วิธีการลดน้ำตาล

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคนทั่วไป กินน้ำตาลมากเกินไป และดูเหมือนว่าเราจะติดมัน น้ำตาล ในหนึ่งในหลายรูปแบบ จะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารแปรรูปเกือบทุกชนิดซึ่งยากที่จะหาแครอทหรือน้ำซุปที่ไม่มีน้ำตาลให้คนเดียวซีเรียลซอสบาร์บีคิวและผลไม้กระป๋อง

น้ำตาลเลวร้ายยิ่งกว่าทานคาร์โบไฮเดรตอื่นหรือไม่?

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด (เช่นมันฝรั่งขนมปังและพาสต้า) แบ่งเป็นน้ำตาลในร่างกาย แต่น้ำตาลเพิ่มเป็นแหล่ง คาร์โบไฮเดรตที่ แย่ที่สุด

เนื่องจากแป้งส่วนใหญ่มีน้ำตาลฟรุกโตสซึ่งมี ปัญหาในตัวเอง พร้อมกับน้ำตาลกลูโคส (โปรดสังเกตว่าน้ำตาลกลูโคสมากเกินไปก็ไม่ดีก็แค่ฟรุกโตสมีสิ่งที่ฉันเรียกว่า "มันเป็นความชั่วร้ายพิเศษของตัวเอง")

วิธีการลดน้ำตาล

เพื่อลดบางสิ่งบางอย่างคุณต้องรู้ว่ามันอยู่ที่ไหนและสถานที่ที่ใหญ่ที่สุดของคุณ "ปังสำหรับเจ้าชู้" จะเป็น

1. เครื่องดื่มน้ำตาลหวาน - ถ้าคุณดื่มเหล่านี้เป็นคนส่วนใหญ่นี้น่าจะเป็นวิธีที่แย่ที่สุดที่จะกินน้ำตาลเนื่องจากรูปแบบของเหลวของ น้ำตาล จะไหลเข้าสู่กระแสเลือดโดยตรง อย่าเพิ่งคิดถึงโซดา - คิดว่า เครื่องดื่มกาแฟ น้ำมะนาวบรรจุขวดเครื่องดื่มกีฬา ฯลฯ

2. คุกกี้คุกกี้เค้กไอศกรีมพายโดนัทมัฟฟิน ฯลฯ - เป็นอาหารประเภทอื่น ๆ ที่มีน้ำตาลมาก แปลกใจมัฟฟินที่อยู่ในรายการนี้? อย่า - มัฟฟินทางการค้ามักมีน้ำตาลมากพอ ๆ กับเค้กที่มีขนาดใกล้เคียงกัน

ถ้าดูเหมือนว่ามากเกินไปที่จะให้ขึ้นเหล่านี้พยายามที่จะลดลงในส่วน การกัดครั้งแรกไม่กี่ครั้งมักเป็นรางวัลที่คุ้มค่าที่สุดอย่างไรก็ตาม จริงๆเน้นความเพลิดเพลินของกัดเหล่านั้นและคุณอาจจะแปลกใจว่าคุณพึงพอใจ ดียิ่งขึ้นมีสแควร์ของช็อคโกแลตที่ดีจริงๆและลิ้มรสทุกหยดละลายในปากของคุณ

หรือลอง ทำขนมเค้กสำหรับขนมหวานที่ปราศจากน้ำตาล หรือมีผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลไม้ที่ต่ำที่สุดในน้ำตาล

3. แยมเยลลี่แยม - เหล่านี้มักเป็นน้ำตาลที่บริสุทธิ์เกือบทั้งหมดหรือกล่าวอีกนัยหนึ่งช้อนโต๊ะแยมมักมีเกี่ยวกับช้อนโต๊ะน้ำตาลในนั้น ดู คู่มือ นี้ เกี่ยวกับการปราศจากน้ำตาลและน้ำตาลต่ำและคุณค่าทางโภชนาการ

4. เครื่องปรุงรสและน้ำสลัด - บางครั้งก็ทำให้ตกใจว่าน้ำตาลอยู่ในซอสบาร์บีคิวน้ำสลัดและเครื่องปรุงอื่น ๆ อ่านฉลากอย่างระมัดระวัง! ลองหาซอสมะเขือเทศที่ปราศจากน้ำตาลเป็นชนิดปกติมีเกี่ยวกับช้อนชาน้ำตาลสำหรับช้อนโต๊ะทุกซอสมะเขือเทศ ในกรณีของน้ำสลัดน้ำสลัดไขมันต่ำมักมีน้ำตาลมากที่สุด ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับน้ำสลัดเพื่อสุขภาพ และ ทางเลือกที่ดีสำหรับเครื่องปรุงรสที่มีน้ำตาลต่ำ

