับเฟสหนึ่งของ South Beach Diet แต่ทำงานได้เกือบทุกแผนคาร์โบไฮเดรตต่ำ สามารถปรับเปลี่ยนได้ง่ายเพื่อรองรับแผนคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ แคลอรี่ต่ำกว่าเมนูของฉันเล็กน้อย ถ้าคุณหิวให้เพิ่มเนื้อห่อเนื้อพิเศษในมื้อกลางวันน้ำมันมากขึ้นในการเตรียมไข่และอาหารเย็นเขียว
อาหารเช้า
- Broccoli-Cheese Frittata ทำจากผักชนิดหนึ่งที่ปรุงสุก½ถ้วยและเนยแข็งไขมันต่ำ 1/3 c ต่อกระป๋อง - หรือทำไข่เจียวกับส่วนผสมหรือแค่แย่งกันทั้งหมด ถ้าทำเป็นส่วนหนึ่งของ frittata ฉันนับ 1 ช้อนชาน้ำมันมะกอก - คุณอาจเพิ่มน้ำมันและแคลอรี่มากขึ้นถ้าทำอาหารส่วนผสมแยกต่างหาก (ซึ่งใช้ได้ แต่ก็ส่งผลต่อการวิเคราะห์เมนูของฉันเท่านั้น)
- 2 ชิ้นเบคอนแคนาดา - สามารถสับเป็นส่วนหนึ่งของจานไข่ถ้าคุณต้องการ
อาหารกลางวัน
- ซุปถั่วสายรุ้ง - ทำ ซุปสายรุ้ง เพิ่มกระป๋อง ถั่วเหลืองสีดำ
- 2 เนื้อย่างเนื้ออบ 2 ชิ้นเนื้อย่างไม่ติดมัน 2 ใบผักกาดหอม 1 ช้อนชาและ พริกแดง คั่ว½ถ้วย (ไม่บรรจุในน้ำตาลหรือล้าง) สามารถทดแทนซอสมะเขือเทศคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับพริกเป็น 1 คาร์โบไฮเดรตน้อยและมีสารอาหารน้อยลง
ขนมขบเคี้ยว
- 15 อัลมอนด์ทั้งหมด
อาหารเย็น
- ไก่ Marsala
- 1 ถ้วยเขียวปรุงสุกเช่นผักโขมทำโดยsautéingกับกระเทียมกานพลู 1 และน้ำมันมะกอก 1
- ของหวานเสริม: เจลาตินปราศจากน้ำตาล
การวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการ: คาร์โบไฮเดรตที่มีประสิทธิภาพ 30 กรัมบวกเส้นใย 22 กรัมโปรตีน 110 กรัมและแคลอรี 1400
หมายเหตุ: แคลอรี่สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มและลบโปรตีนและไขมัน (หากคุณหิวเพิ่มแคลอรี่) หรือหาก ความต้องการคาร์โบไฮเดรต ของคุณแตกต่างไปจากนี้โดยการเปลี่ยนปริมาณอาหารคาร์โบไฮเดรต เมนูทั้งหมดมีส่วนประกอบของวิตามินและเกลือแร่ที่จำเป็นทั้งหมดยกเว้นแคลเซียมและวิตามินดี
"ตามหลัก" หมายความว่าหนึ่งวิตามินอาจจะมีบิตภายใต้หนึ่งวันหรืออื่น ส่วนใหญ่เมนูเหล่านี้จะเกินความต้องการขั้นต่ำ บางเมนูมีตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่า การวิเคราะห์สารอาหารอื่น ๆ นอกเหนือจากทานคาร์โบไฮเดรตจะไม่รวมถึงตัวเลือกนี้