การทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำในร้านอาหารจีน

ทางเลือกที่ดีที่สุดและอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

จากอาหารรสเผ็ดร้อนของเสฉวนและหูหนานไปจนถึงรสชาติอันละเอียดอ่อนของแคนตันอาหารจีนมีแนวโน้มที่จะนำเสนอความท้าทายสำหรับ ผู้ ทานอาหาร คาร์โบไฮเดรตต่ำ นอกจากข้าวและก๋วยเตี๋ยวแล้วจานส่วนใหญ่ดูเหมือนจะมีน้ำตาลและแป้งอยู่บ้าง แม้ว่าจะเป็นไปได้ที่จะกินอาหารคาร์โบไฮเดรตที่มีการควบคุมอร่อยใน ร้านอาหารจีน คุณจะต้องระมัดระวังในการเลือกอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

การวางแผนล่วงหน้าสำหรับมื้ออาหารของคุณ

ก่อนที่จะมุ่งหน้าไปยังร้านอาหารสิ่งสำคัญคือต้องทำการตัดสินใจบางอย่างเกี่ยวกับความเข้มงวดที่คุณจะต้องคำนึงถึงคาร์โบไฮเดรต ถ้าคุณอยู่ในแผนคาร์โบไฮเดรตปานกลางคุณอาจไม่ต้องกังวลเรื่องแป้งข้าวโพดเพียงเล็กน้อยในจาน ในทางกลับกันถ้าคุณอยู่ในช่วงการรับประทานอาหารที่เข้มงวดเช่น Atkins Induction คุณจะต้องการที่จะ "บริสุทธิ์" มากขึ้นในการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำของคุณ

หาก การรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำกลายเป็นวิธีการกินอาหารอย่างถาวร สำหรับคุณอาจมีความเป็นไปได้ที่อาจเกิดการเบี่ยงเบนตามแผนอาจเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตของคุณ คุณเพียงแค่ต้องตัดสินใจว่าเมื่อใดเวลาและสถานที่ที่จะเป็น บางคนทำร้านอาหารจีนเช่นการเบี่ยงเบนตามแผน

ถ้าร้านอาหารมีเมนูแบบออนไลน์ให้เรียกดูตัวเลือกที่จะลดคาร์โบไฮเดรต คุณอาจต้องการโทรหาร้านอาหารหรือส่งข้อความให้พวกเขาเห็นคำแนะนำสำหรับมื้ออาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

รูปแบบอาหารจีน

อาหารจีนไม่เพียง แต่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่มีอาหารจานเด็ด แต่ยังรวมถึงร้านอาหารที่ตั้งอยู่ ในส่วนต่างๆของประเทศสหรัฐอเมริกาคุณจะพบรูปแบบที่มีร้านอาหารจีนรวมทั้งระดับความหวานและเครื่องปรุงต่างๆบนโต๊ะ

ทำให้ยากที่จะหากฎเกณฑ์ที่เข้มงวดเกี่ยวกับตัวเลือกเมนู ไก่ Kung Pao อาจจะค่อนข้างต่ำคาร์โบไฮเดรตในที่เดียวและเต็มไปด้วยน้ำตาลในอีก

อย่างไรก็ตามหลักเกณฑ์บางอย่างจะช่วยคุณในการเลือก นี่คือพื้นฐานของการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำในร้านอาหารจีน

อาหารคาร์โบไฮเดรตสูงที่ควรหลีกเลี่ยง

เมื่อคุณเห็นรายการเหล่านี้ในเมนูคุณจะรู้ว่าพวกเขาเป็นคนที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงกว่า หลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้:

• ข้าวรวมทั้งข้าวผัดและข้าวสวย
• ก๋วยเตี๋ยว ได้แก่ mein chow, lo mein และ chow fun
• Wontons รวมถึงรูปแบบผัดบางครั้งบนโต๊ะ
• เนื้ออบเช่นไก่ General Tso's Chicken
• ไข่ม้วน

ระบุซอสหวานที่ควรหลีกเลี่ยง

มันมักจะยากที่จะบอกโดยการมองไปที่เมนูที่ซอสมีน้ำตาลในพวกเขา แต่ซอสเหล่านี้โดยทั่วไปจะมีไม่น้อย หลีกเลี่ยงอาหารที่ระบุไว้ว่าเป็นซอสและยังคัดท้ายพวกเขาเป็นน้ำจิ้มหรือเครื่องปรุงรส ปริมาณที่คุณกินจะเป็นตัวควบคุมระดับคาร์โบไฮเดรตดังนั้นหากมื้ออาหารของคุณไม่เหมือนกันหากไม่มีอาหารจานนี้คุณจะต้องเลือกปริมาณที่ต้องการ

• ซอสเปรี้ยวหวาน
• ซอสเป็ด (ซอสเปรี้ยวสำหรับไข่ม้วนในบางสถานที่)
• ซอสพลัม (มักทำกับมู Shu)
• ซอสหอยนางรม
• ซอส Hoisin