อ่านอ่านอ่านฉลากเหล่านั้น! น้ำตาลอยู่ในหลาย ๆ อย่างตั้งแต่แอปเปิ้ลจนถึงซอสพาสต้า มีถั่วลิสงคั่วหอมและแฮมน้ำผึ้ง เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้พบก้อนขนมปังที่มีน้ำตาลอยู่ 5 แบบในรายการส่วนผสม

เคล็ดลับเพิ่มเติม

• ลองตัดอาหารหวานเป็นเวลา 1 สัปดาห์หรือ 10 วัน นี้มักจะช่วยทำลายการพึ่งพาของพวกเขากับพวกเขา (ถ้าคุณกำลังตัดขาดคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ ให้ตรวจสอบ การเดินทางผ่านสัปดาห์แรก )

• มีอาหารประเภทปราศจากน้ำตาลในมือ ( รายการอาหารว่างที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ )
• มีความอดทนกับตัวเอง เป็นเรื่องปกติที่เราชอบอาหารหวาน แต่เราได้กลายเป็นเครื่องปรับอากาศที่มีความหวานและมีรสหวานตลอดเวลา (เช่น Flakes ข้าวโพดมีน้ำตาลเพิ่มมากขึ้นในแต่ละทศวรรษที่ผ่านมา) เมื่อเวลาผ่านไปเราก็เคยชินกับอาหารที่ไม่ค่อยมีรสหวานและชอบมากขึ้น
• นอนหลับให้เพียงพอ การขาดการนอนหลับมีส่วนเกี่ยวข้องกับความต้านทานต่ออินซูลินซึ่งทำให้ร่างกายของคุณยากขึ้นในการประมวลผลคาร์โบไฮเดรต

สิ่งที่เกี่ยวกับ "ธรรมชาติ" น้ำตาล?

อย่าโดนติดกับน้ำตาลที่โฆษณาว่า "ธรรมชาติ" น้ำ ผลไม้กระป๋อง น้ำ ระเหย Agave น้ำเชื่อมข้าวบาร์เลย์มอลต์น้ำเชื่อมข้าวฟ่าง ฯลฯ มีการกลั่นทั้งหมดจากพืชบางชนิดหรืออื่น ๆ และทั้งหมดนี้มาจาก "น้ำตาล"

ผลไม้แห้งมีน้ำตาลสูงมาก (2 ช้อนโต๊ะ วันที่ สับมีช้อนโต๊ะน้ำตาล)

ถ้าคุณพยายามที่จะหย่อนตัวเองออกจากน้ำตาลและคุณต้องการที่จะลองผลไม้แห้งทดลองกับจำนวนน้อยและดูว่าคุณตอบสนอง

สิ่งที่เกี่ยวกับน้ำตาลแทน?

นี่คือสิ่งที่แต่ละคนต้องตัดสินใจด้วยตัวเอง นี่คือบางส่วนของความคิดของฉัน:

• ฉันคิดว่าความเข้มของความหวานในตัวของมันเองมีค่ามากพอที่จะขจัดตัวเราออกไปได้ แต่สารทดแทนน้ำตาลอาจเป็น "สะพาน" ในการทำเช่นนั้นเนื่องจากไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น
• ถ้าคุณต้องการมากที่สุด "ธรรมชาติ" ของสารทดแทนน้ำตาลลอง erythritol ไซลิทอลหรือหญ้าหวาน อย่างไรก็ตามโปรดระวังว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกลั่นแล้ว
• ฉันเองไม่คิดว่าสารให้ความหวานเทียมเป็นปัญหาสำหรับคนส่วนใหญ่ในการดูแล (บางคนตอบสนองต่อสิ่งเหล่านี้) ส่วนใหญ่มีรสหวาน (หวานเป็นร้อย ๆ ครั้ง) เพราะมีเพียงปริมาณน้อยมาก แน่นอนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่มีร่างกายไม่ทนน้ำตาลดีพวกเขาจะดีกว่าน้ำตาลในความคิดของฉัน
• ในมือสารทดแทนน้ำตาลจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งผงใช้น้ำตาลเป็นสารตัวเติม! ฉันหลีกเลี่ยงเหล่านี้ชอบ รูปแบบของซูคราโลสของเหลว หรือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ "ธรรมชาติ" ที่แนะนำข้างต้น
• อาหารสดทั้งชนิดมักจะเหมาะกับอาหารที่มีสารเติมแต่งเช่นสารให้ความหวานเทียม