ดำเนินการด้วยความระมัดระวัง - ทานคาร์โบไฮเดรตที่ซ่อนอยู่

• ซุปและซอส หนา จะ หนาขึ้นด้วยแป้งข้าวโพด หนึ่งช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพดมีประมาณ 7 กรัมของคาร์โบไฮเดรต ในจานอาหารที่มีซอสหนาขึ้นจะมีประมาณ 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด ถ้วยซุปร้อนและเปรี้ยวอาจมีเกี่ยวกับช้อนชาของแป้งข้าวโพด (2 กรัมของคาร์โบไฮเดรต)

• รายการบุฟเฟต์มักจะเป็นจานที่มีซอสหนาขึ้นด้วยแป้งข้าวโพดให้ดีขึ้นเพื่อให้อุ่นกับโต๊ะอบไอน้ำ คนอื่นอีกหลายคนต่างทอดด้วยสารเคลือบผิวที่มีคาร์โบไฮเดรต
• แป้งข้าวโพดมักใช้กับเนื้อ "กำมะหยี่" ก่อนทอด เนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยวิธีนี้ไม่จำเป็นต้องดูชุบเกล็ดขนมปังเพราะมันเป็นแป้งบาง ๆ คุณอาจต้องการขอให้เนื้อในผัดของคุณเตรียมโดยไม่ต้องแป้งข้าวโพด
• อาหารจีนค่อนข้างหวาน ถ้าเป็นจานที่คุณเคยมีมาก่อนรสชาติของคุณจะเป็นแนวทางของคุณ ถ้าไม่ขอ ซอสเผ็ดมีแนวโน้มที่จะมีน้ำตาลในพวกเขาดังนั้นถามเกี่ยวกับเรื่องนี้ ไก่มะนาวมักจะมีน้ำตาลเป็นจำนวนมาก

• เม็ดเกาลัดค่อนข้างแป้ง แต่ไม่กี่ชิ้นไม่ได้เป็นเรื่องใหญ่ น้ำเกาลัดทั้งสี่เม็ดมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 3 กรัม ครึ่งถ้วยของชิ้นมีประมาณ 7 กรัม

ทางเลือกที่ปลอดภัยที่สุดที่ร้านอาหารจีน

• ล้างซุปบางเช่นไข่ไก่เป็นทางเลือกที่ดีกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยอื่น ๆ หรือซุปที่หนา
• อาหารนึ่งรวมทั้งปลานึ่งหรือเต้าหู้ผัดกับผักเป็นอาหารทดแทนที่ดีสำหรับคนที่ทอด
• การผสมเนื้อสัตว์กับซอสปรุงรสบางชนิดอาจมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตน้อยลงและเพิ่มน้ำตาลลงไปอาจมีคาร์โบไฮเดรต 4 กรัมสำหรับทั้งจาน ตัวอย่างเช่นไก่กับเห็ด (ในหลาย ๆ ที่), หมูกระทะไก่, กุ้งเสฉวนและแกงไก่ อีกครั้งใช้ตาและรสของคุณตาเพื่อดูว่าซอสหวานและ / หรือหนา
• จานผัดมักมีน้ำตาลหรือแป้งเพียงเล็กน้อยอาจเป็นกรัมหรือสองคาร์โบไฮเดรตต่อหนึ่งหน่วยบริโภค คุณอาจถามว่าพวกเขาสามารถออกจากแป้งข้าวโพดได้หรือไม่ถ้าปกติพวกเขาก็ผัดกับเนื้อมันก่อนที่จะผัด
• ซอสถั่วดำไม่ได้มีแนวโน้มที่จะมีคาร์โบไฮเดรตเป็นจำนวนมากเป็นบางส่วนของคนอื่น ๆ แม้ว่าจะมีจำนวนน้อยมากของถั่วในซอส
• Muuu shu สามารถเพลิดเพลินได้โดยไม่ต้องห่อเป็นตัวเลือกต่ำคาร์โบไฮเดรต
• ไก่วอลนัทมักไม่ได้ทำด้วยแป้งหรือน้ำตาล
• ไข่ไก่ (ไม่รวมน้ำเกรวี่) เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดี
• บาร์บีคิวมองโกเลียช่วยให้คุณเลือกเนื้อสัตว์และผักและเตรียมตัวให้พร้อมโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำตาลหรือแป้ง

ขอเตรียมอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ร้านอาหารจีน

ถามว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะมีจานที่ไม่มีน้ำตาลหรือแป้ง เซิร์ฟเวอร์ของคุณอาจต้องปรึกษากับห้องครัว แต่ร้านอาหารจำนวนมากจะปฏิบัติตามคำขอของคุณอย่างสุภาพ ในบางกรณีจะเป็นไปไม่ได้ แต่อาจมีคำแนะนำที่แตกต่างออกไป

อีกทางเลือกหนึ่งคือการขอซอสที่ด้านข้าง คุณจะสามารถปรับปริมาณที่คุณต้องการเพิ่มสำหรับรสและลด carbs

คำจาก

รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่มี ความท้าทายที่แตกต่างกันกับอาหารที่แตกต่างกัน คุณมีแนวโน้มที่จะสามารถอยู่ในแผนการรับประทานอาหารของคุณได้หากคุณทำการวิจัยล่วงหน้าและมุ่งมั่นในการเลือกและขอให้มีตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำ คุณอาจพบกับรายการโปรดใหม่และไม่ควรพลาดคนที่ทานคาร์บอนที่คุณเคยกระหาย